Kefir pannekaker – frokost for hele familien

Pannekaker er elsket av voksne og barn..

Det finnes ulike oppskrifter for deres forberedelse: på kefir, gjær, på vann.

Og noen ganger med tilsetning av ulike ingredienser: frukt, syltetøy, bær, hytteost, ost, kjøtt, bacon.

luft кефирные оладьи

Hvor fint tidlig om morgenen å drikke et glass frisk melk med bestemorens deilige pannekaker.

nostalgi?

Og hvorfor lager vi ikke de samme frodige “klumperne” på yoghurt nå?

Prinsipper og metoder for matlaging myke pannekaker

  1. Husk å få alle ingrediensene ut av kjøleskapet på forhånd..
  2. Mel trenger å sile før deigen og starten begynner. Vi legger til retter i små porsjoner, bland godt, for å unngå klumper.
  3. Frying fritters kreves bare på varm olje, slik at de raskt steke, bli myke og ruddy.
  4. Etter baking skal produktet legges ut på en tørr deko, bløt hver pannekake med et serviett for å fjerne overflødig fett..
  5. Dekk dekk med klar “pyshechki” bedre enn en servietthåndkle, i stedet for et lokk, for å unngå kondens.
  6. Server til bordet umiddelbart fra ovnen, legg til rømme, syltetøy, honning, syltetøy.
  7. Og hvis du holder pannekaker på et varmt sted, innpakket med et håndkle, vil de ikke kjøle seg lenge og vil være friske og rosa.

Produktpreparasjon

ingredienserVi tar kefir ved romtemperatur (jo mer sur er det, desto mer fantastisk vil pannekaker komme ut).

Vel, hvis han blir hjemmelaget.

Kokemel (toppkarakter) – omtrentlig beløp, så lenge konsistensen er tykk og godt pisket.

Vi får egg fra kjøleskapet på forhånd.

Soda trenger ikke å bli slukket, ofte vertinne gjør en slik feil, og deretter klage på mislykkede kulinariske oppfinnelser.!

Det er best å legge til en skje med vegetabilsk olje til deigen slik at produktene er luftige og porøse..

En klassisk oppskrift eller hvordan du lagde bestemødre muffins på kefir
frodige оладьи на кефире — завтрак для всей семьи
ingredienser Antall
yoghurt 1 kopp
egg 1-2 stk.
salt klype
hvetemel eller rug 1,5 glass
sukker 3 ss. l.
brus ¼ ts.
vegetabilsk olje et glass
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier per 100 gram: 189 kcal

Stadier av matlaging:

  1. I en dyp parabolen, helst metall, kjøre egg og sovne sukker. egg и сахар
  2. Visp å blande til skumaktig blanding. Tilsett kefir og rist igjen. Teksten blir oppvarmet i flere minutter.. kna смесь
  3. Sikt melet og legg til deigen i små porsjoner.. mel
  4. Etter blanding i den ferdige sammensetningen helles vi i brus og en skje med vegetabilsk olje. Deigen er klar! Du trenger ikke å holde blandingen varm eller gå “for senere” i kjøleskapet, du må umiddelbart begynne å steke. klar тесто
  5. I en varm olje sprer vi massen i en skje med en skje, stek i 2-3 minutter til gullbrun. Vend om! Dekk anbefales ikke! yngel оладьи
  6. Vi legger ut de ferdige pannekaker i en flat plate og serverer dristig til bordet med rømme og honning.. smøre сливочным маслом pannekaker к чаю

Bon appetitt!

Og her er videooppskriften på denne parabolen, som har vært veldig populær i mange år med sin enkelhet:

Ulike oppskrifter med tilsetning av tørket frukt, epler, gresskar, currants

Påfyllingen kan være annerledes, noen ganger klarer vertinneene å legge til kucus, meloner og til og med avokadoer i pannekaker.

Slike ingredienser gjør deres smak enda bedre..

Og hva lagrer vi nå?

Oppskrift “vitamin” pannekaker med epler og gulrøtter

ingredienser:

  • 400 g gulrøtter, revet på en fin riper;
  • 2 kyllingegg;
  • 2 eple gnidd med sukker;
  • 3 ss. l. yoghurt;
  • sukker til smak;
  • 0,5 ts. salt;
  • 2 ss. l. semule;
  • en håndfull prunes;
  • ¼ ts brus.

fritters с яблоками в виде сердец

Hell gulrot, varm kefir, semolina, salt i en dyp skål.

Vi blander.

Soda sluk separat med eddik og tilsett deretter til blandingen.

Forlater sammensetningen på et varmt sted i 30 minutter, slik at pannekakerne blir svake og frodige.

Nå setter vi epler, egg (pisket med sukker), finhakket og dampet svisker.

Deigen er klar.

Vi bake på vanlig måte i vegetabilsk olje, servert med rømme eller frukt.

Fingers slikker!

Havremel Pannekaker

For testen må du fylle opp:

  • havregryn – 150 g;
  • kyllingegg;
  • en gulrot, malt med sukker;
  • vegetabilsk olje – 4 ss. l.;
  • og ta fortsatt 1 ss. l. sukker, salt, 500 ml kefir og 200 g havremel.

deilig оладьи с овсянкой Å lage frodige pannekaker på kefir må gå gjennom følgende trinn:

Oatmeal pour kefir, varme sammensetningen i brann til 40 grader og sett til side blandingen i en halv time før hevelse.

Når konsistensen er moden, legg til hakkede gulrøtter, salt, eggeplomme, sukker og havregryn.

Separat, pisk proteiner og gå inn i ferdig deigen.

Bland forsiktig.

Spiseskje sprer blandingen i en oppvarmet panne, stek fritter på begge sider til gullbrun.

Disse er fantastiske og svært velsmakende, vi har melprodukter!

Fritters på kefir hjemmelaget oppskrift uten brus og egg

For å lage deigen må du ta:

  • 250 g kefir;
  • 1 ts vegetabilsk olje;
  • 150 g mel;
  • 2 ts. sukker;
  • salt til smak.

Knead deigen til en tykk konsistens og stek pannekaker i varm olje.

Selvfølgelig vil slike produkter ikke være ganske frodige, men svært velsmakende og ruddy..

Ved blanding kan du legge til rosiner, kanel, nøtter, finhakkede tørkede frukter..

Få pannekaker med krydret smak.

Teknikk matlaging pannekaker i en sakte komfyr, stekeovn

fritters на кефире с ягодами

Hva koker vi i en panne, og bare? La oss prøve i en treg komfyr, en fantastisk assistent til alle vertinne.

For testen skal ta:

  • liter kefir;
  • 700 gram hvetemel;
  • 200 g rosiner og svisker;
  • 2 egg;
  • 20 g vaniljesukker;
  • 2 ts. brus.

Smør egg og sukker, tilsett kefir, brus, krydder, rosiner, svisker til bollen, legg til mel og bland til kremaktig.

Vi smør tallerkener av multikookeren, sett “Varmeapparat” i 10 minutter, og legg deretter deigen og trykk “Baking” -knappen i 5 minutter på hver side.

Vi dekker ikke lokket slik at produktet ikke blir flytende.

Vi sprer på en tallerken og spiser med glede!

Slike produkter vil være en fantastisk frokost for små barn, fordi pannekaker blir dampet og ikke stekt i en panne..

Nå bruker vi ovnen til å lage frodige “snacks”.

Deigen kan knead som for en multikjøler, og deretter varm ovnen til 200 grader og bake produktene til gyldenbrun.

Klar til pannekaker Hell surkrem og pulverisert med pulverisert sukker.

voldtekt медAlle som bryr seg om deres helse, vil det være viktig å lære om egenskapene til et slikt produkt som rapeseed honning. Det kan hjelpe med sår, gastrit og kolitt, men denne listen er mye bredere. Les all informasjonen i artikkelen: Fordelene og skader ved bruk av rapsfrøhunne

Pannekaker serveres ofte med syltetøy. Hver av oss velger den han liker best. Har du noen gang prøvd valnøtt syltetøy? Her kan du ikke bare lese om ham, men også lage mat selv.

Mange koker ikke retter fra bifflever. Og alt fordi de bare ikke vet hvordan. Her er et utvalg av oppskrifter med dette produktet: https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/blyuda-iz-govyazheuy-pecheni.html

Noen tips fra fagfolk

  1. For at det ferdige produktet skal ha en utmerket smak og ikke føle surt kefir, må du varme den tilberedte blandingen på brannen før du steker.
  2. Hvorfor er det ikke nødvendig å slukke bruset med eddik? Faktum er at i en periode med tilkoblingen av kefir med et alkalisk middel, finner en bestemt reaksjon sted, noe som tillater baking av fluffete produkter. Men hvis du setter deigen i kjøleskapet og lager pannekaker senere, blir det ikke noe mirakel. Ja, de vil bli deilig, men vil ikke få den ønskede størrelsen..
  3. Mel kan ta forskjellige varianter, hvete, mais, havremel, bokhvete, rug. Det viktigste er å grundig røre deigen og forhindre utseendet av faste klumper..
  4. Hvis bakken ser ut til å være tykk, kan den fortynnes med varmt kokt vann, og hvis det er væske, legg til litt mel..
  5. Soda kan erstattes med bakepulver, effekten vil være den samme..
  6. Det er ikke nødvendig å legge til brus til gjærdeig. Fritters og så vil være luftig og vakker.
  7. Både søte ingredienser – tørket frukt, syltetøy, bær, bananer, sjokolade, appelsiner og salte – ost, bacon, caput, gulrot, courgetter, kjøtt er egnet for fylling. Det viktigste er å forberede dem på forhånd: rist, skal, suge, steke og lage mat (avhengig av utvalgte tilleggsprodukter).

Den viktigste suksessen med utarbeidelsen av “gode” pannekaker

Den riktige konsistensprøven.

Bare kremaktig sammensetning gir det ønskede resultatet..

Han gjør selvfølgelig på øyet, kanskje første gang pannekaker ikke vil bli så vellykkede, men over tid vil situasjonen bli bedre til det bedre..

Det er også viktig å ikke overkjøle produkter og ikke holde seg under et lokk slik at vann ikke matvarer ferdigvaren..

Hva er de deilige, duftende og originale fritterene vi har slått ut!

som?

Så raskt ved bordet!

Ha en fin tefest!

Nå foreslår jeg at du blir komfortabel og ser den spennende forberedelsen av en eksotisk oppskrift på laksepannekaker:

Loading...

Kefir pannekaker – frokost for hele familien

Pannekaker er elsket av voksne og barn..

Det finnes ulike oppskrifter for deres forberedelse: på kefir, gjær, på vann.

Og noen ganger med tilsetning av ulike ingredienser: frukt, syltetøy, bær, hytteost, ost, kjøtt, bacon.

luft кефирные оладьи

Hvor fint tidlig om morgenen å drikke et glass frisk melk med bestemorens deilige pannekaker.

nostalgi?

Og hvorfor lager vi ikke de samme frodige “klumperne” på yoghurt nå?

Prinsipper og metoder for matlaging myke pannekaker

  1. Husk å få alle ingrediensene ut av kjøleskapet på forhånd..
  2. Mel trenger å sile før deigen og starten begynner. Vi legger til retter i små porsjoner, bland godt, for å unngå klumper.
  3. Frying fritters kreves bare på varm olje, slik at de raskt steke, bli myke og ruddy.
  4. Etter baking skal produktet legges ut på en tørr deko, bløt hver pannekake med et serviett for å fjerne overflødig fett..
  5. Dekk dekk med klar “pyshechki” bedre enn en servietthåndkle, i stedet for et lokk, for å unngå kondens.
  6. Server til bordet umiddelbart fra ovnen, legg til rømme, syltetøy, honning, syltetøy.
  7. Og hvis du holder pannekaker på et varmt sted, innpakket med et håndkle, vil de ikke kjøle seg lenge og vil være friske og rosa.

Produktpreparasjon

ingredienserVi tar kefir ved romtemperatur (jo mer sur er det, desto mer fantastisk vil pannekaker komme ut).

Vel, hvis han blir hjemmelaget.

Kokemel (toppkarakter) – omtrentlig beløp, så lenge konsistensen er tykk og godt pisket.

Vi får egg fra kjøleskapet på forhånd.

Soda trenger ikke å bli slukket, ofte vertinne gjør en slik feil, og deretter klage på mislykkede kulinariske oppfinnelser.!

Det er best å legge til en skje med vegetabilsk olje til deigen slik at produktene er luftige og porøse..

En klassisk oppskrift eller hvordan du lagde bestemødre muffins på kefir
frodige оладьи на кефире — завтрак для всей семьи
ingredienser Antall
yoghurt 1 kopp
egg 1-2 stk.
salt klype
hvetemel eller rug 1,5 glass
sukker 3 ss. l.
brus ¼ ts.
vegetabilsk olje et glass
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier per 100 gram: 189 kcal

Stadier av matlaging:

  1. I en dyp parabolen, helst metall, kjøre egg og sovne sukker. egg и сахар
  2. Visp å blande til skumaktig blanding. Tilsett kefir og rist igjen. Teksten blir oppvarmet i flere minutter.. kna смесь
  3. Sikt melet og legg til deigen i små porsjoner.. mel
  4. Etter blanding i den ferdige sammensetningen helles vi i brus og en skje med vegetabilsk olje. Deigen er klar! Du trenger ikke å holde blandingen varm eller gå “for senere” i kjøleskapet, du må umiddelbart begynne å steke. klar тесто
  5. I en varm olje sprer vi massen i en skje med en skje, stek i 2-3 minutter til gullbrun. Vend om! Dekk anbefales ikke! yngel оладьи
  6. Vi legger ut de ferdige pannekaker i en flat plate og serverer dristig til bordet med rømme og honning.. smøre сливочным маслом pannekaker к чаю

Bon appetitt!

Og her er videooppskriften på denne parabolen, som har vært veldig populær i mange år med sin enkelhet:

Ulike oppskrifter med tilsetning av tørket frukt, epler, gresskar, currants

Påfyllingen kan være annerledes, noen ganger klarer vertinneene å legge til kucus, meloner og til og med avokadoer i pannekaker.

Slike ingredienser gjør deres smak enda bedre..

Og hva lagrer vi nå?

Oppskrift “vitamin” pannekaker med epler og gulrøtter

ingredienser:

  • 400 g gulrøtter, revet på en fin riper;
  • 2 kyllingegg;
  • 2 eple gnidd med sukker;
  • 3 ss. l. yoghurt;
  • sukker til smak;
  • 0,5 ts. salt;
  • 2 ss. l. semule;
  • en håndfull prunes;
  • ¼ ts brus.

fritters с яблоками в виде сердец

Hell gulrot, varm kefir, semolina, salt i en dyp skål.

Vi blander.

Soda sluk separat med eddik og tilsett deretter til blandingen.

Forlater sammensetningen på et varmt sted i 30 minutter, slik at pannekakerne blir svake og frodige.

Nå setter vi epler, egg (pisket med sukker), finhakket og dampet svisker.

Deigen er klar.

Vi bake på vanlig måte i vegetabilsk olje, servert med rømme eller frukt.

Fingers slikker!

Havremel Pannekaker

For testen må du fylle opp:

  • havregryn – 150 g;
  • kyllingegg;
  • en gulrot, malt med sukker;
  • vegetabilsk olje – 4 ss. l.;
  • og ta fortsatt 1 ss. l. sukker, salt, 500 ml kefir og 200 g havremel.

deilig оладьи с овсянкой Å lage frodige pannekaker på kefir må gå gjennom følgende trinn:

Oatmeal pour kefir, varme sammensetningen i brann til 40 grader og sett til side blandingen i en halv time før hevelse.

Når konsistensen er moden, legg til hakkede gulrøtter, salt, eggeplomme, sukker og havregryn.

Separat, pisk proteiner og gå inn i ferdig deigen.

Bland forsiktig.

Spiseskje sprer blandingen i en oppvarmet panne, stek fritter på begge sider til gullbrun.

Disse er fantastiske og svært velsmakende, vi har melprodukter!

Fritters på kefir hjemmelaget oppskrift uten brus og egg

For å lage deigen må du ta:

  • 250 g kefir;
  • 1 ts vegetabilsk olje;
  • 150 g mel;
  • 2 ts. sukker;
  • salt til smak.

Knead deigen til en tykk konsistens og stek pannekaker i varm olje.

Selvfølgelig vil slike produkter ikke være ganske frodige, men svært velsmakende og ruddy..

Ved blanding kan du legge til rosiner, kanel, nøtter, finhakkede tørkede frukter..

Få pannekaker med krydret smak.

Teknikk matlaging pannekaker i en sakte komfyr, stekeovn

fritters на кефире с ягодами

Hva koker vi i en panne, og bare? La oss prøve i en treg komfyr, en fantastisk assistent til alle vertinne.

For testen skal ta:

  • liter kefir;
  • 700 gram hvetemel;
  • 200 g rosiner og svisker;
  • 2 egg;
  • 20 g vaniljesukker;
  • 2 ts. brus.

Smør egg og sukker, tilsett kefir, brus, krydder, rosiner, svisker til bollen, legg til mel og bland til kremaktig.

Vi smør tallerkener av multikookeren, sett “Varmeapparat” i 10 minutter, og legg deretter deigen og trykk “Baking” -knappen i 5 minutter på hver side.

Vi dekker ikke lokket slik at produktet ikke blir flytende.

Vi sprer på en tallerken og spiser med glede!

Slike produkter vil være en fantastisk frokost for små barn, fordi pannekaker blir dampet og ikke stekt i en panne..

Nå bruker vi ovnen til å lage frodige “snacks”.

Deigen kan knead som for en multikjøler, og deretter varm ovnen til 200 grader og bake produktene til gyldenbrun.

Klar til pannekaker Hell surkrem og pulverisert med pulverisert sukker.

voldtekt медAlle som bryr seg om deres helse, vil det være viktig å lære om egenskapene til et slikt produkt som rapeseed honning. Det kan hjelpe med sår, gastrit og kolitt, men denne listen er mye bredere. Les all informasjonen i artikkelen: Fordelene og skader ved bruk av rapsfrøhunne

Pannekaker serveres ofte med syltetøy. Hver av oss velger den han liker best. Har du noen gang prøvd valnøtt syltetøy? Her kan du ikke bare lese om ham, men også lage mat selv.

Mange koker ikke retter fra bifflever. Og alt fordi de bare ikke vet hvordan. Her er et utvalg av oppskrifter med dette produktet: https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/blyuda-iz-govyazheuy-pecheni.html

Noen tips fra fagfolk

  1. For at det ferdige produktet skal ha en utmerket smak og ikke føle surt kefir, må du varme den tilberedte blandingen på brannen før du steker.
  2. Hvorfor er det ikke nødvendig å slukke bruset med eddik? Faktum er at i en periode med tilkoblingen av kefir med et alkalisk middel, finner en bestemt reaksjon sted, noe som tillater baking av fluffete produkter. Men hvis du setter deigen i kjøleskapet og lager pannekaker senere, blir det ikke noe mirakel. Ja, de vil bli deilig, men vil ikke få den ønskede størrelsen..
  3. Mel kan ta forskjellige varianter, hvete, mais, havremel, bokhvete, rug. Det viktigste er å grundig røre deigen og forhindre utseendet av faste klumper..
  4. Hvis bakken ser ut til å være tykk, kan den fortynnes med varmt kokt vann, og hvis det er væske, legg til litt mel..
  5. Soda kan erstattes med bakepulver, effekten vil være den samme..
  6. Det er ikke nødvendig å legge til brus til gjærdeig. Fritters og så vil være luftig og vakker.
  7. Både søte ingredienser – tørket frukt, syltetøy, bær, bananer, sjokolade, appelsiner og salte – ost, bacon, caput, gulrot, courgetter, kjøtt er egnet for fylling. Det viktigste er å forberede dem på forhånd: rist, skal, suge, steke og lage mat (avhengig av utvalgte tilleggsprodukter).

Den viktigste suksessen med utarbeidelsen av “gode” pannekaker

Den riktige konsistensprøven.

Bare kremaktig sammensetning gir det ønskede resultatet..

Han gjør selvfølgelig på øyet, kanskje første gang pannekaker ikke vil bli så vellykkede, men over tid vil situasjonen bli bedre til det bedre..

Det er også viktig å ikke overkjøle produkter og ikke holde seg under et lokk slik at vann ikke matvarer ferdigvaren..

Hva er de deilige, duftende og originale fritterene vi har slått ut!

som?

Så raskt ved bordet!

Ha en fin tefest!

Nå foreslår jeg at du blir komfortabel og ser den spennende forberedelsen av en eksotisk oppskrift på laksepannekaker:

Loading...