Hvordan lagre kjøtt på fransk med ananas

Fransk stil kjøtt med ananas er en av de mest populære oppskrifter for matlaging av kjøttretter. Variasjoner av oppskriften er varierte, slik at alle kan velge et alternativ for seg selv. Og smaken av den tilberedte parabolen vil ikke etterlate noen likegyldig.

Klassisk versjon
hvordan приготовить мясо по-французски с ананасами
ingredienser Antall
svin 1 kg
løk 2 stk.
majones for dressing liten pakke
ost 250 g
hermetisert ananas 1 kopp for hvert stykke kjøtt
olivenolje for steking
salt, pepper å smake
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 245 kcal

Fransk stil kjøtt med ananas i ovnen er en del av en gourmetmeny som mange mennesker elsker. Historien om den første forberedelsen av parabolen går langt tilbake i tid, og tidligere kunne bare velstående mennesker i spesialinstitusjoner nyte det..

Men i dag er denne oppskriften brukt av mange husmødre som dekorerer noe feriebord med dem..

stadier:

  1. Forbered hovedproduktet. Svinekjøtt er det mest passende alternativet for matlaging. Noen erstatter det med kalvekjøtt eller biff, men den klassiske oppskriften innebærer bruk av bare svinekjøtt, den beste delen er halsen. Skjær det i små biter, må hver lengde vende omtrent 7 cm, og tykkelsen bør ikke være mer enn 1 cm; gjenfangst
  2. Hvert stykke kjøtt stryker, bruker matfilm;
  3. Smør bakeplaten med olivenolje, spred kjøttbitene på toppen. Det er viktig at de ikke ligger på hverandre. Spice hvert stykke med krydder; fett майонезом
  4. Klipp løkene i ringer. Det er bedre å velge slike varianter som ikke er spesielt varme, for eksempel, ville en rød Krim løk være et godt alternativ. For hvert stykke legger vi 1-2 små ringer, legg til 1 ananasring på toppen.. løk нарезать
  5. Smør hvert stykke med et tynt lag majones, fordel det jevnt med en skje;
  6. Sendes i ovnen i 30 minutter. Temperaturen skal være rundt 200 grader; kutt inn ананас
  7. Vi gni ost, vi får kjøtt, vi sprinkler det og vi sender inn en ovn i 10 minutter. måltider готовы

Friske grønnsaker eller grønnsakssalater med fettfett dressing vil være et godt tillegg til den ferdige parabolen..

Fransk kjøtt med ananas og sopp i en panne

Variasjonen av matlaging i en panne er egnet for de som ikke har mulighet til å bruke ovnen. Hvis du forbereder fatet riktig, vil det vise seg å være ikke mindre aromatisk og saftigere enn når du lager i henhold til den klassiske oppskriften..

Selvfølgelig vil den ferdige parabolen ha en åpenbar forskjell med den klassiske versjonen, spesielt eksternt, men smaken vil være uovertruffen, som i den første versjonen. Det er nødvendig å forberede slike produkter:

  • svinekjøtt (eller kalvekjøtt) – 1 kg;
  • løk – 2 små eller en stor;
  • hard ost – 250 g;
  • majones – en liten pakke;
  • marinert sopp – 250 g;
  • en krukke med hermetisert ananas;
  • solsikkeolje;
  • salt, pepper.

Koketid – 2 timer 15 minutter.

Kalorier per 100 g – 280 kcal.

stadier:

  1. Forbered hovedproduktet. Hvis du kutter den i slike stykker, slik det kreves av den klassiske oppskriften, blir den ikke helt stekt og vil ikke være nøyaktig. Slip kjøttet og hugg det i små stykker;
  2. Smør bunnen av pannen med vegetabilsk olje;
  3. Løk skåret i skiver av tilstrekkelig stor størrelse, spredt på en griddle;
  4. Legg hakket kjøtt på toppen av løklaget, salt og pepper det;
  5. Liberalt fylle produktene med et lag majones, det er viktig at det dekker hele beholderen;
  6. Legg ananasene i små stykker og marinert sopp på majonesen. Mange husmødre foretrekker mushroom. Hvis de allerede er små, trenger de ikke å bli kuttet, og hvis de er store, skal de bli jordet;
  7. Lukk pannen, fest brannen til et minimum, og vi lagretter parabolen i en time. Noen ganger kontrollerer vi tilstanden til parabolen og, om nødvendig, hell litt vann;
  8. Etter en og en halv time, tilsett den loslittede osten, og la den skumre i en halv time.

fransk яичницаEggerøre på fransk – utmerket frokost, som er veldig lett å forberede hver dag.

Hvordan lage fylling for patties med poteter, les vår artikkel..

Lær hvordan du skal bake hjemmelagde pølser i ovnen – en oppskrift med bilder og trinnvise anbefalinger.

Svinekjøtt med ananas og poteter i en sakte komfyr

Noen husmødre foretrekker å lage mat i en sakte komfyr, og dette er helt sant, fordi retter i det er svært velsmakende..

Kjøtt på fransk er ikke et unntak, og oppskriften er ganske mulig å tilpasse seg egenskapene til multikookeren. En utmerket ekstra ingrediens kan være vanlige poteter. Så, denne varianten av parabolen må være forberedt:

  • svinekjøtt og poteter – 0,5 kg;
  • løk – 1 stk;
  • tomat – 1 stk;
  • en krukke med hermetisert ananas;
  • majones – 100 g (kan erstattes med rømme);
  • ost – 100 g;
  • salt, pepper.

Koketid – 1 time.

Kalorier per 100 g – 285 kcal.

stadier:

  1. Kut kjøttet i små firkantede stykker;
  2. Skrell poteter og kutte i plater eller kuber av samme størrelse som kjøttet;
  3. Klipp løk og tomat i tynne ringer;
  4. Hell litt olje i bollen, lag de tilgjengelige produktene i så streng rekkefølge: kjøtt, løk, ananas, poteter, tomater. Salt og pepper hvert lag. Hell deretter rikelig med parabolen med majones og legg til revet ost;
  5. Slå på “Baking” i 50 minutter. Slå den av og la den stå på “Varmeapparat” i 10 minutter..

Kulinariske tips

Det er lett å lage mat, men å lage mat på en slik måte at det viser seg å være saftig, ikke tørr, må du prøve. Vurder noen få praktiske tips:

  1. I løpet av tiden som oppvaskmaskinen er i ovnen, er det nødvendig å kontrollere flere ganger at den ikke holder seg fast i bunnen. Hvis ja, må du legge til litt varmt vann og bedre kjøttkraft.
  2. Hvis du bruker et frosset produkt, må du koker det umiddelbart. Gjentatt frysing og opptining gjør det vanskelig og tørt;
  3. Når en tallerken er kokt i en panne, må du kontrollere at det er lett å sette i gang – du må koble en gaffel til den, hvis den passerer fritt og at juice slippes ut, er parabolen klar;
  4. Kut kjøttet i stykker som trengs langs fibrene;
  5. Når du lager kjøtt på fransk, anbefales det ikke å bruke krydder, unntatt salt og pepper.
  6. Matlaging er best umiddelbart før du serverer. Det kan bli en “stjerne” på feriebordet, og det kan glede slektninger i det daglige kostholdet..

konklusjon

  • Den opprinnelige kjøttoppskriften på fransk mente at du bare lagde den i ovnen.
  • De viktigste produktene: svinekjøtt, løk, ananas, majones, ost, krydder;
  • Du kan legge til flere ingredienser: tomater, sopp, poteter;
  • Kokingvariasjoner uten ovn er tillatt: i en panne eller i en treg koke, men det vil ha et annet utseende.

Bon appetitt!

Loading...

Hvordan lagre kjøtt på fransk med ananas

Fransk stil kjøtt med ananas er en av de mest populære oppskrifter for matlaging av kjøttretter. Variasjoner av oppskriften er varierte, slik at alle kan velge et alternativ for seg selv. Og smaken av den tilberedte parabolen vil ikke etterlate noen likegyldig.

Klassisk versjon
hvordan приготовить мясо по-французски с ананасами
ingredienser Antall
svin 1 kg
løk 2 stk.
majones for dressing liten pakke
ost 250 g
hermetisert ananas 1 kopp for hvert stykke kjøtt
olivenolje for steking
salt, pepper å smake
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 245 kcal

Fransk stil kjøtt med ananas i ovnen er en del av en gourmetmeny som mange mennesker elsker. Historien om den første forberedelsen av parabolen går langt tilbake i tid, og tidligere kunne bare velstående mennesker i spesialinstitusjoner nyte det..

Men i dag er denne oppskriften brukt av mange husmødre som dekorerer noe feriebord med dem..

stadier:

  1. Forbered hovedproduktet. Svinekjøtt er det mest passende alternativet for matlaging. Noen erstatter det med kalvekjøtt eller biff, men den klassiske oppskriften innebærer bruk av bare svinekjøtt, den beste delen er halsen. Skjær det i små biter, må hver lengde vende omtrent 7 cm, og tykkelsen bør ikke være mer enn 1 cm; gjenfangst
  2. Hvert stykke kjøtt stryker, bruker matfilm;
  3. Smør bakeplaten med olivenolje, spred kjøttbitene på toppen. Det er viktig at de ikke ligger på hverandre. Spice hvert stykke med krydder; fett майонезом
  4. Klipp løkene i ringer. Det er bedre å velge slike varianter som ikke er spesielt varme, for eksempel, ville en rød Krim løk være et godt alternativ. For hvert stykke legger vi 1-2 små ringer, legg til 1 ananasring på toppen.. løk нарезать
  5. Smør hvert stykke med et tynt lag majones, fordel det jevnt med en skje;
  6. Sendes i ovnen i 30 minutter. Temperaturen skal være rundt 200 grader; kutt inn ананас
  7. Vi gni ost, vi får kjøtt, vi sprinkler det og vi sender inn en ovn i 10 minutter. måltider готовы

Friske grønnsaker eller grønnsakssalater med fettfett dressing vil være et godt tillegg til den ferdige parabolen..

Fransk kjøtt med ananas og sopp i en panne

Variasjonen av matlaging i en panne er egnet for de som ikke har mulighet til å bruke ovnen. Hvis du forbereder fatet riktig, vil det vise seg å være ikke mindre aromatisk og saftigere enn når du lager i henhold til den klassiske oppskriften..

Selvfølgelig vil den ferdige parabolen ha en åpenbar forskjell med den klassiske versjonen, spesielt eksternt, men smaken vil være uovertruffen, som i den første versjonen. Det er nødvendig å forberede slike produkter:

  • svinekjøtt (eller kalvekjøtt) – 1 kg;
  • løk – 2 små eller en stor;
  • hard ost – 250 g;
  • majones – en liten pakke;
  • marinert sopp – 250 g;
  • en krukke med hermetisert ananas;
  • solsikkeolje;
  • salt, pepper.

Koketid – 2 timer 15 minutter.

Kalorier per 100 g – 280 kcal.

stadier:

  1. Forbered hovedproduktet. Hvis du kutter den i slike stykker, slik det kreves av den klassiske oppskriften, blir den ikke helt stekt og vil ikke være nøyaktig. Slip kjøttet og hugg det i små stykker;
  2. Smør bunnen av pannen med vegetabilsk olje;
  3. Løk skåret i skiver av tilstrekkelig stor størrelse, spredt på en griddle;
  4. Legg hakket kjøtt på toppen av løklaget, salt og pepper det;
  5. Liberalt fylle produktene med et lag majones, det er viktig at det dekker hele beholderen;
  6. Legg ananasene i små stykker og marinert sopp på majonesen. Mange husmødre foretrekker mushroom. Hvis de allerede er små, trenger de ikke å bli kuttet, og hvis de er store, skal de bli jordet;
  7. Lukk pannen, fest brannen til et minimum, og vi lagretter parabolen i en time. Noen ganger kontrollerer vi tilstanden til parabolen og, om nødvendig, hell litt vann;
  8. Etter en og en halv time, tilsett den loslittede osten, og la den skumre i en halv time.

fransk яичницаEggerøre på fransk – utmerket frokost, som er veldig lett å forberede hver dag.

Hvordan lage fylling for patties med poteter, les vår artikkel..

Lær hvordan du skal bake hjemmelagde pølser i ovnen – en oppskrift med bilder og trinnvise anbefalinger.

Svinekjøtt med ananas og poteter i en sakte komfyr

Noen husmødre foretrekker å lage mat i en sakte komfyr, og dette er helt sant, fordi retter i det er svært velsmakende..

Kjøtt på fransk er ikke et unntak, og oppskriften er ganske mulig å tilpasse seg egenskapene til multikookeren. En utmerket ekstra ingrediens kan være vanlige poteter. Så, denne varianten av parabolen må være forberedt:

  • svinekjøtt og poteter – 0,5 kg;
  • løk – 1 stk;
  • tomat – 1 stk;
  • en krukke med hermetisert ananas;
  • majones – 100 g (kan erstattes med rømme);
  • ost – 100 g;
  • salt, pepper.

Koketid – 1 time.

Kalorier per 100 g – 285 kcal.

stadier:

  1. Kut kjøttet i små firkantede stykker;
  2. Skrell poteter og kutte i plater eller kuber av samme størrelse som kjøttet;
  3. Klipp løk og tomat i tynne ringer;
  4. Hell litt olje i bollen, lag de tilgjengelige produktene i så streng rekkefølge: kjøtt, løk, ananas, poteter, tomater. Salt og pepper hvert lag. Hell deretter rikelig med parabolen med majones og legg til revet ost;
  5. Slå på “Baking” i 50 minutter. Slå den av og la den stå på “Varmeapparat” i 10 minutter..

Kulinariske tips

Det er lett å lage mat, men å lage mat på en slik måte at det viser seg å være saftig, ikke tørr, må du prøve. Vurder noen få praktiske tips:

  1. I løpet av tiden som oppvaskmaskinen er i ovnen, er det nødvendig å kontrollere flere ganger at den ikke holder seg fast i bunnen. Hvis ja, må du legge til litt varmt vann og bedre kjøttkraft.
  2. Hvis du bruker et frosset produkt, må du koker det umiddelbart. Gjentatt frysing og opptining gjør det vanskelig og tørt;
  3. Når en tallerken er kokt i en panne, må du kontrollere at det er lett å sette i gang – du må koble en gaffel til den, hvis den passerer fritt og at juice slippes ut, er parabolen klar;
  4. Kut kjøttet i stykker som trengs langs fibrene;
  5. Når du lager kjøtt på fransk, anbefales det ikke å bruke krydder, unntatt salt og pepper.
  6. Matlaging er best umiddelbart før du serverer. Det kan bli en “stjerne” på feriebordet, og det kan glede slektninger i det daglige kostholdet..

konklusjon

  • Den opprinnelige kjøttoppskriften på fransk mente at du bare lagde den i ovnen.
  • De viktigste produktene: svinekjøtt, løk, ananas, majones, ost, krydder;
  • Du kan legge til flere ingredienser: tomater, sopp, poteter;
  • Kokingvariasjoner uten ovn er tillatt: i en panne eller i en treg koke, men det vil ha et annet utseende.

Bon appetitt!

Loading...