Hvordan lage suppe dumplings: matlaging oppskrift

All smaken i en vanlig suppe – fra små og ublu stykker kokt deig.

For barn (og for voksne også) er det en forskjell i suppene, når en av dem bare er med pasta, og den andre er med dumplings.

Selv om det virker – og så, og melprodukter.

lett супчик с воздушными галками

Uvanlige dumplings, som en separat tallerken, og en ingrediens i suppa, er i oppskrift og navn.

Suppe med dumplings (dumplings, dumplings, daws, gnocchi) – dette høres allerede appetittvekkende og ut av esken, men i oversettelse betyr det “klumper”.

En oppskrift på hver husmor arvet noen få: fra mor, bestemor, farmemor.

Vi vil prøve å tilby deg maksimalt antall av de mest originale..

Ulike oppskrifter av dumplings fra ledende gourmeter

Fra potet

Av alle hans stipendiater – den mest luftige og ømme.

De har en ubestridelig fordel – hvis de er i suppa, er det ikke nødvendig med vanlige terninger i parabolen.

potet изделияOppskriften på matlaging dumplings for suppe: koke poteter, knuse den i potetmos, ta et rå egg, 200 g forberedt potetmasse, 2-3 ss. Skjeer med rømme eller krem, 4 ss. skjeer av mel.

Knead myk deig, dumplings med en teskje, rett fra “kropp” av deigen.

Suppe: Hakk en mellomstort gulrot, hakk løkene i halvringe – legg grønnsakene i en panne og stuv i noen minutter i vann eller buljong.

I mellomtiden lagre bokhvete (vaske, sortere) og hell i kokende kjøttkraft, legg til mushrooms kuttet i tynne skiver (det kan være rå, litt stekt, for en amatør).

Når bokhvete er nesten klar, legg løk med gulrøtter, bulgarsk pepper, krydder og dumplings.

Hold parabolen på brannen i ytterligere syv minutter, og deretter – dryss med friske urter og server..

La oss se trinn-for-steg forberedelse i videoboken:

Oste klumper

Spesielt av slike stykker er at du kan bruke forskjellige varianter og typer harde oster til deres forberedelse: fra den enkleste av melk, til salte med chili eller duftende urter.

Disse dumplings gir de første rettene en spesiell smak og originalitet..

Forberedelse: 30-50 g hard ostegratre på en fin rist og bland med 1 egg og 1,5 kopp mel.

Knead og la til halvparten tilberedt hovedrett.

Formet dumplings med en teskje, eller kutt med en kniv.

ost шарикиSuppe: Hakk løk og gulrøtter og legg i kokende vann, tilsett salt og la kok i 5 minutter.

Deretter legger du til de tilberedte bønnene (fordypet og hovnet) i mengden 100 g, og krydderene – løvblad og noen erter av allspice.

Når det koke, legg dumplings og legg hakkede friske tomater.

Etter tre minutter kan du slå av og legge til greener på den.

Hvitløk dumplings

Nyttig og original i smak, disse klumper er veldig enkle å forberede, ingrediensene til dem er tilgjengelige, de kan til enhver tid finnes i hvilket som helst kjøleskap.

Et flott alternativ når du trenger å lage mat “utenom”.

Cooking oppskrift på hvitløk deig dumplings for suppe: rengjør to store fedd hvitløk, knuse dem og bland med 2 ts. majones og 3-4 ss. mel.

Konsistensen av den ferdige deigen er identisk med standardtykkelsen av rømme..

Sett i en kokende kjøttkraft med en teskje.

Bring til beredskap 5 minutter.

Suppe: Forbered en slik tallerken basert på kylling bouillon, for metning av hvilket kyllingben er nok.

Etter matlaging kan kjøttet trekkes ut og serveres separat, og kan etterlates i suppen, fordeler seg i fibre.

Av grønnsakene i parabolen er det poteter i kuber (som et unntak), løk og gulrøtter stuet i en skillet (1 stk av middels størrelse), søt pepper (av forskjellige farger).

Tilsett poteter til buljong, kok i 5-7 minutter, deretter – løk, gulrot, pepper.

Når grønnsakene er nesten klare – legg i suppe revet liten syltet agurk, vil det gi smaken av originalitet retter.

Fem minutter før beredskap legger dumplings.

Og her er oppskriften på hvordan du lager dumplings for suppe, men bare i dem de er blandet, viser de seg å være fantastisk i smak:

Scalded dumplings med persille og hvitløk

Faktisk er det et snap å forberede disse produktene fra choux bakverk..

Dessuten er det ikke nødvendig med dampbad og lignende “fasiliteter”..

For at deigen skal brygge kvalitet, bare noen få skjeer med varm buljong, som du lagker i parallell og skal dyppe dumplings i den.

Forberedelse: Egget er delt inn i eggeplomme og hvitt, og eggeplommen skal brukes umiddelbart, og proteinet igjen for en stund i kjøleskapet.

Legg til en spiseskje med vegetabilsk olje og noen spiseskjeer mel til den piskede eggeplommen for å gjøre blandingen tykk nok..

Det skal legges til 10-15 ss varm kjøttkraft og rør kraftig slik at deigen har tid til å brygge jevnt.

suppe с галушками, горошком и зеленью

Deretter legger du til et par knuste fedd hvitløk og hakket persille.

Slå det avkjølte proteinet i et tykt skum og forsiktig inn i deigen..

Konsistens – som pannekaker.

Suppe: Legg poteter i kokende kyllingbuljong, kok til halvkokt, salt.

Det neste trinnet er tilsetning av dumplings.

Umiddelbart etter nedsenking i buljong, bør de øke i størrelse.

Deretter legger du til stekte løk og gulrøtter, krydder, urter.

Semolina daws

Et stort pluss av “manna pads” er en spesiell kjærlighet for dem barn.

Å mate kjøttkraft med semolina klumper uten problemer og overtalelse kan til og med den mest vilde “maloezhku”.

Koking: 2 egg, en klype salt, 6-7 ss. l. semulegryn.

Faktisk er dette antall produkter designet for to porsjoner av dumplings, men de er veldig populære, derfor er flere bedre..

Smør egg med salt, legg til gradvis semolina.

Spred små semolina pannekaker på en stekepanne oppvarmet med smør (jo mindre, jo bedre – vurderer at de svulmer i suppen) og stek på begge sider i ikke mer enn et halvt minutt.

Suppe: Du kan legge til noe kjøttkraft – grønnsak, kjøtt – noen få minutter før parabolen er klar.

pizza по-итальянскиGled familien med nyheten om at pizza forventes til middag eller en overraskelse! Enkel pizza matlaging oppskrifter hjemme.

Er det ikke på tide å ordne en fiskedag? På dagsordenen er det i dag oppskrifter for matlaging av fisk i smør. Utrolig deilig!

Diettmenyen er også deilig, for eksempel hvis den inneholder forskjellige frukt- og grønnsaksmoothies, hvor oppskriftene er lest her. Miste vekt uten å føle seg sulten.

Nyttige tips

  1. Dumpling suppe er ikke en hindring. Mel, potet, ost “pads” kan sikkert legges til ulike første kurs, de vil bare dekorere dem og gi et ekstra smaksområde..
  2. Deig for daws kan og bør gjøres i ferd med å lage kokekjær.
  3. Teknologien for å lage dumplings for suppe i form av airbags er å sile mel (slik at den er mettet med oksygen) og å avkjøle eggene (for bedre å slå)..
  4. Når du legger til melk eller melkeprodukter til deig for dumplings, må du kontrollere kvaliteten og grad av friskhet..

Over hele perioden av eksistensen har mennesket ikke oppfunnet noe mer genialt enn instant suppe med dumplings – enkel, velsmakende, næringsrik, billig..

Og nå å notere tomatsuppe med klumper, dumplings:

Loading...

Hvordan lage suppe dumplings: matlaging oppskrift

All smaken i en vanlig suppe – fra små og ublu stykker kokt deig.

For barn (og for voksne også) er det en forskjell i suppene, når en av dem bare er med pasta, og den andre er med dumplings.

Selv om det virker – og så, og melprodukter.

lett супчик с воздушными галками

Uvanlige dumplings, som en separat tallerken, og en ingrediens i suppa, er i oppskrift og navn.

Suppe med dumplings (dumplings, dumplings, daws, gnocchi) – dette høres allerede appetittvekkende og ut av esken, men i oversettelse betyr det “klumper”.

En oppskrift på hver husmor arvet noen få: fra mor, bestemor, farmemor.

Vi vil prøve å tilby deg maksimalt antall av de mest originale..

Ulike oppskrifter av dumplings fra ledende gourmeter

Fra potet

Av alle hans stipendiater – den mest luftige og ømme.

De har en ubestridelig fordel – hvis de er i suppa, er det ikke nødvendig med vanlige terninger i parabolen.

potet изделияOppskriften på matlaging dumplings for suppe: koke poteter, knuse den i potetmos, ta et rå egg, 200 g forberedt potetmasse, 2-3 ss. Skjeer med rømme eller krem, 4 ss. skjeer av mel.

Knead myk deig, dumplings med en teskje, rett fra “kropp” av deigen.

Suppe: Hakk en mellomstort gulrot, hakk løkene i halvringe – legg grønnsakene i en panne og stuv i noen minutter i vann eller buljong.

I mellomtiden lagre bokhvete (vaske, sortere) og hell i kokende kjøttkraft, legg til mushrooms kuttet i tynne skiver (det kan være rå, litt stekt, for en amatør).

Når bokhvete er nesten klar, legg løk med gulrøtter, bulgarsk pepper, krydder og dumplings.

Hold parabolen på brannen i ytterligere syv minutter, og deretter – dryss med friske urter og server..

La oss se trinn-for-steg forberedelse i videoboken:

Oste klumper

Spesielt av slike stykker er at du kan bruke forskjellige varianter og typer harde oster til deres forberedelse: fra den enkleste av melk, til salte med chili eller duftende urter.

Disse dumplings gir de første rettene en spesiell smak og originalitet..

Forberedelse: 30-50 g hard ostegratre på en fin rist og bland med 1 egg og 1,5 kopp mel.

Knead og la til halvparten tilberedt hovedrett.

Formet dumplings med en teskje, eller kutt med en kniv.

ost шарикиSuppe: Hakk løk og gulrøtter og legg i kokende vann, tilsett salt og la kok i 5 minutter.

Deretter legger du til de tilberedte bønnene (fordypet og hovnet) i mengden 100 g, og krydderene – løvblad og noen erter av allspice.

Når det koke, legg dumplings og legg hakkede friske tomater.

Etter tre minutter kan du slå av og legge til greener på den.

Hvitløk dumplings

Nyttig og original i smak, disse klumper er veldig enkle å forberede, ingrediensene til dem er tilgjengelige, de kan til enhver tid finnes i hvilket som helst kjøleskap.

Et flott alternativ når du trenger å lage mat “utenom”.

Cooking oppskrift på hvitløk deig dumplings for suppe: rengjør to store fedd hvitløk, knuse dem og bland med 2 ts. majones og 3-4 ss. mel.

Konsistensen av den ferdige deigen er identisk med standardtykkelsen av rømme..

Sett i en kokende kjøttkraft med en teskje.

Bring til beredskap 5 minutter.

Suppe: Forbered en slik tallerken basert på kylling bouillon, for metning av hvilket kyllingben er nok.

Etter matlaging kan kjøttet trekkes ut og serveres separat, og kan etterlates i suppen, fordeler seg i fibre.

Av grønnsakene i parabolen er det poteter i kuber (som et unntak), løk og gulrøtter stuet i en skillet (1 stk av middels størrelse), søt pepper (av forskjellige farger).

Tilsett poteter til buljong, kok i 5-7 minutter, deretter – løk, gulrot, pepper.

Når grønnsakene er nesten klare – legg i suppe revet liten syltet agurk, vil det gi smaken av originalitet retter.

Fem minutter før beredskap legger dumplings.

Og her er oppskriften på hvordan du lager dumplings for suppe, men bare i dem de er blandet, viser de seg å være fantastisk i smak:

Scalded dumplings med persille og hvitløk

Faktisk er det et snap å forberede disse produktene fra choux bakverk..

Dessuten er det ikke nødvendig med dampbad og lignende “fasiliteter”..

For at deigen skal brygge kvalitet, bare noen få skjeer med varm buljong, som du lagker i parallell og skal dyppe dumplings i den.

Forberedelse: Egget er delt inn i eggeplomme og hvitt, og eggeplommen skal brukes umiddelbart, og proteinet igjen for en stund i kjøleskapet.

Legg til en spiseskje med vegetabilsk olje og noen spiseskjeer mel til den piskede eggeplommen for å gjøre blandingen tykk nok..

Det skal legges til 10-15 ss varm kjøttkraft og rør kraftig slik at deigen har tid til å brygge jevnt.

suppe с галушками, горошком и зеленью

Deretter legger du til et par knuste fedd hvitløk og hakket persille.

Slå det avkjølte proteinet i et tykt skum og forsiktig inn i deigen..

Konsistens – som pannekaker.

Suppe: Legg poteter i kokende kyllingbuljong, kok til halvkokt, salt.

Det neste trinnet er tilsetning av dumplings.

Umiddelbart etter nedsenking i buljong, bør de øke i størrelse.

Deretter legger du til stekte løk og gulrøtter, krydder, urter.

Semolina daws

Et stort pluss av “manna pads” er en spesiell kjærlighet for dem barn.

Å mate kjøttkraft med semolina klumper uten problemer og overtalelse kan til og med den mest vilde “maloezhku”.

Koking: 2 egg, en klype salt, 6-7 ss. l. semulegryn.

Faktisk er dette antall produkter designet for to porsjoner av dumplings, men de er veldig populære, derfor er flere bedre..

Smør egg med salt, legg til gradvis semolina.

Spred små semolina pannekaker på en stekepanne oppvarmet med smør (jo mindre, jo bedre – vurderer at de svulmer i suppen) og stek på begge sider i ikke mer enn et halvt minutt.

Suppe: Du kan legge til noe kjøttkraft – grønnsak, kjøtt – noen få minutter før parabolen er klar.

pizza по-итальянскиGled familien med nyheten om at pizza forventes til middag eller en overraskelse! Enkel pizza matlaging oppskrifter hjemme.

Er det ikke på tide å ordne en fiskedag? På dagsordenen er det i dag oppskrifter for matlaging av fisk i smør. Utrolig deilig!

Diettmenyen er også deilig, for eksempel hvis den inneholder forskjellige frukt- og grønnsaksmoothies, hvor oppskriftene er lest her. Miste vekt uten å føle seg sulten.

Nyttige tips

  1. Dumpling suppe er ikke en hindring. Mel, potet, ost “pads” kan sikkert legges til ulike første kurs, de vil bare dekorere dem og gi et ekstra smaksområde..
  2. Deig for daws kan og bør gjøres i ferd med å lage kokekjær.
  3. Teknologien for å lage dumplings for suppe i form av airbags er å sile mel (slik at den er mettet med oksygen) og å avkjøle eggene (for bedre å slå)..
  4. Når du legger til melk eller melkeprodukter til deig for dumplings, må du kontrollere kvaliteten og grad av friskhet..

Over hele perioden av eksistensen har mennesket ikke oppfunnet noe mer genialt enn instant suppe med dumplings – enkel, velsmakende, næringsrik, billig..

Og nå å notere tomatsuppe med klumper, dumplings:

Loading...