Hvordan lage smørbrød hjemme

Selv sunne matelskere liker å spise velsmakende mat. Spesielt populær blant moderne mennesker er en rekke smørbrød som kombinerer flere enkle ingredienser – smørbrød.

Du kan lage dem i løpet av få minutter, settet av produkter er bare begrenset av fantasi, så det er oppskrifter for festlige, næringsrike og dessertmørbrød.

Denne retten kan være utgangspunkt for en ung husmor, så alle må lære å lage mat. Vi foreslår å vurdere oppskrifter av matlaging enkle og smakfulle smørbrød hjemme..

Club sandwich
hvordan готовить сэндвичи в домашних условиях
ingredienser Antall
bryst (kylling, men du kan bruke kalkun) 80 g
brød (toast) 3 stk.
salatblader 20 g
friske grønnsaker (tomater og agurker) på 30 g
fersk hvitløk (nellik) 10 g
ferske poteter 100 g
Olivenolje er ikke duftende 2 ss. l.
majones (du kan lage hjemmelaget) 30 ml
bacon (ikke for fett) 2 skiver
krydder – ketchup 20 g
salt (kan brukes med tilsetningsstoffer) og pepper (duftende eller varmt kan brukes) å smake
Tilberedningstid: 25 minutter Kalorier per 100 gram: 220 kcal
Dette alternativet er et av de mest ettertraktede. Det serveres ikke bare i vanlige kafeer og hurtigmatbutikker, men også på restauranter. En rekke fyllinger og vakkert utseende lar deg bruke denne parabolen ikke bare i hverdagslige måltider, men også som en variant av en festlig matbit..

Sandwich å gjøre skritt:

  1. Avrim, om nødvendig, fjærfe kjøtt, skyll godt under varmt vann (fjern hud, hvis tilstede);
  2. Brystet skal saltes, gnides med tilgjengelig krydder og hvitløk (granulert bruk er tillatt);
  3. Stryk (dryss) med olje, legg i en beholder fuktet med aroma (marinade av denne typen skal vare 2 timer, så det er bedre å ta dette trinnet på forhånd);
  4. Salatblader skal fjernes fra pakken, vaskes, skylles og tørkes på et håndkle;
  5. Vask grønnsaker, tørk dem, klipp av stenglene av tomater, klipp dem i strimler eller kopper;
  6. Kok brystet i porsjoner og stek til gyldenbrun, men uten brente kanter;
  7. Stek bacon raskt (uten tørking) uten å legge til olje for dette;
  8. Fry toasts (eller tørk i en brødrister, prøv å ikke overdrive det);
  9. Avslutt ristet toast med majones (2 skiver på den ene siden, 1 skive – på to); fett тост
  10. Sett salat (på siden smurt med majones), kyllingbryst og tomatskiver på den; legge салат
  11. Legg deretter en skål på toppen, smurt med majones på begge sider; legge курицу
  12. Deretter legger du stekt bacon, agurker, salat på toppen; legge бекон
  13. Sett de resterende toastene på salaten (majones ned); legge помидор
  14. Sandwich festes med spyd.
  15. Klipp på den tradisjonelle måten – diagonalt, i 4 deler, legg deretter ketchup til hvert stykke;
  16. Peel (eller avrim) poteter og stek (det er best å bruke en frityr, uavhengig av hvilken type som er valgt);
  17. Etter matlaging salt. Server med en klar sandwich.

Kylling Sandwich

Smakfull kyllingebrygging er tilberedt veldig lett. Det kan brukes som en rask matbit eller et fullt måltid. Du kan lage en lignende sandwich fra følgende ingredienser:

  • kyllingfilet (eller bryst) – 250 g;
  • hvete brød – 6 stykker eller 4 toasts;
  • avokado (fersk) – 1 stk;
  • majonesaus (kan erstattes av tartar) – 3 ss .;
  • fersk sitrusjuice (lime eller sitron) – 10 ml;
  • krydder: salt, pepper – å smake;
  • balsamico eller eple eddik – 5 ml;
  • vegetabilsk olje er ikke duftende – 20 ml.

Tilberedningstid (ca.) – 15 minutter.

Calorie ready sandwich per porsjon per 100 gram – 210 kcal.

Tilberedningstrinn:

  1. Vask kyllingbryst grundig, fjern hud og striper (om nødvendig), skille kjøtt fra bein;
  2. Rist kjøttet med de tilgjengelige krydder (urter kan brukes til å legge til frisk smak);
  3. stek i en panne eller i en sakte komfyr med olje til helt tilberedt, la avkjøles;
  4. kutt i porsjoner (plater);
  5. Skal en avokado, fjern et ben fra det;
  6. Skjær i tynne skiver og legg til sitronsaft;
  7. Rør eddik og majones (eller tartar), den resulterende sammensetningen til smøring av brødstykkene (eller toast);
  8. Legg kylling og avokado på brød, dekk, legg kylling og avokado igjen og dekk med brød.

Tips: Du kan bruke friske greener til å dekorere og gi friskhet og smak til den ferdige sandwichen..

Tunfisk Sandwich (med ost)

sandwich с сыром

En deilig og sunn sandwich kan tilberedes ved hjelp av følgende ingredienser:

  • hermetisert eller stekt tunfisk (ikke bruk varianter i tomatjuice) – 1 kan (150 g);
  • toasts – 8-10 stykker;
  • ost (ideelt smeltet, men det er også mulig oppvarmet i mikrobølgeovn) – 200 g;
  • krydder: rosa pepper (grunnleggende), salt – å smake;
  • hermetisert kapers – 5 stk. (du kan ikke bruke);
  • smør – et lite stykke 20 g;
  • fersk agurk (liten) – 1 stk

Koketid – 15 til 20 minutter.

Kalori per porsjon 100 g – 430 kcal.

Tilberedningstrinn:

  1. Overfør hermetikk fra krukken til en separat beholder, knead den, fjern beinene (ikke hell ut juice);
  2. Grind kapers;
  3. Legg dem til fisken, dryss med pepper, bland;
  4. Rist osten på en fin rist, legg til beholderen til resten av ingrediensene, bland igjen;
  5. Rist en liten toast i en oppvarmet panne (eller sett i en brødrister);
  6. Spred smør på hver side (litt);
  7. lag ut den kokte fiskblandingen, kombinere halvdelene av smørbrød – og legg igjen i pannen (i 2-3 minutter).
  8. kutte diagonalt og garnér med ringer av fersk agurk.

Du kan også bruke frisk greener eller salat som en vinn-vinn-dekorasjon (når du serverer).

Bacon Sandwich

Som en solid snack kan du bruke en sandwich, som inkluderer bacon. Du kan lage mat på et par minutter ved å bruke følgende ingredienser:

  • svinekjøtt bacon (kan røykes eller stekt) – 8 stykker;
  • sandwichboller (eller toastbrød) – 4 stk;
  • bearbeidet ost (det er bedre å bruke porsjoner i plater) – 4 stykker;
  • friske tomater (du kan kirsebær) – 2 stk. (eller 4);
  • hele ferske salatblader – 4 stk;
  • kyllingfilet – 200 g;
  • søt pepper (hvilken som helst farge) – 1 stk;
  • majones.

Koketid – ca. 25 minutter.

Kalorier per 100 gram – 270 kcal.

Tilberedningstrinn:

  1. Skyll kyllingfileten under rennende vann, fjern hud og stek til gyldenbrun;
  2. Etter matlaging, kutt i platene eller porsjoner;
  3. Vask og hakk grønnsaker – pepper – i strimler, tomater – med sirkler (eller i halvdeler, hvis Kirsebær brukes);
  4. Klipp boller i halv og fluff i mayonnaise innsiden (ikke for mye);
  5. Salat blader vasket og tørket;
  6. Sett salatblader, grønnsaker og kylling inne i boller;
  7. Stek baconet på grillen eller pannen, uten å bruke ekstra olje (1 minutt på hver side);
  8. Legg på toppen av kyllingfilet, dekk med ost (la det stå en stund, slik at osten smelter). Server med friske urter.

lapskausLes hvordan du lager saftig svinekjøttspot hjemme.

Slik stek kyllingfileten i en panne, les vår artikkel med stegvis fotografier.

Den klassiske adjika-oppskriften uten matlaging – merk dette valget av oppskrifter.

Stekt egg snack

Denne typen sandwich er ikke bare deilig, men også veldig tilfredsstillende, så den kan serveres som hovedrett til lunsj. Forberedelse av den krever følgende sett av ingredienser:

  • Quail egg (tillatt å bruke kylling) – 8 stykker (eller 2 kylling);
  • ciabatta eller annet hvetebrød – 1 stk;
  • salatblader – 50 g;
  • smør – et lite stykke (10 g);
  • majones – 20 g eller 2 ss;
  • kokt eller hermetisert tunfisk – 1 kan eller 100 g.

Koketid – 20 minutter.

Kaloriinnhold av en tallerken per 100 gram – 166 kcal.

Tilberedningstrinn:

  1. Ciabatta kuttet i halvparten;
  2. Overfør hermetisert tunfisk fra krukken til en separat beholder, fjern beinene og knead til en homogen masse (lik pastaen);
  3. På hver av halvdelene av ciabatta setter fisk;
  4. Quail (eller kyllingegg) for å lage de vanlige eggene (uten å tilsette salt eller andre ingredienser);
  5. Sett eggerøre i en av halvdelene, lukk toppen med et blad av salat, lukk den andre halvdelen og kutt i 4 stykker (ideelt – diagonalt). Serveres varm.

Veggie sandwich med rødbeter

Denne smørbrød kan tilberedes ikke bare av vegetarianere, men også av folk som er tilhengere av et sunt kosthold – det er mange grønnsaker som vil være til nytte for kroppen. For å begynne å lage mat, trenger du ingredienser som:

vegan сэндвич

  • brød (helkorn eller kli) – 2 skiver;
  • avokado – 50 g;
  • sesamfrø – 5 g;
  • hummus – 3 ss;
  • persille (fersk plante) – 5 sprigs;
  • reddik (middels størrelse) – 2 stk;
  • gulrøtter (umiddelbart kokt) – 1 stk;
  • rødbeter (også kokt) – 1 stk;
  • spinat (du kan bruke både hermetisert og friskt) – 30 g;
  • agurk (utelukkende frisk) – 50 g;
  • salt, pepper – å smake

Koketid – 15 minutter.

Kalorier per 100 gram – 150 kcal.

Tilberedningstrinn:

  1. Brød må være stekt (ideelt brukt brødrister);
  2. Mash avokado pulp til glatt, spredt over brød, deretter dryss med sesamrøkt toast;
  3. Spred hummus jevnt over hele overflaten av skålen;
  4. Slå gulrøtter og rødbeter i en blender eller på en fin rist, bland og distribuér på brød;
  5. Lukk den andre toasten, skåret i halvdelene diagonalt. Serveres kaldt.

Sandwich søt med cottage cheese og fersken

Smørbrød kan serveres som en uvanlig dessert, for eksempel på en barnefest. Ingredienser kreves for matlaging:

  • hermetisert fersken – 3 stk;
  • nøtter (furu) – 10 g;
  • ostemasse ost – 100 g;
  • toasts – 4 stk;
  • fersk mynte – 2 sprigs.

Koketid – 10-12 minutter.

Kalorier per 100 gram – 160 kcal.

Tilberedningstrinn:

  1. Toastbrød stek og kutte diagonalt;
  2. Ferskner skåret i strimler;
  3. Ost ost spredt jevnt på alle toastene på den ene siden;
  4. Legg fersken på det, dryss med pinjekjerner knust i en blender;
  5. Dekk hver halvdel med toast på toppen;
  6. Sett mint blad på hver sandwich. Server med juice eller te.

For å hindre at smørbrød brytes opp, bør du kutte dem i små trekanter eller holde sammen med en tannpirke. Også skiver i porsjoner, smørbrød kan bli canapes..

Bær eller pisket krem, syltetøy eller gelé er egnet som en dekorasjon for søte alternativer. Spis smørbrød helst innen 3-5 timer etter tilberedning, slik at de ikke mister ømhet. Oppvarming anbefales ikke..

Loading...