Hvordan lage phali fra spinat på georgisk

De fleste av oss er godt klar over den originale georgiske snacken “Pkhali fra spinat”, som bare er tilberedt, har en uvanlig smak og ser luksuriøst ut på bordet. Faktisk er phali ikke en enkelt tallerken, det er bare prinsippet om matlaging..

Er det lurt etter dette at snacks laget av grønnsaker og grønnsaker utarbeidet av denne metoden er så velsmakende og varierte. Det viktigste er å forstå prinsippet om matlaging og finne de riktige proporsjonene, og resten er et spørsmål om smak og fantasi..

Georgian Phinas Spinat Oppskrift
hvordan приготовить пхали из шпината по-грузински
ingredienser Antall
spinat (fersk) 0,5 kg
koriander stor gjeng
peelte valnøtter 150 g
grønn, varm pepper ¼ del
hvitløk skrællet kryddernøtt
granateplefrø til dekorasjon
salt og hopp-suneli å smake
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier per 100 gram: 150 kcal

Alle pkhali oppskrifter er veldig enkle. Derfor er det første nummeret vi har, en tallerken laget av fersk spinat blandet med valnøtter, koriander, pepper, hvitløk og en dekorasjon av rubin granatæblefrø.

Anbefalinger for matlaging:

Trinn 1. Legg fersk spinat i en panne med varmt vann, la i 10 minutter. Cool, vri ut vannet;

dunk шпинат

Trinn 2. Legg til andre produkter (i henhold til oppskriften) til spinat, hogge ved hjelp av kjøttkvern, bland så godt og smak til smak.

legge специи

Trinn 3. Fra den grønne massen til å danne en rund “patties”, legg dem på en serveringsplate. Før du serverer, dekorere den ferdige smaken med friske granateplefrø.

 

Slik lager du en tallerken med frossen spinat

I Georgia spiser de denne smaken på vanlige dager og på helligdager. På våren er pkhali ofte tilberedt med fersk grønn spinat, men den kan trygt erstattes og frossen, det vil vise seg like bra..

Du trenger to porsjoner:

  • 0,4 kg spinat (frosset);
  • 2 sprigs av koriander;
  • 60 g skalte valnøtter;
  • 5-8 g grønn adzhika;
  • en halv teskje rød adzhika;
  • Til dekorasjon trenger du korn av saftig granateple og grønnsaker;
  • Tilsett salt til din smak.

Pkhali kan gjøres om 20 minutter, en matbit (i 100 gram) inneholder 160 kcal.

Detaljert matlagingsprosess:

  1. Legg frossen halvfabrikat spinat i en kasserolle, hell i kaldt vann, kok over middels varme, men ikke kok opp. Vanntemperaturen skal ikke overstige 85-90 grader;
  2. Ta av pannen fra komfyren, avkjøl den grønne grønnsaken, og bruk en blender ved å slå den i en homogen masse, og brett den deretter i en kolander. For å bli kvitt alt overskuddsvann, la han ligge i en kolander i en halv time;
  3. Kokte grønnsaker kombineres i en kopp med hakkede koriander, grønn og rød adjika, gnidd med nøtter. Bland godt, krydret med salt til din smak;
  4. Blinde avlange produkter, legg dem på en tallerken, dekorere med granateple og grønnsaker.

KisselHvordan lage gelé fra syltetøy med stivelse, les vår artikkel..

Smørdeg til Kurnik – prøv vår versjon av grunnlaget for denne smakfulle og tradisjonelle kaken av russisk mat.

Hvordan lage peanøttsmør hjemme – Merk denne oppskriften på en matbit, det er veldig velsmakende!

Nyttige tips

Frisk spinat har mange vitaminer og det er tilberedt umiddelbart. Slik at han etter varmeeksponering beholder sine ernæringsmessige egenskaper, koker eller koker grønne grønnsaker i bare ett minutt..

I følge konsistensen ligner phali den vanlige pate. Faktisk, for forberedelsen må alle produkter knuses grundig. En kjøttkvern er godt egnet for dette, en blender kan ikke alltid hogge valnøtter fint.

Det viktigste i denne snacken – saus. For å forberede det trenger du en halv kopp peelte valnøtter, 3 fedd hvitløk, en spiseskje med hakket koriander, dill, mynte og persille. Grind alt i en kjøttkvern til glatt. Den resulterende aromatiske blanding kan fortynnes til en tykk konsistens med tørr vin eller eddik fortynnet med vann..

Bland spinat tilberedt i henhold til oppskriften med en dressing av valnøtter og urter, legg det på en tallerken, glatt og lag mønster med en kniv eller bare rull baller av samme størrelse, dekorér med granateplefrø og tjen som en matbit.

Loading...

Hvordan lage phali fra spinat på georgisk

De fleste av oss er godt klar over den originale georgiske snacken “Pkhali fra spinat”, som bare er tilberedt, har en uvanlig smak og ser luksuriøst ut på bordet. Faktisk er phali ikke en enkelt tallerken, det er bare prinsippet om matlaging..

Er det lurt etter dette at snacks laget av grønnsaker og grønnsaker utarbeidet av denne metoden er så velsmakende og varierte. Det viktigste er å forstå prinsippet om matlaging og finne de riktige proporsjonene, og resten er et spørsmål om smak og fantasi..

Georgian Phinas Spinat Oppskrift
hvordan приготовить пхали из шпината по-грузински
ingredienser Antall
spinat (fersk) 0,5 kg
koriander stor gjeng
peelte valnøtter 150 g
grønn, varm pepper ¼ del
hvitløk skrællet kryddernøtt
granateplefrø til dekorasjon
salt og hopp-suneli å smake
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier per 100 gram: 150 kcal

Alle pkhali oppskrifter er veldig enkle. Derfor er det første nummeret vi har, en tallerken laget av fersk spinat blandet med valnøtter, koriander, pepper, hvitløk og en dekorasjon av rubin granatæblefrø.

Anbefalinger for matlaging:

Trinn 1. Legg fersk spinat i en panne med varmt vann, la i 10 minutter. Cool, vri ut vannet;

dunk шпинат

Trinn 2. Legg til andre produkter (i henhold til oppskriften) til spinat, hogge ved hjelp av kjøttkvern, bland så godt og smak til smak.

legge специи

Trinn 3. Fra den grønne massen til å danne en rund “patties”, legg dem på en serveringsplate. Før du serverer, dekorere den ferdige smaken med friske granateplefrø.

 

Slik lager du en tallerken med frossen spinat

I Georgia spiser de denne smaken på vanlige dager og på helligdager. På våren er pkhali ofte tilberedt med fersk grønn spinat, men den kan trygt erstattes og frossen, det vil vise seg like bra..

Du trenger to porsjoner:

  • 0,4 kg spinat (frosset);
  • 2 sprigs av koriander;
  • 60 g skalte valnøtter;
  • 5-8 g grønn adzhika;
  • en halv teskje rød adzhika;
  • Til dekorasjon trenger du korn av saftig granateple og grønnsaker;
  • Tilsett salt til din smak.

Pkhali kan gjøres om 20 minutter, en matbit (i 100 gram) inneholder 160 kcal.

Detaljert matlagingsprosess:

  1. Legg frossen halvfabrikat spinat i en kasserolle, hell i kaldt vann, kok over middels varme, men ikke kok opp. Vanntemperaturen skal ikke overstige 85-90 grader;
  2. Ta av pannen fra komfyren, avkjøl den grønne grønnsaken, og bruk en blender ved å slå den i en homogen masse, og brett den deretter i en kolander. For å bli kvitt alt overskuddsvann, la han ligge i en kolander i en halv time;
  3. Kokte grønnsaker kombineres i en kopp med hakkede koriander, grønn og rød adjika, gnidd med nøtter. Bland godt, krydret med salt til din smak;
  4. Blinde avlange produkter, legg dem på en tallerken, dekorere med granateple og grønnsaker.

KisselHvordan lage gelé fra syltetøy med stivelse, les vår artikkel..

Smørdeg til Kurnik – prøv vår versjon av grunnlaget for denne smakfulle og tradisjonelle kaken av russisk mat.

Hvordan lage peanøttsmør hjemme – Merk denne oppskriften på en matbit, det er veldig velsmakende!

Nyttige tips

Frisk spinat har mange vitaminer og det er tilberedt umiddelbart. Slik at han etter varmeeksponering beholder sine ernæringsmessige egenskaper, koker eller koker grønne grønnsaker i bare ett minutt..

I følge konsistensen ligner phali den vanlige pate. Faktisk, for forberedelsen må alle produkter knuses grundig. En kjøttkvern er godt egnet for dette, en blender kan ikke alltid hogge valnøtter fint.

Det viktigste i denne snacken – saus. For å forberede det trenger du en halv kopp peelte valnøtter, 3 fedd hvitløk, en spiseskje med hakket koriander, dill, mynte og persille. Grind alt i en kjøttkvern til glatt. Den resulterende aromatiske blanding kan fortynnes til en tykk konsistens med tørr vin eller eddik fortynnet med vann..

Bland spinat tilberedt i henhold til oppskriften med en dressing av valnøtter og urter, legg det på en tallerken, glatt og lag mønster med en kniv eller bare rull baller av samme størrelse, dekorér med granateplefrø og tjen som en matbit.

Loading...