Hvordan lage pannekaker med kjøtt eller fisk hakk

Nærende og veldig enkel – de viktigste fordelene med pannekaker med hakket kjøtt. Vi tilbyr å prøve forskjellige varianter av denne parabolen for å finne din favoritt. Og hvis du eksperimenterer med sausen – og du vil kysse fingrene dine!

Grunnleggende oppskrift trinnvis
hvordan приготовить блинчики с мясным или рыбным фаршем
ingredienser Antall
egg 3 stk.
kjøttbiff 400 g
kokende vann 120 ml
løk 1 stk.
sukker 15 g
solsikkeolje 20 ml
salt 5 g
mel 320 g
av melk 320 ml
svart pepper 4 g
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier per 100 gram: 197 Kcal

Hvordan lage pannekaker med hakket kjøtt:

  1. Skal løk finhakket løk;
  2. Varm olje i stekepanne og stek løk i den;
  3. Hakk en ekstra hakke med en kniv for å være bra, og legg til løkene. Kok i tjue minutter, pepper; å gjøre фарш
  4. Bland eggene i en liten bolle med salt og sukker og hell deretter i melk og kokende vann. legge яйца
  5. å blande тестоSift melet her og bland batteriet. Det bør ikke være noen klumper. Det er best å bruke en mikser;
  6. Varm litt smør i en annen panne og stek tynne pannekaker på den; deigen
  7. Deretter legger du i hver pannekake en halv spiseskje med hakket kjøtt (det kan være litt mindre, det avhenger av diameteren av pannekakerne selv) og legger en konvolutt. Hvis det ønskes, kan du varme det opp med smør eller sette et stykke på toppen og ta det i mikrobølgeovnen.

Pannekaker med hakket kjøtt og ris

  • 420 ml melk;
  • 340 gram mel;
  • 2 egg;
  • 40 ml solsikkeolje;
  • 1 løk;
  • 60 gram ris (ikke dampet);
  • 180 g svinekjøtt og biff;
  • 20 gram fargestoff.

Tid – 40 minutter.

Kalorier – 226.

forberedelse:

  1. I en liten dyp skål, bland melken med egg, salt;
  2. Sile mel her og hell i solsikkeolje. Rør og la stå i en halv time;
  3. Deretter bake pannekaker, tilsett olje om nødvendig
  4. Fjern skålene fra løk og hakk det fint;
  5. I en panne smelter noen svin. Den kan erstattes med olje;
  6. Sett fyllingen her og gi den litt yngel. Pass på at du fordamper all væske;
  7. Hell deretter løkene og stek alt sammen til løkene er myke.
  8. Figur satt stew. For å gjøre dette må du fylle det med vann slik at det ligger over fingerfibrene;
  9. Kok til alt vannet er absorbert, deretter overfør risen til hakket kjøtt og bland det;
  10. Legg til forskjellige krydder og slå av komfyren;
  11. I hver pannekake satt noen skjeer med fylling og pakk dem i et halm eller en konvolutt;
  12. Om ønskelig, varme dem litt i smør. Server med rømme eller ketchup.

salat со свеклойHvordan lage en deilig salat “Royal” med krabbepinner og ost, les vår artikkel.

Tsar fisk – hva er det og hvordan å lage mat det velsmakende, les vår artikkel.

Soppsuppe – en solid, lenten parabolen som erstatter kjøtt supper. Oppskrift her.

Pannekaker med hakket kylling og urter

  • 4 egg;
  • 1 løk;
  • 60 gram grønt;
  • 2 kyllingfileter;
  • 650 ml melk;
  • 170 ml mineralvann;
  • 7 g sukker;
  • 70 ml solsikkeolje;
  • 340 g mel.

Tid – 35 minutter.

Kalorier – 152.

forberedelse:

  1. Greens vasker og striper brosjyrer. Legg dem i en bolle for en blender og hell i samme mineralvann;
  2. Sip bladene med en dypblender. Det er ønskelig at vannet ble karbonisert;
  3. Hell deretter massen i pannen, hell en halv liter melk her, kjør i tre egg, tilsett sukker og salt etter smak.
  4. Sile mel og smadre hele massen igjen med en blender, uten noen klumper;
  5. La deigen hvile i omtrent 40 minutter, og stek pannekaker på en liten mengde vegetabilsk olje;
  6. Stek den skalede og finhakkede løk i en annen panne;
  7. Med fileten kutte av alle de overskytende årene og vaske den, deretter hakkete;
  8. Bland deretter hakket kjøttet med den allerede avkjølte løk, legg til forskjellige krydder;
  9. Hell inn kjøttet litt mindre enn et glass melk. Legg det i porsjoner, bland hele tiden massen. Det bør gjøre en flytende kjøttpåfylling;
  10. I rester av melk (ca 50 ml), kjør et egg og bland i en separat bolle;
  11. Legg en spiseskje med kjøttpålegg på en halv pannekake og brett den deretter i halvparten;
  12. Halvparten av en slik skje å sette på halvparten av den allerede foldede pannekake og igjen brettet i halvparten. Gjør det samme for alle pannekaker;
  13. De resulterende hjørnene dyppes i melk med et egg;
  14. På en liten mengde olje stekker hjørnene på begge sider og serverer..

Fyllde pannekaker med hakket fisk

med рыбным фаршем

  • 440 g mel;
  • 450 g abborfilet;
  • 15 g sukker;
  • 3 egg;
  • 25 g margarin;
  • 5 g soda;
  • 440 ml melk;
  • 1 løk;
  • 3 grønne løk.

Tid – 30 minutter.

Kalorier – 154.

forberedelse:

  1. Bland i egg og tilsett sukker og salt til smak i en dyp skål.
  2. Tilsett halvparten av melken og siv melet her, bland den med en visp;
  3. Tilsett den andre delen av melken og hell i bruset, bland alt grundig;
  4. Stek pannekaker på en liten mengde smør, uten å skru dem over;
  5. Ta en kjøttkvern og gjennom det samtidig hoppe over løk og fisk, og bland dem deretter, pepper. Du kan legge krydder til fisken;
  6. Vask de grønne løkene og hakk dem fint, legg til fisken og hell i litt vann, bland;
  7. Sett fiskemassen på den ikke-stekte siden av pannekaker, brett konvolutten;
  8. I en panne, varme margarinen og stek konvoluttene i den. Server dem med smeltet smør.

Nyttige tips

Det er ikke nødvendig å tilberede deigen til pannekaker, som er angitt i oppskriften. Hvis du allerede har din egen oppskrift på deilige pannekaker, kan du trygt bruke den. Det viktigste at det ikke var nok sukker.

Du kan lage pannekaker, ikke bare med melk, men også med rømme, mineralvann og myse – som du vil. Det samme rike valget av fylling: Gris og biff-hakk kan alltid erstattes av kanin, lam, kalkun. Det er viktig at det er minst en liten prosentandel av fett slik at fyllingen ikke er tørr.

Løket gir også juiciness, derfor er det nødvendig å bruke det eller å erstatte det med et par surkremskjeer. Rømme bør tilsettes mens du steker kjøttet, det må stuves litt med det. Det er verdt å vurdere at fyllingen da vil være mer flytende, men det absorberer krydder bedre. Spicy urter eller chili vil smake best..

Det er best å varme pannekaker med hakket kjøtt i smør, da det “forsegler” konvoluttene og hindrer dem i å falle fra hverandre. Den resulterende skorpe gir også ingen mulighet for å fylle “løpe bort” til pannen. Olje skal være nok til at pannekaker ikke sitter fast på bunnen av pannen. For å spare penger, kan du ganske enkelt legge til litt vann på pannen. Når alt er fordampet, blir parabolen oppvarmet nok..

Til noen av de ovennevnte oppskrifter for pannekaker, kan du plukke opp en deilig saus. Den enkleste er rømme med salt eller hjemmelaget ketchup. Men du kan koke surkrem med krydder, og ta en sur bærsås, lage en kremaktig soppdressing. Deretter vil selv hurtige pannekaker med fylling bli til en tallerken med høy mat og bli enda mer velduftende.!

Loading...

Hvordan lage pannekaker med kjøtt eller fisk hakk

Nærende og veldig enkel – de viktigste fordelene med pannekaker med hakket kjøtt. Vi tilbyr å prøve forskjellige varianter av denne parabolen for å finne din favoritt. Og hvis du eksperimenterer med sausen – og du vil kysse fingrene dine!

Grunnleggende oppskrift trinnvis
hvordan приготовить блинчики с мясным или рыбным фаршем
ingredienser Antall
egg 3 stk.
kjøttbiff 400 g
kokende vann 120 ml
løk 1 stk.
sukker 15 g
solsikkeolje 20 ml
salt 5 g
mel 320 g
av melk 320 ml
svart pepper 4 g
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier per 100 gram: 197 Kcal

Hvordan lage pannekaker med hakket kjøtt:

  1. Skal løk finhakket løk;
  2. Varm olje i stekepanne og stek løk i den;
  3. Hakk en ekstra hakke med en kniv for å være bra, og legg til løkene. Kok i tjue minutter, pepper; å gjøre фарш
  4. Bland eggene i en liten bolle med salt og sukker og hell deretter i melk og kokende vann. legge яйца
  5. å blande тестоSift melet her og bland batteriet. Det bør ikke være noen klumper. Det er best å bruke en mikser;
  6. Varm litt smør i en annen panne og stek tynne pannekaker på den; deigen
  7. Deretter legger du i hver pannekake en halv spiseskje med hakket kjøtt (det kan være litt mindre, det avhenger av diameteren av pannekakerne selv) og legger en konvolutt. Hvis det ønskes, kan du varme det opp med smør eller sette et stykke på toppen og ta det i mikrobølgeovnen.

Pannekaker med hakket kjøtt og ris

  • 420 ml melk;
  • 340 gram mel;
  • 2 egg;
  • 40 ml solsikkeolje;
  • 1 løk;
  • 60 gram ris (ikke dampet);
  • 180 g svinekjøtt og biff;
  • 20 gram fargestoff.

Tid – 40 minutter.

Kalorier – 226.

forberedelse:

  1. I en liten dyp skål, bland melken med egg, salt;
  2. Sile mel her og hell i solsikkeolje. Rør og la stå i en halv time;
  3. Deretter bake pannekaker, tilsett olje om nødvendig
  4. Fjern skålene fra løk og hakk det fint;
  5. I en panne smelter noen svin. Den kan erstattes med olje;
  6. Sett fyllingen her og gi den litt yngel. Pass på at du fordamper all væske;
  7. Hell deretter løkene og stek alt sammen til løkene er myke.
  8. Figur satt stew. For å gjøre dette må du fylle det med vann slik at det ligger over fingerfibrene;
  9. Kok til alt vannet er absorbert, deretter overfør risen til hakket kjøtt og bland det;
  10. Legg til forskjellige krydder og slå av komfyren;
  11. I hver pannekake satt noen skjeer med fylling og pakk dem i et halm eller en konvolutt;
  12. Om ønskelig, varme dem litt i smør. Server med rømme eller ketchup.

salat со свеклойHvordan lage en deilig salat “Royal” med krabbepinner og ost, les vår artikkel.

Tsar fisk – hva er det og hvordan å lage mat det velsmakende, les vår artikkel.

Soppsuppe – en solid, lenten parabolen som erstatter kjøtt supper. Oppskrift her.

Pannekaker med hakket kylling og urter

  • 4 egg;
  • 1 løk;
  • 60 gram grønt;
  • 2 kyllingfileter;
  • 650 ml melk;
  • 170 ml mineralvann;
  • 7 g sukker;
  • 70 ml solsikkeolje;
  • 340 g mel.

Tid – 35 minutter.

Kalorier – 152.

forberedelse:

  1. Greens vasker og striper brosjyrer. Legg dem i en bolle for en blender og hell i samme mineralvann;
  2. Sip bladene med en dypblender. Det er ønskelig at vannet ble karbonisert;
  3. Hell deretter massen i pannen, hell en halv liter melk her, kjør i tre egg, tilsett sukker og salt etter smak.
  4. Sile mel og smadre hele massen igjen med en blender, uten noen klumper;
  5. La deigen hvile i omtrent 40 minutter, og stek pannekaker på en liten mengde vegetabilsk olje;
  6. Stek den skalede og finhakkede løk i en annen panne;
  7. Med fileten kutte av alle de overskytende årene og vaske den, deretter hakkete;
  8. Bland deretter hakket kjøttet med den allerede avkjølte løk, legg til forskjellige krydder;
  9. Hell inn kjøttet litt mindre enn et glass melk. Legg det i porsjoner, bland hele tiden massen. Det bør gjøre en flytende kjøttpåfylling;
  10. I rester av melk (ca 50 ml), kjør et egg og bland i en separat bolle;
  11. Legg en spiseskje med kjøttpålegg på en halv pannekake og brett den deretter i halvparten;
  12. Halvparten av en slik skje å sette på halvparten av den allerede foldede pannekake og igjen brettet i halvparten. Gjør det samme for alle pannekaker;
  13. De resulterende hjørnene dyppes i melk med et egg;
  14. På en liten mengde olje stekker hjørnene på begge sider og serverer..

Fyllde pannekaker med hakket fisk

med рыбным фаршем

  • 440 g mel;
  • 450 g abborfilet;
  • 15 g sukker;
  • 3 egg;
  • 25 g margarin;
  • 5 g soda;
  • 440 ml melk;
  • 1 løk;
  • 3 grønne løk.

Tid – 30 minutter.

Kalorier – 154.

forberedelse:

  1. Bland i egg og tilsett sukker og salt til smak i en dyp skål.
  2. Tilsett halvparten av melken og siv melet her, bland den med en visp;
  3. Tilsett den andre delen av melken og hell i bruset, bland alt grundig;
  4. Stek pannekaker på en liten mengde smør, uten å skru dem over;
  5. Ta en kjøttkvern og gjennom det samtidig hoppe over løk og fisk, og bland dem deretter, pepper. Du kan legge krydder til fisken;
  6. Vask de grønne løkene og hakk dem fint, legg til fisken og hell i litt vann, bland;
  7. Sett fiskemassen på den ikke-stekte siden av pannekaker, brett konvolutten;
  8. I en panne, varme margarinen og stek konvoluttene i den. Server dem med smeltet smør.

Nyttige tips

Det er ikke nødvendig å tilberede deigen til pannekaker, som er angitt i oppskriften. Hvis du allerede har din egen oppskrift på deilige pannekaker, kan du trygt bruke den. Det viktigste at det ikke var nok sukker.

Du kan lage pannekaker, ikke bare med melk, men også med rømme, mineralvann og myse – som du vil. Det samme rike valget av fylling: Gris og biff-hakk kan alltid erstattes av kanin, lam, kalkun. Det er viktig at det er minst en liten prosentandel av fett slik at fyllingen ikke er tørr.

Løket gir også juiciness, derfor er det nødvendig å bruke det eller å erstatte det med et par surkremskjeer. Rømme bør tilsettes mens du steker kjøttet, det må stuves litt med det. Det er verdt å vurdere at fyllingen da vil være mer flytende, men det absorberer krydder bedre. Spicy urter eller chili vil smake best..

Det er best å varme pannekaker med hakket kjøtt i smør, da det “forsegler” konvoluttene og hindrer dem i å falle fra hverandre. Den resulterende skorpe gir også ingen mulighet for å fylle “løpe bort” til pannen. Olje skal være nok til at pannekaker ikke sitter fast på bunnen av pannen. For å spare penger, kan du ganske enkelt legge til litt vann på pannen. Når alt er fordampet, blir parabolen oppvarmet nok..

Til noen av de ovennevnte oppskrifter for pannekaker, kan du plukke opp en deilig saus. Den enkleste er rømme med salt eller hjemmelaget ketchup. Men du kan koke surkrem med krydder, og ta en sur bærsås, lage en kremaktig soppdressing. Deretter vil selv hurtige pannekaker med fylling bli til en tallerken med høy mat og bli enda mer velduftende.!

Loading...