Hvordan lage kyllingrull med gelatin hjemme

Det faktum at pølse fra butikken er nyttig, og at sammensetningen inneholder kjøtt, er veldig tvilsom. Men hva skal du erstatte det, lage en sandwich for morgente? En tallerken som er utarbeidet bare fra listen over budsjett ingredienser – kylling roll med gelatin.

Oppskrift på kokt kyllingrulle med gelatin i klamfilm
hvordan сделать куриный рулет с желатином в домашних условиях
ingredienser Antall
kyllingfilet 1000 g
gelatin pulver 25-30 g
hvitløk 10-12 g
salt og krydder å smake
krydder for kylling på vilje
Tilberedningstid: 75 minutter Kalorier per 100 gram: 110 kcal

Denne enkle rullen kan betraktes som grunnleggende. For det er bare hovedrediensene i denne parabolen brukt: kyllingekjøtt, gelatin og krydder. Etter å ha mestret det, kan du allerede starte mer komplekse oppskrifter eller lage din egen versjon av parabolen, leke med dine favoritt ingredienser og deres proporsjoner.

Fremstillingsprosedyre:

  1. Vask kyllingfilet, tørk av overflødig fuktighet med et papirhåndkle og skjær kjøttet i små biter. Om ønskelig kan du litt slå av kyllingene gjennom filmen, slik at den ferdige rullen var enda mer øm; kutt inn мясо
  2. Bland stykker kjøtt, gelatin, hakket hvitløk, salt og andre krydder; legge специи
  3. Den resulterende fyllingen legger på klamfilm og pakker den sammen med fyllingen, for å danne en pølse. Det vil være nødvendig å lage 7-10 omdreininger av filmen; å gjøre рулет
  4. Pølse kjøtt i filmen satt i kokende vann og kok til klar, ca 1 time; å koke
  5. På slutten av matlagingen, ta rullen ut av vannet og avkjøl det. Serveres kaldt som en egen tallerken eller på et stykke brød, som en sandwich.

Kyllingrull med gelatin og grønnsaker i ovnen

Den andre måten å lage kyllingrull med gelatin, er å bake den i ovnen. På denne måten kan du lage mat og pølse i henhold til grunnoppskriften, og du kan lage en lys tallerken kyllingekjøtt med grønnsaker. I tillegg til tomater og paprika kan du legge løk, grønne erter, gulrøtter og andre. Her er hvor du skal vise din kulinariske fantasi.

Proportioner av ingredienser som brukes i fremstillingsprosessen:

  • 1000 g kyllingfilet;
  • 80 g rød søt paprika;
  • 240 gram tomater med tett masse (krem eller lignende variasjon);
  • 30 g instant gelatin pulver;
  • 60 g dill (eller en annen til smak);
  • salt og krydder.

Tilberedningstiden for rullen i ovnen er den samme som for kokt rulle – 75-85 minutter.

Den ferdige parabolen har et kaloriinnhold på 89,0 kcal / 100 g.

Sekvens av prosesser:

  1. Kylling kjøtt er skilt fra hud og bein, om noen, og kutt i små kuber eller vilkårlig brikker;
  2. Peppers kutte frøene og stilker, kutt i terninger. I tomater, fjern forsiktig frøene og skjær kjøttet i samme stykker som den bulgarske pepper. Vask greener, tørk og hakk fint;
  3. Bland sammen kjøtt, grønnsaker, urter, gelatin, salt og tilsett krydder. Brett fyllingen i en hylse for baking og rulle tett inn i en pølse. Bind kantene på ermet tett slik at det ikke kommer vann i innsiden;
  4. Plasser den tomme pølsen i en bolle, panne eller annen lav gryte, topp med vann 1-2 cm over rullen. Sett alt om en time – en time ti minutter i ovnen, bake på dampbadet;
  5. Den ferdige rullen er helt avkjølt i 3-4 timer.

Kyllingbryst ruller i gelé i en treg kokekanne

roll в мультиварке

Et alternativ til en gryte og ovn kan være en multikooker, der rullen vil varme opp jevnt, og til slutt vil den tilfredsstille deg med sin delikate smak. Så du kan lage en rulle som utelukkende fra kylling kjøtt, og med tilsetning av grønnsaker.

Grønnsaker for rullen kan brukes frisk, og om ikke sesongen, vil den frosne grønnsaksblandingen hjelpe deg med å smake.

For kyllingbrystrull med gelatin og frosset grønnsaksblanding, bør du lage følgende liste over produkter:

  • 500 g kyllingbryst;
  • 300 g frosset grønnsaksmiks;
  • 30 g gelatin;
  • 100 ml drikkevann;
  • 20 gram hvitløk;
  • salt og krydder etter smak.

Koketiden på denne parabolen forblir standard – 1 time og 15-20 minutter..

I hundre gram rull vil inneholde 104,3 kcal.

Progress:

  1. Først må du tillate den frosne blandingen av grønnsaker å tine ved romtemperatur;
  2. Fjern hud fra kyllingebryst, hvis det er bein, skille dem. Kjøtt kuttet i små stykker;
  3. Bland kjøttet med grønnsaker, hakket hvitløk, krydder, gelatin og salt. Den resulterende fyllingen foldet i en hylse for baking, tett bundet på den ene side, hell 100 ml eller litt mer (for geléelskere), slips og på den annen side;
  4. Legg hylsen med hakket kjøtt på bunnen av multicastry-pannen, deksel med lokket og la det lage mat i 60-70 minutter i “Baking” -modus;
  5. Etter at sakte komfyren er ferdig med arbeidet, ta posen ut av det og sett den i riktig form, noe som gir det utseende på pølser. Etter fullstendig avkjøling, fjern rullen fra hylsen og kutt i porsjoner før du serverer..

leverenHvordan lagre leveren i rømme i en sakte komfyr er et flott tillegg til enhver side parabolen.

Corn Rice Oppskrift – En Delicious, Vegetarisk Skål Ifølge Våre Oppskrifter.

Hva kan tilberedes fra biffhjertet, les vår artikkel..

Hvordan lage den perfekte snacken

Kyllingrull med gelatin tiltrekker seg mange husmødre for sine multivariate og rimelige kostnadsredienser som inngår i sammensetningen. Men for å gjøre parabolen perfekt og unik, bør du bruke råd fra erfarne kokker:

  1. Legg fylling for ruller kan være i klamfilm, folie, bakkehylse eller tetrapack fra under saften. Valget av “emballasje” avhenger bare av gode preferanser;
  2. Vanligvis kyllingfilet brukes til ruller, men du kan ta lårene, bare å forberede fatet i dette tilfellet vil ta litt lengre tid;
  3. Hvis kjøttet er skåret i skiver, vil det da skjære ut det vakre marmor skjære, og hvis det går gjennom en kjøttkvern, så vil den ferdige parabolen vise seg å være uvanlig øm,
  4. I tillegg til gryter, ovner og en multikooker kan du lage kyllingrull med gelatin i en skinke, så det vil dukke opp med en perfekt tilberedt, middels og tett hud;
  5. Når du velger grønnsaker for fyllingen, bør du huske at kyllingen vil produsere mye juice, så massen av grønnsakene må være tett;
  6. I fyllingen kan du legge til ikke bare grønnsaker, urter og krydder, men som noen husmødre gjør, flytende røyk. Det gir parabolen en forførende aroma av røkt kjøtt..

Bon appetitt!

Loading...

Hvordan lage kyllingrull med gelatin hjemme

Det faktum at pølse fra butikken er nyttig, og at sammensetningen inneholder kjøtt, er veldig tvilsom. Men hva skal du erstatte det, lage en sandwich for morgente? En tallerken som er utarbeidet bare fra listen over budsjett ingredienser – kylling roll med gelatin.

Oppskrift på kokt kyllingrulle med gelatin i klamfilm
hvordan сделать куриный рулет с желатином в домашних условиях
ingredienser Antall
kyllingfilet 1000 g
gelatin pulver 25-30 g
hvitløk 10-12 g
salt og krydder å smake
krydder for kylling på vilje
Tilberedningstid: 75 minutter Kalorier per 100 gram: 110 kcal

Denne enkle rullen kan betraktes som grunnleggende. For det er bare hovedrediensene i denne parabolen brukt: kyllingekjøtt, gelatin og krydder. Etter å ha mestret det, kan du allerede starte mer komplekse oppskrifter eller lage din egen versjon av parabolen, leke med dine favoritt ingredienser og deres proporsjoner.

Fremstillingsprosedyre:

  1. Vask kyllingfilet, tørk av overflødig fuktighet med et papirhåndkle og skjær kjøttet i små biter. Om ønskelig kan du litt slå av kyllingene gjennom filmen, slik at den ferdige rullen var enda mer øm; kutt inn мясо
  2. Bland stykker kjøtt, gelatin, hakket hvitløk, salt og andre krydder; legge специи
  3. Den resulterende fyllingen legger på klamfilm og pakker den sammen med fyllingen, for å danne en pølse. Det vil være nødvendig å lage 7-10 omdreininger av filmen; å gjøre рулет
  4. Pølse kjøtt i filmen satt i kokende vann og kok til klar, ca 1 time; å koke
  5. På slutten av matlagingen, ta rullen ut av vannet og avkjøl det. Serveres kaldt som en egen tallerken eller på et stykke brød, som en sandwich.

Kyllingrull med gelatin og grønnsaker i ovnen

Den andre måten å lage kyllingrull med gelatin, er å bake den i ovnen. På denne måten kan du lage mat og pølse i henhold til grunnoppskriften, og du kan lage en lys tallerken kyllingekjøtt med grønnsaker. I tillegg til tomater og paprika kan du legge løk, grønne erter, gulrøtter og andre. Her er hvor du skal vise din kulinariske fantasi.

Proportioner av ingredienser som brukes i fremstillingsprosessen:

  • 1000 g kyllingfilet;
  • 80 g rød søt paprika;
  • 240 gram tomater med tett masse (krem eller lignende variasjon);
  • 30 g instant gelatin pulver;
  • 60 g dill (eller en annen til smak);
  • salt og krydder.

Tilberedningstiden for rullen i ovnen er den samme som for kokt rulle – 75-85 minutter.

Den ferdige parabolen har et kaloriinnhold på 89,0 kcal / 100 g.

Sekvens av prosesser:

  1. Kylling kjøtt er skilt fra hud og bein, om noen, og kutt i små kuber eller vilkårlig brikker;
  2. Peppers kutte frøene og stilker, kutt i terninger. I tomater, fjern forsiktig frøene og skjær kjøttet i samme stykker som den bulgarske pepper. Vask greener, tørk og hakk fint;
  3. Bland sammen kjøtt, grønnsaker, urter, gelatin, salt og tilsett krydder. Brett fyllingen i en hylse for baking og rulle tett inn i en pølse. Bind kantene på ermet tett slik at det ikke kommer vann i innsiden;
  4. Plasser den tomme pølsen i en bolle, panne eller annen lav gryte, topp med vann 1-2 cm over rullen. Sett alt om en time – en time ti minutter i ovnen, bake på dampbadet;
  5. Den ferdige rullen er helt avkjølt i 3-4 timer.

Kyllingbryst ruller i gelé i en treg kokekanne

roll в мультиварке

Et alternativ til en gryte og ovn kan være en multikooker, der rullen vil varme opp jevnt, og til slutt vil den tilfredsstille deg med sin delikate smak. Så du kan lage en rulle som utelukkende fra kylling kjøtt, og med tilsetning av grønnsaker.

Grønnsaker for rullen kan brukes frisk, og om ikke sesongen, vil den frosne grønnsaksblandingen hjelpe deg med å smake.

For kyllingbrystrull med gelatin og frosset grønnsaksblanding, bør du lage følgende liste over produkter:

  • 500 g kyllingbryst;
  • 300 g frosset grønnsaksmiks;
  • 30 g gelatin;
  • 100 ml drikkevann;
  • 20 gram hvitløk;
  • salt og krydder etter smak.

Koketiden på denne parabolen forblir standard – 1 time og 15-20 minutter..

I hundre gram rull vil inneholde 104,3 kcal.

Progress:

  1. Først må du tillate den frosne blandingen av grønnsaker å tine ved romtemperatur;
  2. Fjern hud fra kyllingebryst, hvis det er bein, skille dem. Kjøtt kuttet i små stykker;
  3. Bland kjøttet med grønnsaker, hakket hvitløk, krydder, gelatin og salt. Den resulterende fyllingen foldet i en hylse for baking, tett bundet på den ene side, hell 100 ml eller litt mer (for geléelskere), slips og på den annen side;
  4. Legg hylsen med hakket kjøtt på bunnen av multicastry-pannen, deksel med lokket og la det lage mat i 60-70 minutter i “Baking” -modus;
  5. Etter at sakte komfyren er ferdig med arbeidet, ta posen ut av det og sett den i riktig form, noe som gir det utseende på pølser. Etter fullstendig avkjøling, fjern rullen fra hylsen og kutt i porsjoner før du serverer..

leverenHvordan lagre leveren i rømme i en sakte komfyr er et flott tillegg til enhver side parabolen.

Corn Rice Oppskrift – En Delicious, Vegetarisk Skål Ifølge Våre Oppskrifter.

Hva kan tilberedes fra biffhjertet, les vår artikkel..

Hvordan lage den perfekte snacken

Kyllingrull med gelatin tiltrekker seg mange husmødre for sine multivariate og rimelige kostnadsredienser som inngår i sammensetningen. Men for å gjøre parabolen perfekt og unik, bør du bruke råd fra erfarne kokker:

  1. Legg fylling for ruller kan være i klamfilm, folie, bakkehylse eller tetrapack fra under saften. Valget av “emballasje” avhenger bare av gode preferanser;
  2. Vanligvis kyllingfilet brukes til ruller, men du kan ta lårene, bare å forberede fatet i dette tilfellet vil ta litt lengre tid;
  3. Hvis kjøttet er skåret i skiver, vil det da skjære ut det vakre marmor skjære, og hvis det går gjennom en kjøttkvern, så vil den ferdige parabolen vise seg å være uvanlig øm,
  4. I tillegg til gryter, ovner og en multikooker kan du lage kyllingrull med gelatin i en skinke, så det vil dukke opp med en perfekt tilberedt, middels og tett hud;
  5. Når du velger grønnsaker for fyllingen, bør du huske at kyllingen vil produsere mye juice, så massen av grønnsakene må være tett;
  6. I fyllingen kan du legge til ikke bare grønnsaker, urter og krydder, men som noen husmødre gjør, flytende røyk. Det gir parabolen en forførende aroma av røkt kjøtt..

Bon appetitt!

Loading...