Hvordan lage fluffy pannekaker på kefir uten egg

Fritters anses tradisjonelt for å være en av hovedretter i hvert hjem, fordi de er elsket av både voksne og barn. Og i løpet av årene har denne hjemmelaget delikatessen funnet mange variasjoner, hvorav det ene utelukker tilstedeværelsen av kyllingegg i oppskriften. Nedenfor er flere av disse kokemetoder..

Klassisk oppskrift
hvordan приготовить пышные оладьи на кефире без яиц
ingredienser Antall
Frisk kefir 300 ml
Hvetemel 450 g
brus 1 ts.
sitron 1 stk.
Granulert sukker 5 ss.
Vegetabilsk olje for steking
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier per 100 gram: 250 kcal

Det er umiddelbart verdt å understreke at alle produkter fra denne oppskriften må settes ut fra kjøleskapet på forhånd..

Friter på yoghurt uten egg er forberedt på denne måten:

  1. Frisk kefir bør helles i en dyp skål, hell den nødvendige mengden brus inn i den og sett til side i 5 minutter;
  2. I mellomtiden kan du lage sitron: skyll den, skyll med kokende vann, fjern litt skitten fra skallet (ved hjelp av en fin rist), og kutt og ekstrak saften; kefir
  3. Hæld i sitronsaft, hell salt og sukker, bland den resulterende massen litt. Som et resultat bør kefir masse være dekket med luftskum;
  4. Sile melet, deretter gradvis helles i en vanlig bolle, og bland så hele moussen godt med en visp eller mikser til det er glatt. Deigen skal være lett og luftig; legge муку
  5. Legg grillen på brannen, hell i litt vegetabilsk olje og varme godt å gjøre тесто
  6. Spred deigen til pannekaker kan være en vanlig spiseskje, og de må bakt til gyldenbrun. pannekaker

eggeneLes hvordan du lager deilige kokte eggretter – et fantastisk utvalg av smakfulle snacks laget av enkle ingredienser..

Mashed Potato Soup – Prøv dette første parabol-alternativet

Vet du hva som kan tilberedes fra svinekjøtt? Legg merke til vårt utvalg av oppskrifter.

Fritters på yoghurt uten egg med epler

Hvis du legger til et revet eple til den klassiske oppskriften på frodige pannekaker, blir parabolen enda mer øm og saftig. Et sett med nødvendige produkter vil se slik ut:

Hva kreves Hvor mye å ta
Kefir medium fett 250 ml
epler 3 stk
Hvetemel 3 ss.
brus 1 ts.
Granulert sukker 2 ss.
Vegetabilsk olje Til steking

Kokning av denne parabolen vil ta ca. 30 minutter. Kalorier per 100 gram produkt vil være 166 kcal.

Ka forbereder parabolen trinnvis:

  1. Epler må vaskes, avskalles og fjernes kjernen, og deretter gni dem på en fin riper;
  2. Til den resulterende apple puree (det må nødvendigvis produsere juice) hell kjeks og hell soda, hvorpå blandingen omrøres grundig;
  3. Hell den nødvendige mengden sukker der og bland den fremtidige deigen igjen;
  4. Mel må først siktes, og deretter gradvis helles i totalmassen mens den hele tiden omrøres med en skje;
  5. Ved hjelp av en mikser, kneb deigen til en konsistens med tykk krem, så vil den være klar for baking;
  6. Varm pannen, hell i oljen, legg deretter forsiktig ut noen porsjoner av deig;
  7. Stek fritter på hver side i noen minutter til gullbrun vises.

Pannekaker med banan

pannekaker с бананом

Denne retten kan være den mest hjemmelagede desserten, spesielt det vil appellere til barn. Hva kreves for å lage bananfrittere:

Påkrevde ingredienser Hvor mye å ta
Moden banan 2 stk
Havremelflak 50 gr
Hvetemel 400 gr
Granulert sukker 3 ss. (eller å smake)
Bakepulver 2 ts.
kanel 1 ts.
kefir 500 ml
Vegetabilsk olje 1 ss. for testen + 3 ss. for steking

Denne typen fritters blir kokt i ca 40 minutter. Kaloriinnholdet på 100 gram retter vil være 369 kcal.

Slik lagrer du denne desserten:

  1. Det er nødvendig å begynne med bananer, som må skrelles og knyttes med en gaffel i en uniform mush. Legg bananmassen i en dyp skål;
  2. Hell kefir i en bolle, bland massen;
  3. Havregryn skal knuses til en tilstand av fine smuler. Til dette formål kan du bruke en kaffekvern;
  4. Ta en egen bolle, hell den i siktet mel, bakepulver, sukker, kanel og havremel, bland alt
  5. Hell den tørre blandingen i bananer, hell i den angitte mengden vegetabilsk olje, bruk blanderen til å røre den fremtidige deigen til en tilstand av middels tetthet;
  6. Legg pannen på brannen og smør den med olje;
  7. Så snart det blir igjen varmt, må kefir-banandeig spredes på den med en stor skje og stek i 2-3 minutter på hver side til gyldenbrun.

Nyttige tips

Det er verdt å huske at pannekaker blir veldig frodige bare hvis bruset blir tilsatt deigen på slutten av preparatet. Du kan også bruke en annen måte: bland soda, bakepulver og mel sammen, og knead deigen, og til slutt helles litt sitronsaft inn i den.

Mens du lager frodige pannekaker på kefir uten egg, bør du ikke bli involvert i sukker, fordi jo mindre det er i deigen, desto rikere og mykere blir parabolen ute..

Det er også viktig å vite at luftpannekaker ikke kan gjøres fra feil kneet deig. Men hvordan vet du at dens konsistens har nådd den perfekte tettheten. For å gjøre dette, ta den vanlige spiseskjeen, legg deg litt deig og vippe den litt..

Hvis konsistensen jevnt flyter ned, blir alt gjort riktig. Hvis det ikke er en slik effekt, må deigen fortsette å knede..

En ingrediens som kanel, det er ikke nødvendig å inkludere i parabolen. Det er lagt ut bare etter eget skjønn. Uten kanel vil fritters ikke miste sin pomp og smak.

Loading...

Hvordan lage fluffy pannekaker på kefir uten egg

Fritters anses tradisjonelt for å være en av hovedretter i hvert hjem, fordi de er elsket av både voksne og barn. Og i løpet av årene har denne hjemmelaget delikatessen funnet mange variasjoner, hvorav det ene utelukker tilstedeværelsen av kyllingegg i oppskriften. Nedenfor er flere av disse kokemetoder..

Klassisk oppskrift
hvordan приготовить пышные оладьи на кефире без яиц
ingredienser Antall
Frisk kefir 300 ml
Hvetemel 450 g
brus 1 ts.
sitron 1 stk.
Granulert sukker 5 ss.
Vegetabilsk olje for steking
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier per 100 gram: 250 kcal

Det er umiddelbart verdt å understreke at alle produkter fra denne oppskriften må settes ut fra kjøleskapet på forhånd..

Friter på yoghurt uten egg er forberedt på denne måten:

  1. Frisk kefir bør helles i en dyp skål, hell den nødvendige mengden brus inn i den og sett til side i 5 minutter;
  2. I mellomtiden kan du lage sitron: skyll den, skyll med kokende vann, fjern litt skitten fra skallet (ved hjelp av en fin rist), og kutt og ekstrak saften; kefir
  3. Hæld i sitronsaft, hell salt og sukker, bland den resulterende massen litt. Som et resultat bør kefir masse være dekket med luftskum;
  4. Sile melet, deretter gradvis helles i en vanlig bolle, og bland så hele moussen godt med en visp eller mikser til det er glatt. Deigen skal være lett og luftig; legge муку
  5. Legg grillen på brannen, hell i litt vegetabilsk olje og varme godt å gjøre тесто
  6. Spred deigen til pannekaker kan være en vanlig spiseskje, og de må bakt til gyldenbrun. pannekaker

eggeneLes hvordan du lager deilige kokte eggretter – et fantastisk utvalg av smakfulle snacks laget av enkle ingredienser..

Mashed Potato Soup – Prøv dette første parabol-alternativet

Vet du hva som kan tilberedes fra svinekjøtt? Legg merke til vårt utvalg av oppskrifter.

Fritters på yoghurt uten egg med epler

Hvis du legger til et revet eple til den klassiske oppskriften på frodige pannekaker, blir parabolen enda mer øm og saftig. Et sett med nødvendige produkter vil se slik ut:

Hva kreves Hvor mye å ta
Kefir medium fett 250 ml
epler 3 stk
Hvetemel 3 ss.
brus 1 ts.
Granulert sukker 2 ss.
Vegetabilsk olje Til steking

Kokning av denne parabolen vil ta ca. 30 minutter. Kalorier per 100 gram produkt vil være 166 kcal.

Ka forbereder parabolen trinnvis:

  1. Epler må vaskes, avskalles og fjernes kjernen, og deretter gni dem på en fin riper;
  2. Til den resulterende apple puree (det må nødvendigvis produsere juice) hell kjeks og hell soda, hvorpå blandingen omrøres grundig;
  3. Hell den nødvendige mengden sukker der og bland den fremtidige deigen igjen;
  4. Mel må først siktes, og deretter gradvis helles i totalmassen mens den hele tiden omrøres med en skje;
  5. Ved hjelp av en mikser, kneb deigen til en konsistens med tykk krem, så vil den være klar for baking;
  6. Varm pannen, hell i oljen, legg deretter forsiktig ut noen porsjoner av deig;
  7. Stek fritter på hver side i noen minutter til gullbrun vises.

Pannekaker med banan

pannekaker с бананом

Denne retten kan være den mest hjemmelagede desserten, spesielt det vil appellere til barn. Hva kreves for å lage bananfrittere:

Påkrevde ingredienser Hvor mye å ta
Moden banan 2 stk
Havremelflak 50 gr
Hvetemel 400 gr
Granulert sukker 3 ss. (eller å smake)
Bakepulver 2 ts.
kanel 1 ts.
kefir 500 ml
Vegetabilsk olje 1 ss. for testen + 3 ss. for steking

Denne typen fritters blir kokt i ca 40 minutter. Kaloriinnholdet på 100 gram retter vil være 369 kcal.

Slik lagrer du denne desserten:

  1. Det er nødvendig å begynne med bananer, som må skrelles og knyttes med en gaffel i en uniform mush. Legg bananmassen i en dyp skål;
  2. Hell kefir i en bolle, bland massen;
  3. Havregryn skal knuses til en tilstand av fine smuler. Til dette formål kan du bruke en kaffekvern;
  4. Ta en egen bolle, hell den i siktet mel, bakepulver, sukker, kanel og havremel, bland alt
  5. Hell den tørre blandingen i bananer, hell i den angitte mengden vegetabilsk olje, bruk blanderen til å røre den fremtidige deigen til en tilstand av middels tetthet;
  6. Legg pannen på brannen og smør den med olje;
  7. Så snart det blir igjen varmt, må kefir-banandeig spredes på den med en stor skje og stek i 2-3 minutter på hver side til gyldenbrun.

Nyttige tips

Det er verdt å huske at pannekaker blir veldig frodige bare hvis bruset blir tilsatt deigen på slutten av preparatet. Du kan også bruke en annen måte: bland soda, bakepulver og mel sammen, og knead deigen, og til slutt helles litt sitronsaft inn i den.

Mens du lager frodige pannekaker på kefir uten egg, bør du ikke bli involvert i sukker, fordi jo mindre det er i deigen, desto rikere og mykere blir parabolen ute..

Det er også viktig å vite at luftpannekaker ikke kan gjøres fra feil kneet deig. Men hvordan vet du at dens konsistens har nådd den perfekte tettheten. For å gjøre dette, ta den vanlige spiseskjeen, legg deg litt deig og vippe den litt..

Hvis konsistensen jevnt flyter ned, blir alt gjort riktig. Hvis det ikke er en slik effekt, må deigen fortsette å knede..

En ingrediens som kanel, det er ikke nødvendig å inkludere i parabolen. Det er lagt ut bare etter eget skjønn. Uten kanel vil fritters ikke miste sin pomp og smak.

Loading...