Hvordan lage en duftende fiskesuppe fra hodet og halen

Det er fra disse produktene ofte tilberedt av alles favoritt øre. Det er denne suppen som nesten alltid er tilberedt i naturen, og du må være kjent med den. Selv om du er kjent, prøv våre versjoner, de er ikke verre!

Enkel fiskesuppe av ørret og hale
hvordan сварить ароматный рыбный суп из головы и хвоста
ingredienser Antall
poteter 2 stk.
hvitløk 2 stk
sorte pepper erter 5 stk.
hodet 3 stk.
gulrøtter 1 stk.
dill 30 g
en tomat 1 stk.
krydderene å smake
avgangsmasser 3 stk.
løk 1 hode
smør 30 g
Tilberedningstid: 80 minutter Kalorier per 100 gram: 94 kcal

Av de uvanlige ingrediensene i dette øret vil være kanskje en søt tomat og litt smør. Men resultatet vil definitivt få deg til å bli forelsket.!

Hvordan lage mat:

  1. I en egnet størrelse pott, hell vann og legg det på komfyren..
  2. Gi koker, men for nå kan du gjøre resten av ingrediensene.
  3. Skrell poteter, skylle og terninger.
  4. Løk, også, skrell, hogge vilkårlig. tråd картошки и лука
  5. Etter det sovner du i en bolle.
  6. Tomat vaske, skrell og hakk grønnsaken i terninger. tråd помидора кубиками
  7. Send potet, løk og pepper til kokende vann.
  8. Kok alle ingrediensene til øm, tilsett krydder og pepper..
  9. Skyll og rengjør hoder og haler på denne tiden.. fersk головы и хвосты рыбы
  10. Legg dem i suppen sammen med smør.
  11. Mens fisken forbereder seg, rengjør og vasker gulrøtter, gni den.
  12. Hvitløk også, skrell og finhakk det.
  13. Legg til begge komponentene etter fisken.
  14. Vask dillen, smuldre og legg til samme sted, bland suppen. klar суп с зеленью
  15. Kok i ytterligere femten minutter, og fjern deretter fra varmen..
  16. La det sitte under lokket i omtrent ti minutter og server.
Tips: I stedet for hvitløk kan du legge til litt chili for krydder.

Tilbereder den første parabolen med lakshodet med urter

Denne suppen vil ha en spesiell smak på grunn av de provencalske urter i sammensetningen. Alt annet forblir det samme.!

INGREDIENSER NUMBER
Provençalske urter 3 rister
grønt 30 g
potet 3 knoller
løk 2 stk.
laurbær ark 2 stk.
hodet 1 stk.
vann 2 l
gulrøtter 2 stk.
krydderene å smake
Tilberedningstid: 85 minutter Kalorier per 100 gram: 19 kcal

Hvordan lage mat:

  1. Vask hodet grundig, fjern øynene og gjellene.
  2. Sett i en liten beholder, hell vann og la stå i førti minutter.
  3. Ved denne gangen på komfyren, koka en vannkanne..
  4. Sett det hodet og kok til skum vises.
  5. fisk суп с прованскими травамиDeretter fjerner du det og legger avskallet løk.
  6. Skal gulrøtter og send en av dem til fisken.
  7. Dekk med lokket og lagkoking i ytterligere en halv time fra kokingstidspunktet..
  8. Skal den resterende løk og hakk fint..
  9. Grate gulrøtter av enhver størrelse.
  10. Skal poteter, vask knollene og kutt i terninger..
  11. Skyll greens under rennende vann.
  12. Finkrum det med en skarp kniv.
  13. Når tiden for suppen passerer, få både fisk og grønnsaker fra den..
  14. Tørk buljongen gjennom en sigte..
  15. Når hodet kjøler seg ned, skiller alt spiselig fra det..
  16. Gulrøtter og løk fra suppen kan kastes vekk, det er ingen vitaminer i dem, alt i øret.
  17. Broth tilbake på komfyren, men med tilsetning av hakkede poteter.
  18. La det koke og kok deretter i ti minutter under lokket..
  19. Deretter legger det gulrøtter og en annen fem minutter løk.
  20. Laurel ark sendt der med krydder.
  21. La det koke og koke denne gangen til potetene er fullstendig tilberedt..
  22. På dette stadiet legger du biter av fisk og urter med provençalske urter..
  23. La det koke, kok et par minutter – og det er klart..

Tips: før du serverer suppen, er det bedre å fjerne bladene av laurbær.

Rask fiskesuppe fra hodet og halen av rosa laks

Når fiskesuppe er kokt i mindre enn en time, kan det betraktes som rask. Count i en time vil du være full. Er det ikke fantastisk?

INGREDIENSER NUMBER
potet 3 knoller
hoder og haler 0,8 kg
løk 2 hoder
krydderene å smake
en sitron 65 g
hirsegryn 200 g
gulrøtter 1 stk.
rømme 80 ml
Tilberedningstid: 50 minutter Kalorier per 100 gram: 110 kcal

Hvordan lage mat:

  1. Vask hodet og halerne grundig, rengjør som mulig..
  2. Sett i en stor gryte og legg til vann..
  3. Sett det på brannen og la det koke, fjern skummet med en skimmer.
  4. Hirse i løpet av denne tiden for å sortere ut de forskjellige ruskene og dårlige korn.
  5. Skyll for å rydde vann og legg til suppe..
  6. Skal og hakk løkhalvdelene..
  7. Skal av gulrøtter, skyll og kutt i strimler eller pinner..
  8. Skal og vaske poteter, kutt i terninger.
  9. Alle rotgrønsaker legges til suppen bare femten minutter etter kokende hirse.
  10. Kok alt i omtrent en halv time, kanskje litt mindre. I løpet av denne tiden må gulrøtter, løk og poteter tilberedes..
  11. På dette stadiet legger du til krydder, sitronsaft.
  12. Bland alt, fjern fra varme og server..

Tips: Hver porsjon fylles med rømme for ømhet.

Hvordan lage karpe fra hodet

gjennomsiktig суп из головы карпа

Dette øret vil vise seg veldig enkelt og banalt. Så hvis du ikke er fan av nye produkter og eksperimenter, red deg selv dette alternativet.!

INGREDIENSER NUMBER
gulrøtter 2 stk.
karphoder 2 kg
potet 5 stk.
grønt 20 g
løk 2 hoder
krydderene å smake
Tilberedningstid: 80 minutter Kalorier per 100 gram: 82 kcal

Hvordan lage mat:

  1. Rengjør og skyll fisken så grundig som mulig..
  2. Sett i en gryte med vann og send til komfyren.
  3. Kok til klar.
  4. Klipp av peeling fra poteter, vask og kutt i terninger.
  5. Fjern skålene fra løk, skyll det og hakk det fint.
  6. Peel gulrøtter, klipp røttene til ringene.
  7. Skyll greens og finhakk det.
  8. Når alt er klart (inkludert karpe), få ​​fisken, la dem kjøle seg.
  9. Legg poteter, løk og gulrøtter i kjøttkraft.
  10. Karp på denne tiden demontert til spiselige og uspiselige deler.
  11. Først legger du til suppen sammen med greener, når røttene blir klare.
  12. Seske suppen med krydder, bland og server om ti minutter.

Tips: Du kan legge til noen tomater i suppa, det ville være nytt og velsmakende!

lake ухаLegg merke til de fire beste oppskriftene fra burbot-suppe hjemme.

Her lærer du å lage en klassiker av sovjetisk catering – fisk i Leningrad.

Les den nyttige hvitfisken og hvordan lage den i hjemmet.

Hjemmelaget Fish Head Soup

En annen ganske enkel oppskrift på hjemmelaget suppe. Denne gangen fra forskjellige fiskhoder!

INGREDIENSER NUMBER
grønt 20 g
potet 500 g
krydderene å smake
vann 2 l
gulrøtter 1 stk.
fisk hoder 1,4 kg
paprika 10 g
løk 1 hode
vegetabilsk olje 30 ml
Tilberedningstid: 105 minutter Kalorier per 100 gram: 47 kcal

Hvordan lage mat:

  1. Vask hodet grundig under rennende vann..
  2. Fjern gjellene og legg hodene i en kasserolle.
  3. Hell vann på komfyren og stek i omtrent en time til klar..
  4. I løpet av denne tiden, peel og vask gulrøtter med løk.
  5. Rist gulrot, og hakk løkene fint.
  6. Skal og skyll potetene, kutt i terninger.
  7. Fjern kjøttkraft fra varme, avløp.
  8. Fjern fisk fra fiskhoder og sett den til side..
  9. I suppen, legg til poteter og halvt løk og gulrøtter.
  10. Kok i omtrent en halv time til potetene er klare..
  11. Varm oljen i pannen, legg til de resterende rotgrønnsakene.
  12. Stew dem, rør dem, til gylden i farge..
  13. Send til suppen sammen med krydder og fiskekjøtt, paprika og etter fem minutter kan suppen fjernes fra brannen.
Tips: server fersk krydderurter for hver del.

Nyttige tips

For å gjøre suppen din mer tilfredsstillende, legg til litt frokostblanding. Bare i en utførelse, for dette formål brukte vi hirse. Men du kan legge til hvert alternativ, du kan ta hva du vil (fra bygg til linser).

Det kan sikkert virke rart, trolig, men du kan tilberede croutoner til suppen. Slike, som vanligvis går til ertesuppe. Bare tørk brødet i en panne og klar. For smak kan du gni den med hvitløk.

Fisk hoder og hale suppe viser seg svært velsmakende, tilfredsstillende og utrolig aromatisk! Han må prøve hver og en av deg, og til og med noen som allerede er kjent med det. Det er veldig velsmakende!

Loading...

Hvordan lage en duftende fiskesuppe fra hodet og halen

Det er fra disse produktene ofte tilberedt av alles favoritt øre. Det er denne suppen som nesten alltid er tilberedt i naturen, og du må være kjent med den. Selv om du er kjent, prøv våre versjoner, de er ikke verre!

Enkel fiskesuppe av ørret og hale
hvordan сварить ароматный рыбный суп из головы и хвоста
ingredienser Antall
poteter 2 stk.
hvitløk 2 stk
sorte pepper erter 5 stk.
hodet 3 stk.
gulrøtter 1 stk.
dill 30 g
en tomat 1 stk.
krydderene å smake
avgangsmasser 3 stk.
løk 1 hode
smør 30 g
Tilberedningstid: 80 minutter Kalorier per 100 gram: 94 kcal

Av de uvanlige ingrediensene i dette øret vil være kanskje en søt tomat og litt smør. Men resultatet vil definitivt få deg til å bli forelsket.!

Hvordan lage mat:

  1. I en egnet størrelse pott, hell vann og legg det på komfyren..
  2. Gi koker, men for nå kan du gjøre resten av ingrediensene.
  3. Skrell poteter, skylle og terninger.
  4. Løk, også, skrell, hogge vilkårlig. tråd картошки и лука
  5. Etter det sovner du i en bolle.
  6. Tomat vaske, skrell og hakk grønnsaken i terninger. tråd помидора кубиками
  7. Send potet, løk og pepper til kokende vann.
  8. Kok alle ingrediensene til øm, tilsett krydder og pepper..
  9. Skyll og rengjør hoder og haler på denne tiden.. fersk головы и хвосты рыбы
  10. Legg dem i suppen sammen med smør.
  11. Mens fisken forbereder seg, rengjør og vasker gulrøtter, gni den.
  12. Hvitløk også, skrell og finhakk det.
  13. Legg til begge komponentene etter fisken.
  14. Vask dillen, smuldre og legg til samme sted, bland suppen. klar суп с зеленью
  15. Kok i ytterligere femten minutter, og fjern deretter fra varmen..
  16. La det sitte under lokket i omtrent ti minutter og server.
Tips: I stedet for hvitløk kan du legge til litt chili for krydder.

Tilbereder den første parabolen med lakshodet med urter

Denne suppen vil ha en spesiell smak på grunn av de provencalske urter i sammensetningen. Alt annet forblir det samme.!

INGREDIENSER NUMBER
Provençalske urter 3 rister
grønt 30 g
potet 3 knoller
løk 2 stk.
laurbær ark 2 stk.
hodet 1 stk.
vann 2 l
gulrøtter 2 stk.
krydderene å smake
Tilberedningstid: 85 minutter Kalorier per 100 gram: 19 kcal

Hvordan lage mat:

  1. Vask hodet grundig, fjern øynene og gjellene.
  2. Sett i en liten beholder, hell vann og la stå i førti minutter.
  3. Ved denne gangen på komfyren, koka en vannkanne..
  4. Sett det hodet og kok til skum vises.
  5. fisk суп с прованскими травамиDeretter fjerner du det og legger avskallet løk.
  6. Skal gulrøtter og send en av dem til fisken.
  7. Dekk med lokket og lagkoking i ytterligere en halv time fra kokingstidspunktet..
  8. Skal den resterende løk og hakk fint..
  9. Grate gulrøtter av enhver størrelse.
  10. Skal poteter, vask knollene og kutt i terninger..
  11. Skyll greens under rennende vann.
  12. Finkrum det med en skarp kniv.
  13. Når tiden for suppen passerer, få både fisk og grønnsaker fra den..
  14. Tørk buljongen gjennom en sigte..
  15. Når hodet kjøler seg ned, skiller alt spiselig fra det..
  16. Gulrøtter og løk fra suppen kan kastes vekk, det er ingen vitaminer i dem, alt i øret.
  17. Broth tilbake på komfyren, men med tilsetning av hakkede poteter.
  18. La det koke og kok deretter i ti minutter under lokket..
  19. Deretter legger det gulrøtter og en annen fem minutter løk.
  20. Laurel ark sendt der med krydder.
  21. La det koke og koke denne gangen til potetene er fullstendig tilberedt..
  22. På dette stadiet legger du biter av fisk og urter med provençalske urter..
  23. La det koke, kok et par minutter – og det er klart..

Tips: før du serverer suppen, er det bedre å fjerne bladene av laurbær.

Rask fiskesuppe fra hodet og halen av rosa laks

Når fiskesuppe er kokt i mindre enn en time, kan det betraktes som rask. Count i en time vil du være full. Er det ikke fantastisk?

INGREDIENSER NUMBER
potet 3 knoller
hoder og haler 0,8 kg
løk 2 hoder
krydderene å smake
en sitron 65 g
hirsegryn 200 g
gulrøtter 1 stk.
rømme 80 ml
Tilberedningstid: 50 minutter Kalorier per 100 gram: 110 kcal

Hvordan lage mat:

  1. Vask hodet og halerne grundig, rengjør som mulig..
  2. Sett i en stor gryte og legg til vann..
  3. Sett det på brannen og la det koke, fjern skummet med en skimmer.
  4. Hirse i løpet av denne tiden for å sortere ut de forskjellige ruskene og dårlige korn.
  5. Skyll for å rydde vann og legg til suppe..
  6. Skal og hakk løkhalvdelene..
  7. Skal av gulrøtter, skyll og kutt i strimler eller pinner..
  8. Skal og vaske poteter, kutt i terninger.
  9. Alle rotgrønsaker legges til suppen bare femten minutter etter kokende hirse.
  10. Kok alt i omtrent en halv time, kanskje litt mindre. I løpet av denne tiden må gulrøtter, løk og poteter tilberedes..
  11. På dette stadiet legger du til krydder, sitronsaft.
  12. Bland alt, fjern fra varme og server..

Tips: Hver porsjon fylles med rømme for ømhet.

Hvordan lage karpe fra hodet

gjennomsiktig суп из головы карпа

Dette øret vil vise seg veldig enkelt og banalt. Så hvis du ikke er fan av nye produkter og eksperimenter, red deg selv dette alternativet.!

INGREDIENSER NUMBER
gulrøtter 2 stk.
karphoder 2 kg
potet 5 stk.
grønt 20 g
løk 2 hoder
krydderene å smake
Tilberedningstid: 80 minutter Kalorier per 100 gram: 82 kcal

Hvordan lage mat:

  1. Rengjør og skyll fisken så grundig som mulig..
  2. Sett i en gryte med vann og send til komfyren.
  3. Kok til klar.
  4. Klipp av peeling fra poteter, vask og kutt i terninger.
  5. Fjern skålene fra løk, skyll det og hakk det fint.
  6. Peel gulrøtter, klipp røttene til ringene.
  7. Skyll greens og finhakk det.
  8. Når alt er klart (inkludert karpe), få ​​fisken, la dem kjøle seg.
  9. Legg poteter, løk og gulrøtter i kjøttkraft.
  10. Karp på denne tiden demontert til spiselige og uspiselige deler.
  11. Først legger du til suppen sammen med greener, når røttene blir klare.
  12. Seske suppen med krydder, bland og server om ti minutter.

Tips: Du kan legge til noen tomater i suppa, det ville være nytt og velsmakende!

lake ухаLegg merke til de fire beste oppskriftene fra burbot-suppe hjemme.

Her lærer du å lage en klassiker av sovjetisk catering – fisk i Leningrad.

Les den nyttige hvitfisken og hvordan lage den i hjemmet.

Hjemmelaget Fish Head Soup

En annen ganske enkel oppskrift på hjemmelaget suppe. Denne gangen fra forskjellige fiskhoder!

INGREDIENSER NUMBER
grønt 20 g
potet 500 g
krydderene å smake
vann 2 l
gulrøtter 1 stk.
fisk hoder 1,4 kg
paprika 10 g
løk 1 hode
vegetabilsk olje 30 ml
Tilberedningstid: 105 minutter Kalorier per 100 gram: 47 kcal

Hvordan lage mat:

  1. Vask hodet grundig under rennende vann..
  2. Fjern gjellene og legg hodene i en kasserolle.
  3. Hell vann på komfyren og stek i omtrent en time til klar..
  4. I løpet av denne tiden, peel og vask gulrøtter med løk.
  5. Rist gulrot, og hakk løkene fint.
  6. Skal og skyll potetene, kutt i terninger.
  7. Fjern kjøttkraft fra varme, avløp.
  8. Fjern fisk fra fiskhoder og sett den til side..
  9. I suppen, legg til poteter og halvt løk og gulrøtter.
  10. Kok i omtrent en halv time til potetene er klare..
  11. Varm oljen i pannen, legg til de resterende rotgrønnsakene.
  12. Stew dem, rør dem, til gylden i farge..
  13. Send til suppen sammen med krydder og fiskekjøtt, paprika og etter fem minutter kan suppen fjernes fra brannen.
Tips: server fersk krydderurter for hver del.

Nyttige tips

For å gjøre suppen din mer tilfredsstillende, legg til litt frokostblanding. Bare i en utførelse, for dette formål brukte vi hirse. Men du kan legge til hvert alternativ, du kan ta hva du vil (fra bygg til linser).

Det kan sikkert virke rart, trolig, men du kan tilberede croutoner til suppen. Slike, som vanligvis går til ertesuppe. Bare tørk brødet i en panne og klar. For smak kan du gni den med hvitløk.

Fisk hoder og hale suppe viser seg svært velsmakende, tilfredsstillende og utrolig aromatisk! Han må prøve hver og en av deg, og til og med noen som allerede er kjent med det. Det er veldig velsmakende!

Loading...