Hvordan lage en deilig kyllingsuppe til lunsj

Denne suppen, selv i dag, vet ikke alle. Men de som kjenner ham, elsker og elsker ham. Solyanka med kylling – en rik, tykk suppe, som ofte er akutt-sur. Så si til en amatør.

Steg-for-steg oppskrift
hvordan приготовить вкусную солянку с курицей на обед
ingredienser Antall
syltet agurker 4 stk.
sitron 4 skiver
oliven 50 g
kylling kjøtt 450 g
laurbærblad 2 stk.
Caper 25 g
persille 4 grener
smør 40 g
løk 2 stk.
rømme 75 g
tomatpuré 45 g
Tilberedningstid: 85 minutter Kalorier per 100 gram: 66 kcal

Prosessen med å lage kyllingsuppe:

  1. Vask fileten, rengjør den fra filmer og fett;
  2. Legg kjøttet i en stor gryte eller panne, gi vann til det;
  3. Det må være nesten til toppen av tanken;
  4. Fjern til komfyren og slå på midtbrannen, koke; å koke мясо
  5. Deretter reduserer du brannen til et minimum og tilbereder kjøttet til det er klart, sørg for å fjerne skummet fra overflaten av vannet.
  6. Kjøl kjøttet i kjøttkraft, trekk det ut og hakk det og spen buljongen. kjøttet
  7. Pærer kutte røttene, fjern skinkene;
  8. Vask begge røttene og kutt dem i små terninger; kutt inn лук
  9. Hell olje i pannen, smelt den og hell løkene;
  10. Stek det til mykt og legg til tomatpuré
  11. Rør og kok til tomat er skilt fra oljen;
  12. Skyll agurker, fjern frø og kutt agurker i terninger; agurker нарезать
  13. Hell litt kjøttkraft i pannen, legg til agurker og kok i ti minutter;
  14. Det er bedre å ta oliven uten steiner og kutte dem i ringer; kutt inn маслины
  15. Avstivet kjøttkraft for å fjerne til komfyren, koke den;
  16. Hell hakket kjøtt, løk med tomater, agurker, oliven og kapers; hell ut мясо
  17. Kok suppen i omtrent ti minutter, fjern deretter varmen og dekselet med et lokk i femten minutter;
  18. Skyll persille og hogge;
  19. Hell suppen i plater, garnér med sitronskiver, dryss med urter og rømme. legge зелень

Solyanka med kylling, pølse og kål

  • 240 g surkål;
  • 450 gram pølse;
  • 230 g tomater i sin egen juice;
  • 5 g røkt paprika;
  • 4300 ml vann;
  • 850 g poteter;
  • 550 g kylling;
  • 70 ml olje;
  • 3 løk.

Hvor mye å lage mat – 1 time og 50 minutter.

Kalorier per 100 g – 53 kcal.

Kokeprosess:

  1. Vask kjøttet, fjern filmen og fjern fettstrenger;
  2. Plasser de oppnådde stykkene i en stor gryte, gi dem vann og legg på komfyren;
  3. Kok og kok kyllingen til den er klar, ikke glem å fjerne skummet fra overflaten;
  4. På slutten av matlagingen, slå av brannen og la kyllingen avkjøles i buljongen, salt den;
  5. Deretter trekker du ut kjøttet, kutter det i stykker;
  6. Stram deretter buljongen i en annen panne;
  7. Skal løk, fjern røttene;
  8. Vask deretter hodene, klipp dem i halve ringer;
  9. Peel potetene, hog dem i suger eller kuber;
  10. Sett kjøttkraft på igjen, legg poteter der og kok til halvparten kokt;
  11. Varm oljen i en panne, legg løk og kok til det er mykt;
  12. Hell tomater i løk, send tomatpasta til samme sted, bland;
  13. Stew løkene i ti minutter;
  14. Hakk pølsen i strimler eller kuber;
  15. Tilsett kål til nesten ferdig poteter, kok i ti minutter;
  16. Legg kylling og pølse, tomater med løk;
  17. Kok i omtrent fem minutter, legg deretter til paprika;
  18. Kok igjen i fem minutter, slå av varmen, dekk pannen og la suppen stå i minst tretti minutter..

Solyanka med røkt kylling, sopp og pølse

saltwort с грибами

  • 550 g røkt kyllingfilet;
  • 3 løvblader;
  • 260 g pølse;
  • 140 g sopp;
  • 30 ml solsikkeolje;
  • ½ sitron
  • 45 g tomatpuré;
  • 1 gulrot;
  • 2 syltet agurk;
  • 2 løk;
  • 160 g oliven.

Hvor mye å lage mat – 1 time.

Kalorier per 100 g – 88 kcal.

Kokeprosess:

  1. Fjern kyllingekjøttet fra beinet, hvis det er, og hugg det
  2. Lag pølsen fra pakken, kutt i terninger;
  3. Sopp rengjør beina og kappene, skjær dem i liten terning;
  4. For å bli kvitt oliven fra saltlake, kutt i ringer;
  5. Agurker skåret i terninger;
  6. Skrell gulrot, skyll og hakk det med et riveapparat;
  7. Løk løs av røttene, fjern skålen;
  8. Skyll hodet og kutt i en liten terning;
  9. Sitronskall, kutt i masse kuber;
  10. Varm oljen i en skillet, legg til kylling og pølse, stek i fem minutter, rør for å få en jevn rødskare;
  11. Tilsett gulrøtter, løk, sopp og kok sammen alle fem ingrediensene i ytterligere syv minutter;
  12. Etter at tiden er gått, legg ingrediensene til suppen, kaste olivenene, sitronen og rør i tomatpastaen;
  13. Kok i ytterligere en halv time, hell deretter i platene og husk å fylle med rømme..

pannekaker с фаршемFyllte pannekaker er en svært velsmakende og tilfredsstillende tallerken som du kan lage mat ved å følge våre tips..

Les hvordan du lager spaghetti på italiensk i henhold til våre oppskrifter..

Prøv å lage en deilig kyllingbrystgryte. Oppskrift med stegvis fotografier og video her..

Oppskrift på multicooker

  • 1 gulrot;
  • 6 kylling drumsticks;
  • 5 fedd hvitløk;
  • 70 g tomatpuré;
  • 1 kålkål;
  • 240 ml vann;
  • 45 ml solsikkeolje;
  • ½ sitron
  • 2 løk;
  • 20 pitted oliven.

Hvor mye å lage mat – 2 timer og 40 minutter.

Kalorier per 100 g – 95 kcal.

Kokeprosess:

  1. Vask kyllingstrimler, salt dem og sett til side for en stund;
  2. Hell olje i tregkokeren, skru den på;
  3. I løpet av denne tiden, rengjør gulrot, rist den med en rivekniv;
  4. Løk kuttet av røttene, fjern skinkene, vask også hodene;
  5. Klipp dem i små terninger;
  6. Hell gulrøtter og løk i en oppvarmet bolle, stuv i femten minutter, husk å røre;
  7. Stille kylling, stek fra alle sider til gyldenbrun;
  8. Når skorpen griper, lukk lokket og smør kjøttet med grønnsaker i tretti minutter;
  9. Kål fjern de øverste arkene, hakk hodet med et tynt halm;
  10. Salt kål, knead;
  11. For å bli kvitt oliven fra saltlake, kutt i ringer eller strøer;
  12. Sitronskall, skåret i skiver;
  13. Tomatpasta blandet med vann;
  14. Etter en halv time i bollen, legg til kål, sitronskiver, sitrusskall, tomatvann og oliven, lite salt;
  15. Lukk lokket og sluk komponentene i en og en halv time;
  16. Etter en halv time, bland massen og lukk lokket igjen;
  17. Etter signalet kan parabolen serveres..

Tips fra erfarne kokker

Vi la i utgangspunktet kylling og pølse til suppen. I form av pølse, kan du bruke noen skinke, røkt pølse, jerky, pølser, wieners og så videre. Og jo flere kjøttingredienser vil være i parabolen, desto bedre er det..

Kjøttkraft må være forberedt veldig nøye. Først og fremst er det veldig viktig å plassere kjøttet i fortsatt kaldt vann, slik at buljongen er mettet med smak og aroma. Det er også veldig viktig å fjerne skummet fra overflaten av vannet slik at suppen ikke viser seg å være overskyet..

Agurker anbefales å skrelles, slik at det ikke hærder under tilberedningen. I tillegg må du bare ta pickles, så frisk her vil ikke gå. I noen oppskrifter er agurker pre-stewed. Dette er for å sikre at de er myke i suppen..

Det er bedre å kutte produkter av liten størrelse slik at de passer inn i en skje og ikke spilder ut av det. For å gjøre dette, er det bedre å kutte dem i strimler eller kuber..

En spesiell suppe med kylling er laget av flere produkter: kapers, oliven, sitroner. Hvis du ikke liker dem, kan du ganske enkelt ikke legge dem til, men det er viktig å huske at det er de som gjør suppen som en suppe..

Hvis du aldri har prøvd en hodgepodge, bør du definitivt forberede den i nær fremtid. Dette er suppen du liker ved første øyekast, smak og smak. Bli forelsket i ham en gang for alle, så denne sjansen bør ikke gå glipp av!

Loading...

Hvordan lage en deilig kyllingsuppe til lunsj

Denne suppen, selv i dag, vet ikke alle. Men de som kjenner ham, elsker og elsker ham. Solyanka med kylling – en rik, tykk suppe, som ofte er akutt-sur. Så si til en amatør.

Steg-for-steg oppskrift
hvordan приготовить вкусную солянку с курицей на обед
ingredienser Antall
syltet agurker 4 stk.
sitron 4 skiver
oliven 50 g
kylling kjøtt 450 g
laurbærblad 2 stk.
Caper 25 g
persille 4 grener
smør 40 g
løk 2 stk.
rømme 75 g
tomatpuré 45 g
Tilberedningstid: 85 minutter Kalorier per 100 gram: 66 kcal

Prosessen med å lage kyllingsuppe:

  1. Vask fileten, rengjør den fra filmer og fett;
  2. Legg kjøttet i en stor gryte eller panne, gi vann til det;
  3. Det må være nesten til toppen av tanken;
  4. Fjern til komfyren og slå på midtbrannen, koke; å koke мясо
  5. Deretter reduserer du brannen til et minimum og tilbereder kjøttet til det er klart, sørg for å fjerne skummet fra overflaten av vannet.
  6. Kjøl kjøttet i kjøttkraft, trekk det ut og hakk det og spen buljongen. kjøttet
  7. Pærer kutte røttene, fjern skinkene;
  8. Vask begge røttene og kutt dem i små terninger; kutt inn лук
  9. Hell olje i pannen, smelt den og hell løkene;
  10. Stek det til mykt og legg til tomatpuré
  11. Rør og kok til tomat er skilt fra oljen;
  12. Skyll agurker, fjern frø og kutt agurker i terninger; agurker нарезать
  13. Hell litt kjøttkraft i pannen, legg til agurker og kok i ti minutter;
  14. Det er bedre å ta oliven uten steiner og kutte dem i ringer; kutt inn маслины
  15. Avstivet kjøttkraft for å fjerne til komfyren, koke den;
  16. Hell hakket kjøtt, løk med tomater, agurker, oliven og kapers; hell ut мясо
  17. Kok suppen i omtrent ti minutter, fjern deretter varmen og dekselet med et lokk i femten minutter;
  18. Skyll persille og hogge;
  19. Hell suppen i plater, garnér med sitronskiver, dryss med urter og rømme. legge зелень

Solyanka med kylling, pølse og kål

  • 240 g surkål;
  • 450 gram pølse;
  • 230 g tomater i sin egen juice;
  • 5 g røkt paprika;
  • 4300 ml vann;
  • 850 g poteter;
  • 550 g kylling;
  • 70 ml olje;
  • 3 løk.

Hvor mye å lage mat – 1 time og 50 minutter.

Kalorier per 100 g – 53 kcal.

Kokeprosess:

  1. Vask kjøttet, fjern filmen og fjern fettstrenger;
  2. Plasser de oppnådde stykkene i en stor gryte, gi dem vann og legg på komfyren;
  3. Kok og kok kyllingen til den er klar, ikke glem å fjerne skummet fra overflaten;
  4. På slutten av matlagingen, slå av brannen og la kyllingen avkjøles i buljongen, salt den;
  5. Deretter trekker du ut kjøttet, kutter det i stykker;
  6. Stram deretter buljongen i en annen panne;
  7. Skal løk, fjern røttene;
  8. Vask deretter hodene, klipp dem i halve ringer;
  9. Peel potetene, hog dem i suger eller kuber;
  10. Sett kjøttkraft på igjen, legg poteter der og kok til halvparten kokt;
  11. Varm oljen i en panne, legg løk og kok til det er mykt;
  12. Hell tomater i løk, send tomatpasta til samme sted, bland;
  13. Stew løkene i ti minutter;
  14. Hakk pølsen i strimler eller kuber;
  15. Tilsett kål til nesten ferdig poteter, kok i ti minutter;
  16. Legg kylling og pølse, tomater med løk;
  17. Kok i omtrent fem minutter, legg deretter til paprika;
  18. Kok igjen i fem minutter, slå av varmen, dekk pannen og la suppen stå i minst tretti minutter..

Solyanka med røkt kylling, sopp og pølse

saltwort с грибами

  • 550 g røkt kyllingfilet;
  • 3 løvblader;
  • 260 g pølse;
  • 140 g sopp;
  • 30 ml solsikkeolje;
  • ½ sitron
  • 45 g tomatpuré;
  • 1 gulrot;
  • 2 syltet agurk;
  • 2 løk;
  • 160 g oliven.

Hvor mye å lage mat – 1 time.

Kalorier per 100 g – 88 kcal.

Kokeprosess:

  1. Fjern kyllingekjøttet fra beinet, hvis det er, og hugg det
  2. Lag pølsen fra pakken, kutt i terninger;
  3. Sopp rengjør beina og kappene, skjær dem i liten terning;
  4. For å bli kvitt oliven fra saltlake, kutt i ringer;
  5. Agurker skåret i terninger;
  6. Skrell gulrot, skyll og hakk det med et riveapparat;
  7. Løk løs av røttene, fjern skålen;
  8. Skyll hodet og kutt i en liten terning;
  9. Sitronskall, kutt i masse kuber;
  10. Varm oljen i en skillet, legg til kylling og pølse, stek i fem minutter, rør for å få en jevn rødskare;
  11. Tilsett gulrøtter, løk, sopp og kok sammen alle fem ingrediensene i ytterligere syv minutter;
  12. Etter at tiden er gått, legg ingrediensene til suppen, kaste olivenene, sitronen og rør i tomatpastaen;
  13. Kok i ytterligere en halv time, hell deretter i platene og husk å fylle med rømme..

pannekaker с фаршемFyllte pannekaker er en svært velsmakende og tilfredsstillende tallerken som du kan lage mat ved å følge våre tips..

Les hvordan du lager spaghetti på italiensk i henhold til våre oppskrifter..

Prøv å lage en deilig kyllingbrystgryte. Oppskrift med stegvis fotografier og video her..

Oppskrift på multicooker

  • 1 gulrot;
  • 6 kylling drumsticks;
  • 5 fedd hvitløk;
  • 70 g tomatpuré;
  • 1 kålkål;
  • 240 ml vann;
  • 45 ml solsikkeolje;
  • ½ sitron
  • 2 løk;
  • 20 pitted oliven.

Hvor mye å lage mat – 2 timer og 40 minutter.

Kalorier per 100 g – 95 kcal.

Kokeprosess:

  1. Vask kyllingstrimler, salt dem og sett til side for en stund;
  2. Hell olje i tregkokeren, skru den på;
  3. I løpet av denne tiden, rengjør gulrot, rist den med en rivekniv;
  4. Løk kuttet av røttene, fjern skinkene, vask også hodene;
  5. Klipp dem i små terninger;
  6. Hell gulrøtter og løk i en oppvarmet bolle, stuv i femten minutter, husk å røre;
  7. Stille kylling, stek fra alle sider til gyldenbrun;
  8. Når skorpen griper, lukk lokket og smør kjøttet med grønnsaker i tretti minutter;
  9. Kål fjern de øverste arkene, hakk hodet med et tynt halm;
  10. Salt kål, knead;
  11. For å bli kvitt oliven fra saltlake, kutt i ringer eller strøer;
  12. Sitronskall, skåret i skiver;
  13. Tomatpasta blandet med vann;
  14. Etter en halv time i bollen, legg til kål, sitronskiver, sitrusskall, tomatvann og oliven, lite salt;
  15. Lukk lokket og sluk komponentene i en og en halv time;
  16. Etter en halv time, bland massen og lukk lokket igjen;
  17. Etter signalet kan parabolen serveres..

Tips fra erfarne kokker

Vi la i utgangspunktet kylling og pølse til suppen. I form av pølse, kan du bruke noen skinke, røkt pølse, jerky, pølser, wieners og så videre. Og jo flere kjøttingredienser vil være i parabolen, desto bedre er det..

Kjøttkraft må være forberedt veldig nøye. Først og fremst er det veldig viktig å plassere kjøttet i fortsatt kaldt vann, slik at buljongen er mettet med smak og aroma. Det er også veldig viktig å fjerne skummet fra overflaten av vannet slik at suppen ikke viser seg å være overskyet..

Agurker anbefales å skrelles, slik at det ikke hærder under tilberedningen. I tillegg må du bare ta pickles, så frisk her vil ikke gå. I noen oppskrifter er agurker pre-stewed. Dette er for å sikre at de er myke i suppen..

Det er bedre å kutte produkter av liten størrelse slik at de passer inn i en skje og ikke spilder ut av det. For å gjøre dette, er det bedre å kutte dem i strimler eller kuber..

En spesiell suppe med kylling er laget av flere produkter: kapers, oliven, sitroner. Hvis du ikke liker dem, kan du ganske enkelt ikke legge dem til, men det er viktig å huske at det er de som gjør suppen som en suppe..

Hvis du aldri har prøvd en hodgepodge, bør du definitivt forberede den i nær fremtid. Dette er suppen du liker ved første øyekast, smak og smak. Bli forelsket i ham en gang for alle, så denne sjansen bør ikke gå glipp av!

Loading...