Hvordan lage bageler hjemme

Mange som vokste opp på bestemors boller og paier siden barndommen, vil definitivt si at det ikke er noe bedre enn hjemmelaget baking. Men dette er sant! Ingen av de mange bakervarer som selges i nåværende butikker, kan til og med sammenlignes med hjemmelagde bakevarer..

Bare bagels med fylling er verdt noe! Dette er bare deilig. Og det vil være en glede å lage mat. For de som fortsatt ikke vet hvordan de skal forberede seg, foreslår vi at du vurderer flere måter å lage deilige bagels på..

Oppskrift gjærdeig ruller med syltetøy
hvordan приготовить рогалики в домашних условиях
ingredienser Antall
Høyverdig mel 3 briller
Tør gjær 1 stor skje
melk 300 ml
Vegetabilsk olje 120-150 ml
sukker 150 gram
Kyllingegg 4 stk. (2 for deig, 2 for å belegge bakflaten)
syltetøy 500 gram
Tilberedningstid: 150 minutter Kalorier per 100 gram: 142 kcal

Hvordan lage mat:

  1. I begynnelsen er opara. Melk bør oppvarmes til medium tilstand. Temperaturen skal være ca 30-40 grader;
  2. Hell deretter varm melk i en kopp, tilsett gjæren og pause til den er helt oppløst.
  3. Deretter går vi dit for å sove 1 stor skje med granulert sukker og 4 store skjeer mel. Alt grundig røre med en visp, bryte alle klumper. Legg bryggen på et varmt sted i 30-40 minutter slik at det stiger. Dekk det med en varm klut eller et håndkle;
  4. Frigi eggene fra skallet, legg dem i en kopp og rør i sukkeret. Slå blandingen til full sliping av granulert sukker. For pisking kan du bruke en mikser eller blender;
  5. Etter 30 – 40 minutter bør svampen stige. Vi tar det ut, fjern håndkleet og skift det inn i en kopp med banket egg og sukker. Alt bland og hell vegetabilsk olje;
  6. Mel må siktes med en sigte, helst 2-3 ganger. På grunn av dette blir melet rent og mykt;
  7. Deretter begynner vi å tilsette siktet mel til væskeblandingen i små porsjoner og knead deigen med en skje;
  8. Så snart blandingen blir tykk, hell ut rester av mel og knead den stive, elastiske deigen. Det kan bli trukket ut av koppen og knedd på bordet til en bratt struktur;
  9. Da danner vi en rund form av den, legger den i en kopp, lukkes med varmt materiale på toppen og legger det i varme i 1 time;
  10. Så snart deigen stiger i 2-3 størrelser, kan du lage bagels ut av det;
  11. Vi deler den i 20 runde stykker og ruller ut små flate kaker;
  12. Vi lager tverrsnitt på en kant, og nærmere den sentrale delen spredte vi syltetøy;
  13. Deretter pakker deigen tett og presser kantene, belegger toppen med et rå egg. Vi lager en slags bagels;
  14. Bakkebrett kan dekkes med pergamentpapir eller smurt med vegetabilsk olje. Vi legger bagels på overflaten;
  15. Alle produkter er igjen belagt med et rå egg og plassert i en forvarmet ovn til 180 grader;
  16. Vi bake ca 30 minutter.

274020Sjokoladepai med ostemasse baller er en velsmakende og interessant tallerken som du definitivt vil lage mat.

Oppskriften på sjokoladedeig i mikrobølgeovnen vil definitivt komme til nytte for deg, lagre denne lenken i fanene.

Slik lagrer du frodige og søte pannekaker uten egg. Dette er en enkel oppskrift som ofte vil hjelpe deg hvis du vil ha noe velsmakende for te..

Lett å lage croissanter på kefir

Hva vil være nødvendig:

  • Et glass kefir;
  • Mel – 2,5 kopper;
  • Pakking smør;
  • To kyllingegg;
  • Iced sukker – 150 gram;
  • Vaniljesukker – klype;
  • 400-500 gram syltetøy;
  • Vegetabilsk olje;
  • Noen salt;
  • En klype med natron.

Slik forbereder du:

  1. Sett mykt smør i en beholder, hell salt og en pose med vaniljesukker til den;
  2. Kyllingegg bryter og sprer seg også til smør. Alt er godt omrørt, du kan bruke mikseren. Med hjelp av det må du slå alt ved middels hastighet til glatt;
  3. Hell kefir inn i en annen kopp, legg til brus og rør den.
  4. Hell deretter kefir med brus i oljeblandingen og bland alt sammen med en mikser.
  5. Sikt mel sikten flere ganger. Deretter helles de i små porsjoner i væskeblandingen og kneer deigen med en skje;
  6. Vi brenner ut rester av mel og hender vi knuter myk, elastisk deig. Så snart den er blandet, danner vi en ball ut av den, legger den i en plastpose og fjerner kjøleskapet i en halv time;
  7. Etter 10-15 minutter stenger vi ovnen og oppvarmer den til 150 grader;
  8. Ta en halv time ut deigen fra kjøleskapet og del den i to deler. Fra hver del ruller vi ut den gjennomsnittlige flate kaken og kutter den i små trekanter;
  9. Fra den brede siden av hver triangel sprer vi en liten mengde syltetøy og vikle i en bagel;
  10. Når alle bagels er gjort, bør de plasseres på oljert bakeplate;
  11. Deretter legger bakeplaten i en oppvarmet ovn og bake i ca. 30 minutter til en ruddy tilstand;
  12. Når bakingen er klar, må du skifte den til en flat plate og dryss med pulverisert sukker..

Høstost bagels med cottage cheese

Komponenter for testen:

  • Egg – 1 stk;
  • 350 gram hytteost;
  • En halv pakke smør;
  • Mel – 3 kopper;
  • Et pund av granulert sukker;
  • Baking pulverpose;
  • Klemme av vanilje;
  • Noen salt;
  • Vegetabilsk olje.

Til fylling:

  • Høstost – 200 gram;
  • Sukker – 3-4 store skjeer;
  • Ett egg.

Slik gjør du:

  1. Sett hytteost i en bolle, tilsett smør på det og rør med en mikser til en jevn struktur;
  2. I en annen bolle, hell siktet mel, salt, vanillin, granulert sukker, bakepulver og bland;
  3. Deretter kombinerer du den tørre blandingen med hytteost og knead den myke deigen. Vi danner to baller ut av det, legger dem ut i en polyetylenpose og la dem stå i kulde i en halv time;
  4. Cooking stuffing. Legg hytteost i en bolle, tilsett ett egg til det og tilsett sukker. Alt blandes med en mikser til glatt;
  5. Fjern avkjølt deig fra kjøleskapet. Fra hver kule rulle ut et tynt lag og kutte dem inn i midtre trekanter;
  6. På hver trekant legger vi ostemassefyllingen og danner en bagel;
  7. Stryk bakeplaten med vegetabilsk olje og fjern ostkrokene på den. Coat toppen av produkter med eggeplomme;
  8. Legg pannen i oppvarmet ovn til 190 grader og bake i 15-20 minutter.

Puff kringle med syltetøy

ingredienser:

  • 200 gram bladerdeig;
  • En halv kopp mel;
  • 150 gram farget marmelade;
  • Ett egg.

Slik gjør du det:

bagels с повидлом

  1. Fjern den frosne deigen fra kjøleskapet og la den tine opp ved romtemperatur.
  2. Så snart det tiner, legger vi det på bordet. Stryk bordet med mel. Rull ut deig tynt lag;
  3. Etter det blir laget kuttet i trekanter eller firkanter av samme størrelse;
  4. Legg en syltetøyskive på bredden av hver triangel og danner en type bagel;
  5. Stryk bakeplate eller bakervarer med vegetabilsk olje og legg ferdige produkter på den;
  6. Hver bagel er belagt med eggeplomme slik at de blir rosa etter baking;
  7. Sett pannen i ovnen. Vi bake en halvtime på 170-180 grader.

Utrolig bagels på rømme med syltetøy

ingredienser:

  • ¾ pakker med smør;
  • 400 ml rømme
  • Mel – 700 gram;
  • Kyllingegg – 1 stk;
  • Granulatsukker – en halv kopp;
  • Jam – 300 gram;
  • Et lite issukker;
  • Vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat:

  1. Kombiner siktet mel med smør. Rør til fin smul;
  2. Deretter legger du til rømme, granulat og et egg. Knead deigen;
  3. Vi tar ut deigen fra bollen og knead den med hendene til en myk tilstand. Vi deler det i to deler;
  4. Fra hver del ruller vi tynne flate kaker og deler seg i midtre trekanter;
  5. Fra den store delen av trianglene legger du ut syltetøy og vikle i form av croissanter;
  6. Vi belegger bakeplaten med vegetabilsk olje og legger de ferdige produktene der;
  7. Vi plasserer i ovnen, forvarmet til 180 grader;
  8. Vi bake om 20-30 minutter, de skal være brunete;
  9. Så snart bagels er klare, topp dem med florsukker..

Sandwich bagels med kondensert melkeoppskrift

Komponenter til matlaging:

  • En pakke med smør;
  • 200 ml rømme;
  • Ett egg;
  • Et pund mel
  • 2 store skjeer sukker;
  • Kan av kondensert melk;
  • Vegetabilsk olje.

Kokeprosess:

    1. Smør smelter til en flytende tilstand;

noen растопить

    1. Spred deretter sukker i smeltet smør og rør til full sliping av sukkerkorn;

legge сахар

    1. Legg et egg i en separat bolle, tilsett surkrem til den og slå med en mikser til strukturen er jevn;
    2. Fyll den piskede kremblandingen med smør og sukker og slå igjen med en mikser;

å slå

    1. Etter det begynner vi å fylle siktet mel i små porsjoner og knead den myke deigen;
    2. Klar deig fjerner på et kaldt sted i en halv time;

deigen охладить

    1. Del den avkjølte deigen i to porsjoner og rull ut hver porsjon i form av en flat kake;

deigen разделить

    1. Kut kakene i trekanter og spred kondensert melk på hver trekant. Det er best å bruke kokt kondensert melk, det vil ikke spre seg;

bagels начинить

    1. Vi danner bagels og legger på en bakervare, pre-oiled;

bagels на противне

  1. Sett alt i ovnen og bake i 25-30 minutter ved 180 grader;
  2. Dryss bakt kaker med pulverisert sukker.

bagels готовы

Vel, det er det. Det viser seg at prosedyren for å lage deilige bagels ikke er ganske komplisert, og styrken til hver vertinne. Pass på å lage denne bakingen. Tross alt er det bedre å spise økologisk mat enn de som tilbys i butikker med mange skadelige tilsetningsstoffer.

I tillegg vil hjemmelagde bagels være duftende og veldig ømt..

Bon appetitt!

Loading...

Hvordan lage bageler hjemme

Mange som vokste opp på bestemors boller og paier siden barndommen, vil definitivt si at det ikke er noe bedre enn hjemmelaget baking. Men dette er sant! Ingen av de mange bakervarer som selges i nåværende butikker, kan til og med sammenlignes med hjemmelagde bakevarer..

Bare bagels med fylling er verdt noe! Dette er bare deilig. Og det vil være en glede å lage mat. For de som fortsatt ikke vet hvordan de skal forberede seg, foreslår vi at du vurderer flere måter å lage deilige bagels på..

Oppskrift gjærdeig ruller med syltetøy
hvordan приготовить рогалики в домашних условиях
ingredienser Antall
Høyverdig mel 3 briller
Tør gjær 1 stor skje
melk 300 ml
Vegetabilsk olje 120-150 ml
sukker 150 gram
Kyllingegg 4 stk. (2 for deig, 2 for å belegge bakflaten)
syltetøy 500 gram
Tilberedningstid: 150 minutter Kalorier per 100 gram: 142 kcal

Hvordan lage mat:

  1. I begynnelsen er opara. Melk bør oppvarmes til medium tilstand. Temperaturen skal være ca 30-40 grader;
  2. Hell deretter varm melk i en kopp, tilsett gjæren og pause til den er helt oppløst.
  3. Deretter går vi dit for å sove 1 stor skje med granulert sukker og 4 store skjeer mel. Alt grundig røre med en visp, bryte alle klumper. Legg bryggen på et varmt sted i 30-40 minutter slik at det stiger. Dekk det med en varm klut eller et håndkle;
  4. Frigi eggene fra skallet, legg dem i en kopp og rør i sukkeret. Slå blandingen til full sliping av granulert sukker. For pisking kan du bruke en mikser eller blender;
  5. Etter 30 – 40 minutter bør svampen stige. Vi tar det ut, fjern håndkleet og skift det inn i en kopp med banket egg og sukker. Alt bland og hell vegetabilsk olje;
  6. Mel må siktes med en sigte, helst 2-3 ganger. På grunn av dette blir melet rent og mykt;
  7. Deretter begynner vi å tilsette siktet mel til væskeblandingen i små porsjoner og knead deigen med en skje;
  8. Så snart blandingen blir tykk, hell ut rester av mel og knead den stive, elastiske deigen. Det kan bli trukket ut av koppen og knedd på bordet til en bratt struktur;
  9. Da danner vi en rund form av den, legger den i en kopp, lukkes med varmt materiale på toppen og legger det i varme i 1 time;
  10. Så snart deigen stiger i 2-3 størrelser, kan du lage bagels ut av det;
  11. Vi deler den i 20 runde stykker og ruller ut små flate kaker;
  12. Vi lager tverrsnitt på en kant, og nærmere den sentrale delen spredte vi syltetøy;
  13. Deretter pakker deigen tett og presser kantene, belegger toppen med et rå egg. Vi lager en slags bagels;
  14. Bakkebrett kan dekkes med pergamentpapir eller smurt med vegetabilsk olje. Vi legger bagels på overflaten;
  15. Alle produkter er igjen belagt med et rå egg og plassert i en forvarmet ovn til 180 grader;
  16. Vi bake ca 30 minutter.

274020Sjokoladepai med ostemasse baller er en velsmakende og interessant tallerken som du definitivt vil lage mat.

Oppskriften på sjokoladedeig i mikrobølgeovnen vil definitivt komme til nytte for deg, lagre denne lenken i fanene.

Slik lagrer du frodige og søte pannekaker uten egg. Dette er en enkel oppskrift som ofte vil hjelpe deg hvis du vil ha noe velsmakende for te..

Lett å lage croissanter på kefir

Hva vil være nødvendig:

  • Et glass kefir;
  • Mel – 2,5 kopper;
  • Pakking smør;
  • To kyllingegg;
  • Iced sukker – 150 gram;
  • Vaniljesukker – klype;
  • 400-500 gram syltetøy;
  • Vegetabilsk olje;
  • Noen salt;
  • En klype med natron.

Slik forbereder du:

  1. Sett mykt smør i en beholder, hell salt og en pose med vaniljesukker til den;
  2. Kyllingegg bryter og sprer seg også til smør. Alt er godt omrørt, du kan bruke mikseren. Med hjelp av det må du slå alt ved middels hastighet til glatt;
  3. Hell kefir inn i en annen kopp, legg til brus og rør den.
  4. Hell deretter kefir med brus i oljeblandingen og bland alt sammen med en mikser.
  5. Sikt mel sikten flere ganger. Deretter helles de i små porsjoner i væskeblandingen og kneer deigen med en skje;
  6. Vi brenner ut rester av mel og hender vi knuter myk, elastisk deig. Så snart den er blandet, danner vi en ball ut av den, legger den i en plastpose og fjerner kjøleskapet i en halv time;
  7. Etter 10-15 minutter stenger vi ovnen og oppvarmer den til 150 grader;
  8. Ta en halv time ut deigen fra kjøleskapet og del den i to deler. Fra hver del ruller vi ut den gjennomsnittlige flate kaken og kutter den i små trekanter;
  9. Fra den brede siden av hver triangel sprer vi en liten mengde syltetøy og vikle i en bagel;
  10. Når alle bagels er gjort, bør de plasseres på oljert bakeplate;
  11. Deretter legger bakeplaten i en oppvarmet ovn og bake i ca. 30 minutter til en ruddy tilstand;
  12. Når bakingen er klar, må du skifte den til en flat plate og dryss med pulverisert sukker..

Høstost bagels med cottage cheese

Komponenter for testen:

  • Egg – 1 stk;
  • 350 gram hytteost;
  • En halv pakke smør;
  • Mel – 3 kopper;
  • Et pund av granulert sukker;
  • Baking pulverpose;
  • Klemme av vanilje;
  • Noen salt;
  • Vegetabilsk olje.

Til fylling:

  • Høstost – 200 gram;
  • Sukker – 3-4 store skjeer;
  • Ett egg.

Slik gjør du:

  1. Sett hytteost i en bolle, tilsett smør på det og rør med en mikser til en jevn struktur;
  2. I en annen bolle, hell siktet mel, salt, vanillin, granulert sukker, bakepulver og bland;
  3. Deretter kombinerer du den tørre blandingen med hytteost og knead den myke deigen. Vi danner to baller ut av det, legger dem ut i en polyetylenpose og la dem stå i kulde i en halv time;
  4. Cooking stuffing. Legg hytteost i en bolle, tilsett ett egg til det og tilsett sukker. Alt blandes med en mikser til glatt;
  5. Fjern avkjølt deig fra kjøleskapet. Fra hver kule rulle ut et tynt lag og kutte dem inn i midtre trekanter;
  6. På hver trekant legger vi ostemassefyllingen og danner en bagel;
  7. Stryk bakeplaten med vegetabilsk olje og fjern ostkrokene på den. Coat toppen av produkter med eggeplomme;
  8. Legg pannen i oppvarmet ovn til 190 grader og bake i 15-20 minutter.

Puff kringle med syltetøy

ingredienser:

  • 200 gram bladerdeig;
  • En halv kopp mel;
  • 150 gram farget marmelade;
  • Ett egg.

Slik gjør du det:

bagels с повидлом

  1. Fjern den frosne deigen fra kjøleskapet og la den tine opp ved romtemperatur.
  2. Så snart det tiner, legger vi det på bordet. Stryk bordet med mel. Rull ut deig tynt lag;
  3. Etter det blir laget kuttet i trekanter eller firkanter av samme størrelse;
  4. Legg en syltetøyskive på bredden av hver triangel og danner en type bagel;
  5. Stryk bakeplate eller bakervarer med vegetabilsk olje og legg ferdige produkter på den;
  6. Hver bagel er belagt med eggeplomme slik at de blir rosa etter baking;
  7. Sett pannen i ovnen. Vi bake en halvtime på 170-180 grader.

Utrolig bagels på rømme med syltetøy

ingredienser:

  • ¾ pakker med smør;
  • 400 ml rømme
  • Mel – 700 gram;
  • Kyllingegg – 1 stk;
  • Granulatsukker – en halv kopp;
  • Jam – 300 gram;
  • Et lite issukker;
  • Vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat:

  1. Kombiner siktet mel med smør. Rør til fin smul;
  2. Deretter legger du til rømme, granulat og et egg. Knead deigen;
  3. Vi tar ut deigen fra bollen og knead den med hendene til en myk tilstand. Vi deler det i to deler;
  4. Fra hver del ruller vi tynne flate kaker og deler seg i midtre trekanter;
  5. Fra den store delen av trianglene legger du ut syltetøy og vikle i form av croissanter;
  6. Vi belegger bakeplaten med vegetabilsk olje og legger de ferdige produktene der;
  7. Vi plasserer i ovnen, forvarmet til 180 grader;
  8. Vi bake om 20-30 minutter, de skal være brunete;
  9. Så snart bagels er klare, topp dem med florsukker..

Sandwich bagels med kondensert melkeoppskrift

Komponenter til matlaging:

  • En pakke med smør;
  • 200 ml rømme;
  • Ett egg;
  • Et pund mel
  • 2 store skjeer sukker;
  • Kan av kondensert melk;
  • Vegetabilsk olje.

Kokeprosess:

    1. Smør smelter til en flytende tilstand;

noen растопить

    1. Spred deretter sukker i smeltet smør og rør til full sliping av sukkerkorn;

legge сахар

    1. Legg et egg i en separat bolle, tilsett surkrem til den og slå med en mikser til strukturen er jevn;
    2. Fyll den piskede kremblandingen med smør og sukker og slå igjen med en mikser;

å slå

    1. Etter det begynner vi å fylle siktet mel i små porsjoner og knead den myke deigen;
    2. Klar deig fjerner på et kaldt sted i en halv time;

deigen охладить

    1. Del den avkjølte deigen i to porsjoner og rull ut hver porsjon i form av en flat kake;

deigen разделить

    1. Kut kakene i trekanter og spred kondensert melk på hver trekant. Det er best å bruke kokt kondensert melk, det vil ikke spre seg;

bagels начинить

    1. Vi danner bagels og legger på en bakervare, pre-oiled;

bagels на противне

  1. Sett alt i ovnen og bake i 25-30 minutter ved 180 grader;
  2. Dryss bakt kaker med pulverisert sukker.

bagels готовы

Vel, det er det. Det viser seg at prosedyren for å lage deilige bagels ikke er ganske komplisert, og styrken til hver vertinne. Pass på å lage denne bakingen. Tross alt er det bedre å spise økologisk mat enn de som tilbys i butikker med mange skadelige tilsetningsstoffer.

I tillegg vil hjemmelagde bagels være duftende og veldig ømt..

Bon appetitt!

Loading...