Hvor velsmakende å lage kyllingbryst i ovnen

En tallerken ligner en pinne med to ender: På den ene siden er den elsket for kostholdskvaliteter, derimot er de forsiktige, fordi hvis den ikke er riktig tilberedt, blir den tørr. Denne diett og samtidig deilig kjøtt kan stekt, syltet, kokt, stuvet. Men den mest populære metoden for matlaging er baking..

Deilig spansk kyllingbrystrecept
hvordan вкусно приготовить куриную грудку в духовке
ingredienser Antall
hermetisert hermetisert ananas 200 g
skivede hermetiske tomater 250 g
kyllingebryst 4 stk.
vegetabilsk olje 1 ss. l.
bakken kanel 1 ts.
rød salsa saus ¼ st.
oliven 1 kopp
spisskummen 1 ts.
pærer 1 stk.
salt å smake
vann eller buljong 1-2 ss. l.
grønn pepper 1 stk.
revet ost 100 g
hvitløk 2 tenner
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 108 kcal

Dette er en tallerken fra kategorien: enkel og høytidelig. Forberedelse tar lite tid, og resultatet vil alltid være fantastisk..

Teknologisk prosess:

  1. På begge sider stek kjøttet i vegetabilsk olje i 2-3 minutter;
  2. Legg dem i en tallerken og dekselet for å holde varmen;
  3. I samme panne, stek hvitløk, løk og pepper;
  4. Når ingrediensene er myke, legg til tomater, buljong, ananas, krydder, saus og kok opp;
  5. Hell blandingen i en form, legg ut kyllingsproduktet, dekk med et lokk eller en folie og send til bake i 40 minutter i ovnen;
  6. Etter en viss tid, fjern fatet, dryss med ost og kom tilbake til ovnen i ytterligere 5 minutter;
  7. Varm mat skal serveres, pre-dekorert med skiver oliven.

Ovnbakt kyllingbryst med honningssaus

Denne oppskriften er som enkel aritmetikk: 5 ingredienser + 4 minutter = saftig kjøtt og en aromatisk tallerken..

For matlaging trenger du:

  • 2 bryster;
  • 1. c. l. honning (helst gjennomsiktig);
  • 1 ss. l. soya saus;
  • Juice av halv sitron;
  • grønt.

Koketid: 30-40 minutter.

Kaloriinnhold: 121,29 kcal.

Kokeprosess:

    1. Sitron juice, soya saus og honning blanding;

honning смешать с соусом

    1. Blandingen oppnådd fra alle sider for å belegge kyllingfilet;

smøre филе

    1. Greens i denne oppskriften spiller rollen som en “pute”, så vi sprer den til bunnen av skjemaet;
    2. Legg fileten, hell den med restene av sausen, mellom dem spred ut den skivede sitronen, som var presset juice;

bake грудку

  1. Send bake i 40 minutter.

bryst готова

Kyllingfilet i karry yoghurt

Hemmeligheten til den ubeskrivelige smaken av denne parabolen ligger i sin marinade. Etter å ha klarte seg godt med denne oppgaven, kan du overraske selv kjente gourmeter..

For å forberede en uvanlig tallerken vil du trenge:

  • 1 kopp + 1 kopp (valgfritt) av yoghurt;
  • 5 glass krem;
  • ¼ kopp knust koriander;
  • 1 finhakket løk;
  • 1 knust hvitløksklær;
  • 1 ss. l. lime juice;
  • 1 ts sitronskall;
  • 6-8 kyllingebryst
  • Ground black pepper;
  • 1 ss. l. karri pulver.

Tilberedningstid: 20 min. forberedelse av ingredienser + 2 timer pickle + 45 minutter baking.

Kalorier: 105,67 kcal per 100 gram.

Marinovka:

  1. Hell krem ​​og yoghurt inn i en stor keramisk eller glassfat. Tilsett koriander, løk, limejuice, hvitløk, sitronskive, karri og svartpepper;
  2. Rør og legg kyllingebrystene slik at blandingen dekker dem helt,
  3. Dekk fatet og kjøl i 2 timer..

baking:

  1. Sett marinaden kjøtt i form. Bake i ovnen i minst 45 minutter ved 180 ° C;
  2. Når du serverer, pynt med friske korianderblader, og lukk bollen med yoghurt (valgfritt)..

Å avsløre hemmelighetene: Hvordan lage kyllingfilet i kefir i ovnen

Mange har hørt om Dukan dietten, der hovedbestanddelen er magert kjøtt. Derfor er kyllingbryst godt etablert i kostholdet med slanking og vektløfting..

For å forberede en tallerken i henhold til Ducan trenger du:

kylling грудка в соусе

  • 1 kg kyllingfilet;
  • Løk (valgfritt);
  • 5 pakker med krydder for steking av kylling;
  • Sol:
  • 200 ml 1% kefir.

Total bakingstid og tilberedning av ingredienser: 2 timer.

Kaloriinnhold: 94,96 kcal.

Matlagingsteknologi:

  1. Salt filètene, hell kefir og dryss med krydder for baking;
  2. Legg hakkede løk og la for å marinere;
  3. En time senere, dekomponere kjøttet i en form. Oppskriften bruker ikke vegetabilsk olje, så det er ikke nødvendig å smøre skjemaet, kjøttet vil ikke holde seg fast;
  4. Bake i et gjennomsnitt på 50 minutter ved 200 ° C;
  5. Klar måltid serveres varmt.

En ideell oppvask for denne parabolen ville være julienne bakt poteter eller ris kokt i kylling bouillon..

Festlig alternativ: fylt bryst i ovnen

Fyllte kyllingebryst er en egen kategori. Fyllingene kan være forskjellige, så når du knytter dem sammen, vil du stadig overraske dine kjære og venner..

Variasjonen av retter fra Jamie Oliver

Nødvendige produkter:

  • 2 kyllingfileter;
  • 3 fedd hvitløk;
  • 200 gr. hvit ost;
  • En haug persille;
  • 1 ss. l. vegetabilsk olje;
  • Sitronskall;

Total tid: 30 minutter.

Kaloriinnhold: 146,4 kcal.

Forberedelse av måltider:

  1. Forberede fyllingen: Legg ferskt hakket persille til sitronskallet, legg hvitløkskluter gjennom hvitløkpressen, bland med brynzaen;
  2. I kyllingfyllinger skal du lage et kutt i form av lomme og fyll med fylling. For å forhindre fyllingen under baking, pek en lomme med en tannpirk;
  3. Spred kyllingbrystene i form av huden ned. Hvis du vil, kan du dryss med en blanding av krydder for kylling. Dekk med folie eller lokk på skjemaet;
  4. Bake i ovnen i omtrent en halv time.

Den opprinnelige oppskriften av den britiske kokken Jamie Oliver bruker fetaost og soltørrede tomater. Den siste ingrediensen er ganske vanskelig å finne, og verdien er ikke den laveste. Når det gjelder ost, går den sarte smaken godt med ømt kyllingekjøtt.

På forespørsel av fileten kan rulles i brødsmuler, så det vil ikke bare være saftig, men også sprø.

bilderPotet zrazy med sopp er velsmakende, tilfredsstillende og enkel. En slik tallerken kan tilberedes hver dag eller serveres til festbordet.

Legg merke til oppskriften på croissanter med syltetøy. En god bakeoppskrift som aldri vil gi deg ned..

Les hvordan å bake boller med sukker. Uventede versjoner av en enkel oppskrift, samt et fotogalleri av ulike muligheter for bunneformer på sidene i vårt nettmagasin.

Baking Tips og tips

50% av hemmeligheten til vellykket baking ligger i riktig drift av ovnen. Å vite de små triksene som er relatert til dette problemet, vil du bli en ekte virtuoso for matlaging:

  1. Følg alltid temperaturregimet, ellers vil brystbenet brenne eller ikke bakt. Selvfølgelig har ikke alle ovner et termometer innebygd, i så fall vil et vanlig ark bli assistent. Hvis det er litt gulaktig, så er temperaturen 100-120C. Når arket får en lys gul farge, betyr det at ovnen har oppvarmet til 190C. Brunt fargetone indikerer 210, hvis arket lyser – temperaturen er 220-250;
  2. Den ideelle bakervarmen er emaljert;
  3. For å gjøre brystet saftig og ikke bli et tørt stykke kjøtt, bruk spesielle kulinariske “tilbehør” – en hylse for baking eller folie.
  4. Ikke fjern brystet umiddelbart etter baking. La det stå i ovnen i ytterligere fire kvartaler;
  5. Hvis du vil at fyllene skal bake når det er naturlig, er de naturlige (ikke kunstige i form av breading) en skorpe, og periodisk vannet dem med juice utgitt under baking;
  6. Salt og vann vil bidra til å forhindre at maten brenner. For kjøttretter ville det ideelle alternativet være et vannbad, hvordan det er gjort, noen vertinne vet..

Å dømme ved de foreslåtte oppskriftene, i teknologien for matlaging kyllingbryst, er det ikke noe vanskelig, det viktigste er å ordne tilberedningen av marinade og overvåke temperaturregimet. I følge disse 2 reglene vil du til slutt få en tallerken med en fabelaktig aroma og delikat smak..

Loading...

Hvor velsmakende å lage kyllingbryst i ovnen

En tallerken ligner en pinne med to ender: På den ene siden er den elsket for kostholdskvaliteter, derimot er de forsiktige, fordi hvis den ikke er riktig tilberedt, blir den tørr. Denne diett og samtidig deilig kjøtt kan stekt, syltet, kokt, stuvet. Men den mest populære metoden for matlaging er baking..

Deilig spansk kyllingbrystrecept
hvordan вкусно приготовить куриную грудку в духовке
ingredienser Antall
hermetisert hermetisert ananas 200 g
skivede hermetiske tomater 250 g
kyllingebryst 4 stk.
vegetabilsk olje 1 ss. l.
bakken kanel 1 ts.
rød salsa saus ¼ st.
oliven 1 kopp
spisskummen 1 ts.
pærer 1 stk.
salt å smake
vann eller buljong 1-2 ss. l.
grønn pepper 1 stk.
revet ost 100 g
hvitløk 2 tenner
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 108 kcal

Dette er en tallerken fra kategorien: enkel og høytidelig. Forberedelse tar lite tid, og resultatet vil alltid være fantastisk..

Teknologisk prosess:

  1. På begge sider stek kjøttet i vegetabilsk olje i 2-3 minutter;
  2. Legg dem i en tallerken og dekselet for å holde varmen;
  3. I samme panne, stek hvitløk, løk og pepper;
  4. Når ingrediensene er myke, legg til tomater, buljong, ananas, krydder, saus og kok opp;
  5. Hell blandingen i en form, legg ut kyllingsproduktet, dekk med et lokk eller en folie og send til bake i 40 minutter i ovnen;
  6. Etter en viss tid, fjern fatet, dryss med ost og kom tilbake til ovnen i ytterligere 5 minutter;
  7. Varm mat skal serveres, pre-dekorert med skiver oliven.

Ovnbakt kyllingbryst med honningssaus

Denne oppskriften er som enkel aritmetikk: 5 ingredienser + 4 minutter = saftig kjøtt og en aromatisk tallerken..

For matlaging trenger du:

  • 2 bryster;
  • 1. c. l. honning (helst gjennomsiktig);
  • 1 ss. l. soya saus;
  • Juice av halv sitron;
  • grønt.

Koketid: 30-40 minutter.

Kaloriinnhold: 121,29 kcal.

Kokeprosess:

    1. Sitron juice, soya saus og honning blanding;

honning смешать с соусом

    1. Blandingen oppnådd fra alle sider for å belegge kyllingfilet;

smøre филе

    1. Greens i denne oppskriften spiller rollen som en “pute”, så vi sprer den til bunnen av skjemaet;
    2. Legg fileten, hell den med restene av sausen, mellom dem spred ut den skivede sitronen, som var presset juice;

bake грудку

  1. Send bake i 40 minutter.

bryst готова

Kyllingfilet i karry yoghurt

Hemmeligheten til den ubeskrivelige smaken av denne parabolen ligger i sin marinade. Etter å ha klarte seg godt med denne oppgaven, kan du overraske selv kjente gourmeter..

For å forberede en uvanlig tallerken vil du trenge:

  • 1 kopp + 1 kopp (valgfritt) av yoghurt;
  • 5 glass krem;
  • ¼ kopp knust koriander;
  • 1 finhakket løk;
  • 1 knust hvitløksklær;
  • 1 ss. l. lime juice;
  • 1 ts sitronskall;
  • 6-8 kyllingebryst
  • Ground black pepper;
  • 1 ss. l. karri pulver.

Tilberedningstid: 20 min. forberedelse av ingredienser + 2 timer pickle + 45 minutter baking.

Kalorier: 105,67 kcal per 100 gram.

Marinovka:

  1. Hell krem ​​og yoghurt inn i en stor keramisk eller glassfat. Tilsett koriander, løk, limejuice, hvitløk, sitronskive, karri og svartpepper;
  2. Rør og legg kyllingebrystene slik at blandingen dekker dem helt,
  3. Dekk fatet og kjøl i 2 timer..

baking:

  1. Sett marinaden kjøtt i form. Bake i ovnen i minst 45 minutter ved 180 ° C;
  2. Når du serverer, pynt med friske korianderblader, og lukk bollen med yoghurt (valgfritt)..

Å avsløre hemmelighetene: Hvordan lage kyllingfilet i kefir i ovnen

Mange har hørt om Dukan dietten, der hovedbestanddelen er magert kjøtt. Derfor er kyllingbryst godt etablert i kostholdet med slanking og vektløfting..

For å forberede en tallerken i henhold til Ducan trenger du:

kylling грудка в соусе

  • 1 kg kyllingfilet;
  • Løk (valgfritt);
  • 5 pakker med krydder for steking av kylling;
  • Sol:
  • 200 ml 1% kefir.

Total bakingstid og tilberedning av ingredienser: 2 timer.

Kaloriinnhold: 94,96 kcal.

Matlagingsteknologi:

  1. Salt filètene, hell kefir og dryss med krydder for baking;
  2. Legg hakkede løk og la for å marinere;
  3. En time senere, dekomponere kjøttet i en form. Oppskriften bruker ikke vegetabilsk olje, så det er ikke nødvendig å smøre skjemaet, kjøttet vil ikke holde seg fast;
  4. Bake i et gjennomsnitt på 50 minutter ved 200 ° C;
  5. Klar måltid serveres varmt.

En ideell oppvask for denne parabolen ville være julienne bakt poteter eller ris kokt i kylling bouillon..

Festlig alternativ: fylt bryst i ovnen

Fyllte kyllingebryst er en egen kategori. Fyllingene kan være forskjellige, så når du knytter dem sammen, vil du stadig overraske dine kjære og venner..

Variasjonen av retter fra Jamie Oliver

Nødvendige produkter:

  • 2 kyllingfileter;
  • 3 fedd hvitløk;
  • 200 gr. hvit ost;
  • En haug persille;
  • 1 ss. l. vegetabilsk olje;
  • Sitronskall;

Total tid: 30 minutter.

Kaloriinnhold: 146,4 kcal.

Forberedelse av måltider:

  1. Forberede fyllingen: Legg ferskt hakket persille til sitronskallet, legg hvitløkskluter gjennom hvitløkpressen, bland med brynzaen;
  2. I kyllingfyllinger skal du lage et kutt i form av lomme og fyll med fylling. For å forhindre fyllingen under baking, pek en lomme med en tannpirk;
  3. Spred kyllingbrystene i form av huden ned. Hvis du vil, kan du dryss med en blanding av krydder for kylling. Dekk med folie eller lokk på skjemaet;
  4. Bake i ovnen i omtrent en halv time.

Den opprinnelige oppskriften av den britiske kokken Jamie Oliver bruker fetaost og soltørrede tomater. Den siste ingrediensen er ganske vanskelig å finne, og verdien er ikke den laveste. Når det gjelder ost, går den sarte smaken godt med ømt kyllingekjøtt.

På forespørsel av fileten kan rulles i brødsmuler, så det vil ikke bare være saftig, men også sprø.

bilderPotet zrazy med sopp er velsmakende, tilfredsstillende og enkel. En slik tallerken kan tilberedes hver dag eller serveres til festbordet.

Legg merke til oppskriften på croissanter med syltetøy. En god bakeoppskrift som aldri vil gi deg ned..

Les hvordan å bake boller med sukker. Uventede versjoner av en enkel oppskrift, samt et fotogalleri av ulike muligheter for bunneformer på sidene i vårt nettmagasin.

Baking Tips og tips

50% av hemmeligheten til vellykket baking ligger i riktig drift av ovnen. Å vite de små triksene som er relatert til dette problemet, vil du bli en ekte virtuoso for matlaging:

  1. Følg alltid temperaturregimet, ellers vil brystbenet brenne eller ikke bakt. Selvfølgelig har ikke alle ovner et termometer innebygd, i så fall vil et vanlig ark bli assistent. Hvis det er litt gulaktig, så er temperaturen 100-120C. Når arket får en lys gul farge, betyr det at ovnen har oppvarmet til 190C. Brunt fargetone indikerer 210, hvis arket lyser – temperaturen er 220-250;
  2. Den ideelle bakervarmen er emaljert;
  3. For å gjøre brystet saftig og ikke bli et tørt stykke kjøtt, bruk spesielle kulinariske “tilbehør” – en hylse for baking eller folie.
  4. Ikke fjern brystet umiddelbart etter baking. La det stå i ovnen i ytterligere fire kvartaler;
  5. Hvis du vil at fyllene skal bake når det er naturlig, er de naturlige (ikke kunstige i form av breading) en skorpe, og periodisk vannet dem med juice utgitt under baking;
  6. Salt og vann vil bidra til å forhindre at maten brenner. For kjøttretter ville det ideelle alternativet være et vannbad, hvordan det er gjort, noen vertinne vet..

Å dømme ved de foreslåtte oppskriftene, i teknologien for matlaging kyllingbryst, er det ikke noe vanskelig, det viktigste er å ordne tilberedningen av marinade og overvåke temperaturregimet. I følge disse 2 reglene vil du til slutt få en tallerken med en fabelaktig aroma og delikat smak..

Loading...