Hvor deilig å bake kyllingbryst i ovnen: med grønnsaker, med grønnsaker, med ost

Hvem liker ikke den utrolig velsmakende parabolen – bakt i ovnen duftende kyllingbryst? Dens attraktivitet er at brystet er et kaloriprodukt. Men på den annen side er diettegenskaper grunnen til at den er lav for baking. Tross alt, med feil tilnærming, kan kjøttet gå tørt.

For å unngå dette, må du velge riktig oppskrift. Det er mange måter å lage kyllingbryst, men baker det under ulike sauser, og i kombinasjon med grønnsaker er det fortjent populært blant husmødre..

Lekkert kyllingbryst med grønnsaker, baket i ovnen
hvordan вкусно запечь куриную грудку в духовке: с зеленью, с овощами, с сыром
ingredienser Antall
Skalfilé 4 ting
Hvitløk par skiver
Søt paprika 1 stk.
persille håndfull
Olivenolje 100 ml
Tilberedningstid: 45 minutter Kalorier per 100 gram: 80 kcal

Ovnen varmes opp til en temperatur på 200 grader. Urter og krydder er blandet, de er forsiktig gnidd bryst på alle sider. Kjøttet fordeles i et enkelt lag på et bakeplate, dekket med en blanding av pepper og olivenolje, malt i en blender..

1/3 kopp vann eller buljong helles i formen, kylling blir bakt i 25-30 minutter. Dekk det uten behov, bryst, og så det viser seg veldig velsmakende, ømt og viktigst – lavt kaloriinnhold.

Kyllingbryst bakt med grønnsaker i ermet

Juicy aromatisk tallerken i hylsen for baking tar minimum tid for matlaging. For å gjøre dette, forberede:

  • filet;
  • To stykker tomat, gulrot og løk;
  • Du kan legge til om ønskelig poteter og courgette.

Gulroten gnides på en grov riven, løkene knuses, tomaten er kuttet i mellomstore skiver. Grønnsaker er blandet, krydder er tilsatt (salt, pepper, urter), lagt ut i en ermet.

gulrøtter тертая

Legg lett saltede bryster på grønnsaksputen og lukk ermet.

kjøttet нарезать кусочками

For å få damp, må du lage noen små hull i ermet over. Skjemaet sendes til forvarmet ovn..

kylling грудка в рукаве

Etter 1,5 timer er en deilig bryst klar. Kjøtt, sammen med grønnsaker lagt ut på en tallerken og drysset med friske urter. Kalorier per 100 gram – bare 58 kcal.

klar куриная курочка

Kyllingebryst med poteter i folie

Denne parabolen viser seg å være mer tilfredsstillende, ettersom poteter er lagt til. Per kilo brystfilet vil kreve:

  • 6-8 poteter;
  • Et par hvitløkskrammer;
  • Varm saus (du kan ta chili);
  • Kornet sennep;
  • Vegetabilsk olje og krydder som familien elsker. Det kan være en blanding av urter eller bare salt og pepper..

Sausen og sennep er blandet med urter og hvitløk. Blandingen som er oppnådd fordeles på kyllingfilet, ryddet av hud og bein, kjøttet marineres i to timer i kjøleskapet. Potetene skales og kuttes i sirkler..

Bakeplaten eller -formen er dekket med ett lag med folie. Poteter er lagt ned på bunnen, marinert filèt. Toppet er dekket med et annet ark med foliepapir..

Kylling er bakt i ovnen, oppvarmet til 200 grader i ca 45-50 minutter, i hvilken tid potet er gjennomvåt med en duftende kylling. For å få en ruddy sprø skorpe, 10 minutter før matlagingen slutter, må du fjerne eller kutte det øverste laget av fult papir..

Bryst med poteter kan tilberedes uten å bruke folie eller bakmuffer. Så ble potetene og kjøttet lagt ut direkte på bakervarer, smurt med vegetabilsk olje. Fra oven, i 10 minutter til slutten av steking, kan du drysse kylling med revet ost.

Kyllingbryst med ost bakt i ovnen

For å lage en osteskare trenger du:

kylling грудка с травами

  • Brystfilet;
  • 2 løk;
  • 2 tomater;
  • 100 gram av hvilken som helst durumost;
  • Favoritt krydder.

Fileten er skåret i tynne plater og forsiktig spratt. Hvert stykke er sprinklet med salt og pepper og lagt ut på en tilberedt bakeplate. Fra oven legger du ut løkene kutt i ringer og tomatkrus. Vegetabilsklaget er også litt saltet og pepper.

Skjemaet er plassert i ovnen, baking gjøres ved en temperatur på 200 grader. Etter 20 minutter blir kjøttet hvit, så kan du drysse kylling med revet ost. Etter 15 minutter, når en osteskare dannes, kan parabolen fjernes. Den kaloriske verdien er ca. 120 kcal per 100 gram.

Kyllingbryst med aubergine i ovnen

Å forberede seg på 0,5 kg brystkake:

  • 1 stor aubergine;
  • 150 gram saltet ost;
  • Stor tomat;
  • olje;
  • krydder.
Parabolen er lavt kalori, i 100 gram av ferdigproduktet bare 115 kcal. Det kan inkluderes i menyen for folk som mister vekt og støtter kroppen sin..

Aubergine må først være forberedt på å fjerne bitterheten. Den er skåret i skiver over, litt saltet og igjen i 15-20 minutter. På dette tidspunktet blir kyllingbrystet kuttet i små stykker og stekt med krydder i 3-5 minutter i en panne. Oster og tomater terninger.

Ovnen er oppvarmet til 220 grader. Eggplantskiver vaskes med rennende vann og tørkes lett med en serviett. De bør også være lett stekt med smør. Lag legges ut i form:

  1. aubergine;
  2. bryst;
  3. Tomater og ost.

På toppen av massen sprinklet med urter og plassert i ovnen i 10-15 minutter. Duftende bakt bryst med eggplanter klar!

Kyllingbryst fylt med sopp, bakt i rømme saus

ingredienser:

kylling грудка с помидорами

  • 2 kyllingebryst
  • 300 gram mushroom;
  • Et stykke røkt eller saltet lard;
  • 2/3 kopp kylling eller vegetabilsk kjøttkraft;
  • 0,5 kopp surkrem;
  • Spiseskje smør;
  • Salt og pepper, greener.

Salo og kjøtt er kuttet i 12 stk. Et bryststykke er pakket inn i hvert stykke bacon og stekt over høy varme i olje i ca 5-7 minutter, og legges ut i en form. Sopp er rengjort og kuttet i halv, stuvet i samme panne.

Fettet som er igjen i pannen, blandet med kjøttkraft, kan du hælde en halv kopp hvitvin. I blandingen legger du til surkrem, urter og kokes. Salt og pepper er lagt til smak. Den resulterende sausen helles det tilberedte kjøttet med sopp, og legg formen i en forvarmet ovn i 10-15 minutter.

100 gram ferdigfat inneholder ca. 150 kcal.

Nyttige tips

Kyllingbryst er et attraktivt produkt å lage mat. I tillegg er kostnaden for dette kjøttet lavere enn andre arter, det har en høy næringsverdi. Dens kjente diettegenskaper, som er svært viktig for organisering av sunn og kostholdnæring..

Hvitt kjøtt inneholder mye protein, mens det ikke er noe fett i sammensetningen. Kaloriinnholdet i dette kjøttet er kun 86 kalorier. Kyllingbrystets attraktivitet forklares av det faktum at det er enkelt og raskt å forberede seg. Den eneste ulempen – det er litt lunefull i matlaging. Men det er lett å fikse hvis du vet noen hemmeligheter..

ruletiki-iz-kurizu7Saftig kyllingbrystrull i henhold til påviste oppskrifter.

Bakt kefir kylling i ovnen er en av de enkleste oppskriftene å lage til middag..

Hvilken deilig kokk til middag fra kylling, les her de beste oppskrifter.

Cooking nyanser

For at parabolen skal vise seg velsmakende, er det nødvendig å ta hensyn til noen funksjoner i preparatet:

kylling грудка с помидорами

  1. Kjøttet er tatt for steking bare frisk eller kjølt. Ikke bruk frosset bryst, særlig siden det har vært i fryseren lenge.
  2. Bakt bryst er ikke på en bare panne, ellers går alt juice bare. Det er best å bruke bakkehylse, folie. Men du kan steke kyllingbitene i batter før du lagde mat;
  3. For en fin gyllen skorpe kan kjøttets overflate belegges med et slått egg eller kefir (rømme). Det er bedre å ikke bruke kjøpt majones, ellers er eddik lukten ikke veldig hyggelig;
  4. Det er å foretrekke å bruke keramiske eller støpejernstøper, på metallbakeplater kjøttet kan brenne fra bunnen, så det er verdt å overvåke baketemperaturen.
  5. Når du baker i en folie eller erm, 10 minutter før matlagingen slutter, er det bedre å åpne kjøttet for å lage en attraktiv skorpe. Kjøttets beredskap kan bestemmes med en tannpirke. Klar juice skal strømme fra punkteringsstedet;
  6. Du kan bruke forskjellige sauser og saftige grønnsaker som et supplement til brystet. Ved baking danner sausen en skorpe som hemmer fordampningen av saften. Kylling kombinerer perfekt grønnsaker som tomater, courgetter, løk;
  7. En fin måte å diversifisere menyen på er å servere bakt bryst med forskjellige sauser på bordet. Dette vil også rette opp situasjonen når brystet er litt tørt.
  8. Det er veldig viktig å ordentlig marinere kjøttet. Dette vil gjøre det mykt og mykt, mettet med en behagelig smak. Marinert kjøtt i kulde i en kort periode. For brystene er det nok 50-60 minutter. Det må imidlertid veksle flere ganger eller spylles med kokt saus..

Som marinades kan brukes sitronsaft og kefir, glitrende vann og soyasaus, vin, eller bare en blanding av hakkede løk med krydder. Melk gjør brystet mykt..

Marineringsløsningen bør gjøres sterk, du kan legge til mer hvitløk, salt og pepper, samt ulike urter, slik at kjøttet er gjennomvåt og mer duftende. I dette tilfellet må løsningen kokes og avkjøles før soaking..

Disse enkle tipsene og anbefalingene vil tillate deg å lage det mest kjente kjøttet, som kan tilfredsstille dine kjære, slektninger og gjester..

Loading...

Hvor deilig å bake kyllingbryst i ovnen: med grønnsaker, med grønnsaker, med ost

Hvem liker ikke den utrolig velsmakende parabolen – bakt i ovnen duftende kyllingbryst? Dens attraktivitet er at brystet er et kaloriprodukt. Men på den annen side er diettegenskaper grunnen til at den er lav for baking. Tross alt, med feil tilnærming, kan kjøttet gå tørt.

For å unngå dette, må du velge riktig oppskrift. Det er mange måter å lage kyllingbryst, men baker det under ulike sauser, og i kombinasjon med grønnsaker er det fortjent populært blant husmødre..

Lekkert kyllingbryst med grønnsaker, baket i ovnen
hvordan вкусно запечь куриную грудку в духовке: с зеленью, с овощами, с сыром
ingredienser Antall
Skalfilé 4 ting
Hvitløk par skiver
Søt paprika 1 stk.
persille håndfull
Olivenolje 100 ml
Tilberedningstid: 45 minutter Kalorier per 100 gram: 80 kcal

Ovnen varmes opp til en temperatur på 200 grader. Urter og krydder er blandet, de er forsiktig gnidd bryst på alle sider. Kjøttet fordeles i et enkelt lag på et bakeplate, dekket med en blanding av pepper og olivenolje, malt i en blender..

1/3 kopp vann eller buljong helles i formen, kylling blir bakt i 25-30 minutter. Dekk det uten behov, bryst, og så det viser seg veldig velsmakende, ømt og viktigst – lavt kaloriinnhold.

Kyllingbryst bakt med grønnsaker i ermet

Juicy aromatisk tallerken i hylsen for baking tar minimum tid for matlaging. For å gjøre dette, forberede:

  • filet;
  • To stykker tomat, gulrot og løk;
  • Du kan legge til om ønskelig poteter og courgette.

Gulroten gnides på en grov riven, løkene knuses, tomaten er kuttet i mellomstore skiver. Grønnsaker er blandet, krydder er tilsatt (salt, pepper, urter), lagt ut i en ermet.

gulrøtter тертая

Legg lett saltede bryster på grønnsaksputen og lukk ermet.

kjøttet нарезать кусочками

For å få damp, må du lage noen små hull i ermet over. Skjemaet sendes til forvarmet ovn..

kylling грудка в рукаве

Etter 1,5 timer er en deilig bryst klar. Kjøtt, sammen med grønnsaker lagt ut på en tallerken og drysset med friske urter. Kalorier per 100 gram – bare 58 kcal.

klar куриная курочка

Kyllingebryst med poteter i folie

Denne parabolen viser seg å være mer tilfredsstillende, ettersom poteter er lagt til. Per kilo brystfilet vil kreve:

  • 6-8 poteter;
  • Et par hvitløkskrammer;
  • Varm saus (du kan ta chili);
  • Kornet sennep;
  • Vegetabilsk olje og krydder som familien elsker. Det kan være en blanding av urter eller bare salt og pepper..

Sausen og sennep er blandet med urter og hvitløk. Blandingen som er oppnådd fordeles på kyllingfilet, ryddet av hud og bein, kjøttet marineres i to timer i kjøleskapet. Potetene skales og kuttes i sirkler..

Bakeplaten eller -formen er dekket med ett lag med folie. Poteter er lagt ned på bunnen, marinert filèt. Toppet er dekket med et annet ark med foliepapir..

Kylling er bakt i ovnen, oppvarmet til 200 grader i ca 45-50 minutter, i hvilken tid potet er gjennomvåt med en duftende kylling. For å få en ruddy sprø skorpe, 10 minutter før matlagingen slutter, må du fjerne eller kutte det øverste laget av fult papir..

Bryst med poteter kan tilberedes uten å bruke folie eller bakmuffer. Så ble potetene og kjøttet lagt ut direkte på bakervarer, smurt med vegetabilsk olje. Fra oven, i 10 minutter til slutten av steking, kan du drysse kylling med revet ost.

Kyllingbryst med ost bakt i ovnen

For å lage en osteskare trenger du:

kylling грудка с травами

  • Brystfilet;
  • 2 løk;
  • 2 tomater;
  • 100 gram av hvilken som helst durumost;
  • Favoritt krydder.

Fileten er skåret i tynne plater og forsiktig spratt. Hvert stykke er sprinklet med salt og pepper og lagt ut på en tilberedt bakeplate. Fra oven legger du ut løkene kutt i ringer og tomatkrus. Vegetabilsklaget er også litt saltet og pepper.

Skjemaet er plassert i ovnen, baking gjøres ved en temperatur på 200 grader. Etter 20 minutter blir kjøttet hvit, så kan du drysse kylling med revet ost. Etter 15 minutter, når en osteskare dannes, kan parabolen fjernes. Den kaloriske verdien er ca. 120 kcal per 100 gram.

Kyllingbryst med aubergine i ovnen

Å forberede seg på 0,5 kg brystkake:

  • 1 stor aubergine;
  • 150 gram saltet ost;
  • Stor tomat;
  • olje;
  • krydder.
Parabolen er lavt kalori, i 100 gram av ferdigproduktet bare 115 kcal. Det kan inkluderes i menyen for folk som mister vekt og støtter kroppen sin..

Aubergine må først være forberedt på å fjerne bitterheten. Den er skåret i skiver over, litt saltet og igjen i 15-20 minutter. På dette tidspunktet blir kyllingbrystet kuttet i små stykker og stekt med krydder i 3-5 minutter i en panne. Oster og tomater terninger.

Ovnen er oppvarmet til 220 grader. Eggplantskiver vaskes med rennende vann og tørkes lett med en serviett. De bør også være lett stekt med smør. Lag legges ut i form:

  1. aubergine;
  2. bryst;
  3. Tomater og ost.

På toppen av massen sprinklet med urter og plassert i ovnen i 10-15 minutter. Duftende bakt bryst med eggplanter klar!

Kyllingbryst fylt med sopp, bakt i rømme saus

ingredienser:

kylling грудка с помидорами

  • 2 kyllingebryst
  • 300 gram mushroom;
  • Et stykke røkt eller saltet lard;
  • 2/3 kopp kylling eller vegetabilsk kjøttkraft;
  • 0,5 kopp surkrem;
  • Spiseskje smør;
  • Salt og pepper, greener.

Salo og kjøtt er kuttet i 12 stk. Et bryststykke er pakket inn i hvert stykke bacon og stekt over høy varme i olje i ca 5-7 minutter, og legges ut i en form. Sopp er rengjort og kuttet i halv, stuvet i samme panne.

Fettet som er igjen i pannen, blandet med kjøttkraft, kan du hælde en halv kopp hvitvin. I blandingen legger du til surkrem, urter og kokes. Salt og pepper er lagt til smak. Den resulterende sausen helles det tilberedte kjøttet med sopp, og legg formen i en forvarmet ovn i 10-15 minutter.

100 gram ferdigfat inneholder ca. 150 kcal.

Nyttige tips

Kyllingbryst er et attraktivt produkt å lage mat. I tillegg er kostnaden for dette kjøttet lavere enn andre arter, det har en høy næringsverdi. Dens kjente diettegenskaper, som er svært viktig for organisering av sunn og kostholdnæring..

Hvitt kjøtt inneholder mye protein, mens det ikke er noe fett i sammensetningen. Kaloriinnholdet i dette kjøttet er kun 86 kalorier. Kyllingbrystets attraktivitet forklares av det faktum at det er enkelt og raskt å forberede seg. Den eneste ulempen – det er litt lunefull i matlaging. Men det er lett å fikse hvis du vet noen hemmeligheter..

ruletiki-iz-kurizu7Saftig kyllingbrystrull i henhold til påviste oppskrifter.

Bakt kefir kylling i ovnen er en av de enkleste oppskriftene å lage til middag..

Hvilken deilig kokk til middag fra kylling, les her de beste oppskrifter.

Cooking nyanser

For at parabolen skal vise seg velsmakende, er det nødvendig å ta hensyn til noen funksjoner i preparatet:

kylling грудка с помидорами

  1. Kjøttet er tatt for steking bare frisk eller kjølt. Ikke bruk frosset bryst, særlig siden det har vært i fryseren lenge.
  2. Bakt bryst er ikke på en bare panne, ellers går alt juice bare. Det er best å bruke bakkehylse, folie. Men du kan steke kyllingbitene i batter før du lagde mat;
  3. For en fin gyllen skorpe kan kjøttets overflate belegges med et slått egg eller kefir (rømme). Det er bedre å ikke bruke kjøpt majones, ellers er eddik lukten ikke veldig hyggelig;
  4. Det er å foretrekke å bruke keramiske eller støpejernstøper, på metallbakeplater kjøttet kan brenne fra bunnen, så det er verdt å overvåke baketemperaturen.
  5. Når du baker i en folie eller erm, 10 minutter før matlagingen slutter, er det bedre å åpne kjøttet for å lage en attraktiv skorpe. Kjøttets beredskap kan bestemmes med en tannpirke. Klar juice skal strømme fra punkteringsstedet;
  6. Du kan bruke forskjellige sauser og saftige grønnsaker som et supplement til brystet. Ved baking danner sausen en skorpe som hemmer fordampningen av saften. Kylling kombinerer perfekt grønnsaker som tomater, courgetter, løk;
  7. En fin måte å diversifisere menyen på er å servere bakt bryst med forskjellige sauser på bordet. Dette vil også rette opp situasjonen når brystet er litt tørt.
  8. Det er veldig viktig å ordentlig marinere kjøttet. Dette vil gjøre det mykt og mykt, mettet med en behagelig smak. Marinert kjøtt i kulde i en kort periode. For brystene er det nok 50-60 minutter. Det må imidlertid veksle flere ganger eller spylles med kokt saus..

Som marinades kan brukes sitronsaft og kefir, glitrende vann og soyasaus, vin, eller bare en blanding av hakkede løk med krydder. Melk gjør brystet mykt..

Marineringsløsningen bør gjøres sterk, du kan legge til mer hvitløk, salt og pepper, samt ulike urter, slik at kjøttet er gjennomvåt og mer duftende. I dette tilfellet må løsningen kokes og avkjøles før soaking..

Disse enkle tipsene og anbefalingene vil tillate deg å lage det mest kjente kjøttet, som kan tilfredsstille dine kjære, slektninger og gjester..

Loading...