Frodig omelett i ovnen: de beste oppskrifter for klassiske retter

Det er vanskelig å finne en slik person i vår verden som ikke ville vite hva en omelett er..

Denne enkle parabolen er tilberedt i alle hjørner av planeten, alt annet.

Det finnes utallige oppskrifter, men hovedbestanddelen er kyllingegg..

luft омлет в форме для запекания

Før eller senere er det en situasjon når noe presserende må tilberedes..

Mange begynner sin kulinariske opplevelse fra skoleår.

Foreldre på jobb har ikke tid til å lage mat, og du må tenke på noe for ikke å være sulten.

Det første som kommer til å tenke er eggerøre eller eggerøre.

Og matlagingen er enkel, og tiden er kort.

Skålens historie, dens typer

Omelett betraktes som fødestedet til Frankrike, men det er ikke kjent for sikkert.

Som de sier, et moot punkt..

bakt яичный рулет с морковью и сыромHer er navnet nøyaktig fransk – omelett.

Legenden har det som i den nittende århundre den australsk-ungarske herskeren, Franz Joseph the First, ble sulten på veien og gikk til hus av fattige bønder på jakt etter mat..

Vertinnen mistet ikke hodet sitt – matet gjesten med mat fra produktene hun hadde på hånden (kyllingegg, melk, rosiner, mel).

Herskeren var så fornøyd med parabolen at han bestilte kokkene sine for å legge til en oppskrift på royal court-menyen.

En klassisk fransk omelett er kokt i en panne bare fra egg med smør, og det er ikke noe annet i oppskriften.

Egg er pisket, men ikke før skummende.

Massen plassert i pannen er bare stekt på den ene siden, og fra oven skal den tykes, salt tilsettes til smak.

Det ferdige produktet rulles opp eller brettes i en konvolutt og serveres på bordet..

Nå er det så mange forskjellige oppskrifter, hvor de begynte å legge til forskjellige ingredienser: mel, melk, pepper, greener, ost, tomater og mye mer, avhengig av smak og fantasi av kokken.

Retten kan stekt på begge sider, bake reker og skinke i den.

Du kan lage en omelett i henhold til oppskriften i: en dobbelkoker, stekeovn, multi-komfyr, mikrobølgeovn.

Det finnes andre alternativer for denne parabolen, som inkluderer vaktel i stedet for kyllingegg..

Deilige trinnvise oppskrifter

Den klassiske oppskriften på en omelett i ovnen
frodige омлет в духовке: лучшие рецепты классического блюда
ingredienser Antall
kyllingegg 4 stk.
melk 150 ml
persille liten gjeng
pepper å smake
salt å smake
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier per 100 gram: 120 kcal

Det skal bemerkes at i Russland er den klassiske oppskriften forskjellig fra den franske versjonen..

Andre produkter tilsettes i sammensetningen, og noen ganger er det tilberedt i vegetabilsk olje..

Trinn for å lage en enkel oppskrift på en omelett i ovnen:

  1. Hakk persille på skjærebrettet. persille
  2. I noen hensiktsmessige retter bryter eggene, saltet, pepper og visp på vispet til et volum. egg взбиваем
  3. Tilsett melk, og bland igjen alt grundig. For større fluffiness av en omelett, kan du sette en eller to spiseskjeer mel i sammensetningen.. Beat с молоком
  4. Vi tar en bakerett (metall, fra holdbart glass eller keramikk), smør det inn med oliven eller vegetabilsk olje. Hell deretter den stivne blandingen i form, dryss innholdet med grønnsaker og legg i en forvarmet ovn. fylle в форму
  5. På 20-25 minutter sjekker vi beredskap. Hvis kaken er brun, kan du fjerne ferdig tallerken. Ta ut из духовки

Hvis denne oppskriften virket for enkel, og du tenker allerede på hvordan du supplerer det, så er det en ny videoidee:

Steam Omelet Oppskrift med gulrøtter i ovnen

Ser etter følgende ingredienser:

  • Kyllingegg – 4 stk.
  • Melk – 150 ml;
  • Gulrøtter – 1 stk.
  • Greens (persille eller dill) – en liten haug;
  • Salt og pepper – å smake.

Eggerøre с зеленью, морковью и лукомGå direkte til prosessen med å lage damp omelett i ovnen for denne oppskriften..

Finhak gulrøtter og stek i smør eller vegetabilsk olje, hakk greensene på et skjærebrett og sett til side.

I bollen, slå egg, salt og pepper, tilsett melk, rør og slå blandingen igjen..

Gulrøtter legges i den resulterende massen, blandes igjen, dryss med hakkede greener på toppen.

Vi tar et skjema som kan plasseres i en kolander.

Hell blandingen av retter i form.

Hell i en 3 liter vannkoker et sted litt mindre enn halvparten av volumet..

Fra ovenfra etablerer vi en kolander, legg et skjema med en omelett i en kolander.

Vi legger alt denne konstruksjonen i en litt oppvarmet ovn i en halv time..

Om en halv time vil alt være klart..

Hvis du ikke bruker ovnen, kan det dampede fatet tilberedes på en annen måte..

For eksempel vil oppskriften på et protein kosthold omelett bli fremstilt som følger:

Praktiske matlagingstips

For at eggekaken skal være frodig, kan du legge til litt mel eller majones.

Det bør huskes på at under matlagingsprosessen øker volumet av masse først og senker det etter hvert som det avkjøles..

Bakeformen skal tas dypt.

For bedre matlaging av en fantastisk omelett i ovnen i henhold til oppskriften, kan hvite og eggeplommer bli pisket separat..

Under kokingen er det bedre å se på ovnen igjen.

Det vil bli verre hvis parabolen brenner.

I oppskriften for omelett i ovnen kan du legge til ost, skinke, reker.

Det viktigste er ikke å overdrive det med sammensetningen og ikke å blande det ublandbare.

Det er nødvendig å vise fantasi, og fra det vanlige eggerøre får du et unikt mesterverk.

Du trenger ikke å være redd for å eksperimentere med ingrediensene..

tørket грибыElsker sopp og vil tørke dem, men vet ikke hvordan? Våre eksperter vil fortelle deg alt. Tørking sopp: vanskelige hemmeligheter ukomplisert prosedyre.

Forsøkt compote fra chokeberry? Hvis ikke, vær oppmerksom på denne verdifulle drikken. I denne artikkelen finner du mye kognitiv informasjon om egenskapene til blackfruits og en detaljert oppskrift..

Sannsynligvis forsøker hver husmor å lage blanks for vinteren av agurker. Dette er en tradisjon som lenge har blitt observert. Varianter av ulike oppskrifter leses her..

Vi ønsker deg lykke til i kulinariske feltet og nyt måltidet.

Og nå tilbyr vi å huske barndommen, nemlig tiden da du gikk til barnehagen.

For hva?

Svaret er enkelt – der de serverte deg en deilig omelett, smaken som du fortsatt ikke har glemt..

Og nå er det viktigste som er oppskriften på matlaging av eggekaker med samme smak som i barnehagen – smaken av stygg barndom!

Loading...