Aubergine som sopp – bedre enn arbeidsstykket er ikke funnet!

Aubergine som sopp er en favoritt delikatesse av barn og voksne, spesielt om vinteren.

hermetisert баклажаны как грибы

La oss åpne bestemorens oppskriftsboks og gå ned til mysteriet om matlaging.

Tradisjonell oppskriftskort for vinteren

Vi trenger:

  • Hovedbestanddelen er eggplanter;
  • Svart peppekorn;
  • Hvitløksnøkler;
  • Vann, passe det vanlige;
  • Bay leaf;
  • Apple eddik eller vin.

Begynn matlaging:

  1. Min gode våre eggplanter. Kutt ut alt unødvendig. Vi kutter pent kuber eller trekanter, etter eget skjønn; min
  2. Dryss med saltskiver. Vi venter på 1,5 timer til de slipper ut sin bitterjuice. Eller du kan bruke en annen måte: Hell grønnsaker, saltet vann, la stå 1 time. Drain og alt, du kan hente; Vi kutter
  3. Lokkene er sterilisert, la dem koke i 5 minutter. Banker, du kan bare hælde kokende vann og skru opp og ned. Også sterilisering av bokser på par vil nærme seg; Solim
  4. Legg 2 krydder hvitløk i de forberedte krukkene, pepper – 6 erter. Vi kaster, der samme løvblad. Vi gjør alt dette med kjærlighet for å gjøre det bedre. sterilisering
  5. Komme ned til marinade. Hell 1 liter vann i potten. Ta tre fjerdedeler av en kopp eddik. Forholdet mellom marinade og grønnsaker er 1: 1, for 1 liter marinade er det 1 kg grønnsaker; kokt овощи
  6. Kok grønnsakene våre i 5 minutter, ta ut, legg deg ut i ferdige krukker. Fyll marinaden, vri lokkene. Vi legger bunnen, du kan pakke det gamle sjalet. ferdig заготовка

Her er klare deilige eggplanter som sopp. Hold dem til vinteren på et kaldt sted.

Marinerte eggplanter som sopp for vinteren: en enkel oppskrift

Eggplanter for denne oppskriften er veldig duftende og velsmakende, vel, bare yummy fingre. I tillegg, en ganske stor forberedelse, nok for hele familien og til og med for gjester.

Nødvendige produkter:

  • Aubergine – 5 pounds;
  • Pepper, erter og løvblader;
  • Salt – 3 ss;
  • Vann – 5 liter;
  • Eddik 9% – 200 milliliter.
Vi tar mellomstore grønnsaker.

Steg for trinn forberedelse:

  1. Vi renser den smakløse skallen, kutter den i terninger eller på en annen måte, som fantasi forteller;
  2. Fyll dem med saltvann og la dem slå seg ned i 2 timer. I løpet av denne tiden bør bitterheten av grønnsaket gå inn i væsken;
  3. På slutten av tiden brenner vi ut det bitre vannet. Fyll grønnsakene med rent vann og koke over lav varme. Når vannet koke, hell eddik inn i det, la det koke i 5 minutter;
  4. I bankene legger du bladbladet, pepper. Legg ut eggplanter tett, du trenger ikke å tampe det, ellers blir det grøt. Fyll dem med saltlake. Rull opp, dekk med et håndkle. Når det er kult, legg bankene på et kaldt sted.

Det viste seg deilige eggplanter som sopp, nå er du klar for vintering!

Stekt eggplanter som sopp – raskt og velsmakende!

En annen stor bestemor oppskrift på deilige stekte eggplanter.

Produkter brukt:

stekt закуска

  • 3 kg unge, friske auberginer;
  • Hvitløk – 3 hoder;
  • Salt å smake;
  • Løk – 300 gram;
  • Luktfri olje – 50 milliliter;
  • Eddik – 100 milliliter;
  • Frisk persille for å legge til smak.

Vi begynner å lage mat:

  1. Skal grønnsaker, vask, kutt i terninger. Legg i en bolle, dryss med salt, hold i 4 timer;
  2. Skal løk kuttet i ringer, hell eddik, la i 30 minutter;
  3. Vask eggplantet fra salt, vri ut for å fjerne overflødig fuktighet. Stek dem i små porsjoner fra alle sider;
  4. Peeling hvitløk knuses med hvitløk press;
  5. Min, vi kutter persille, fint eller ikke veldig – ikke så viktig;
  6. Bland løk, eggplanter, hvitløk, persille og bland godt.
  7. Vi legger salaten tett i krukker;
  8. Steriliser de salatfylte krukkene i 10-15 minutter. For å gjøre dette, legg dem i varmt vann på hengeren. Etter at tiden er utløpt, ta blikkene forsiktig ut og kast dem opp. Ta dem ut med en takk for å unngå å bli brent..

Her er den mest delikate forberedelsen av aubergine til vinteren!

bilde маринованных помидоров на зимуHvordan å hente tomater i bankene for vinteren, les på vår hjemmeside.!

Og her lærer du å lage saltede agurker i en pakke. Hvor raskt de er laget, til og med forretningskvinnere som ikke har mye tid, kan de ta imot familien.

Du vet ikke hvordan å lage kirsebærkompot for vinteren? Disse oppskriftene hjelper deg med å forstå dette problemet..

Nyttige tips

  • Eggplants, hvis ikke behandlet riktig, vil smake bitter, de kan til og med ødelegge hele parabolen. For å fjerne bitterhet må du først kutte dem og senke dem i saltvann. Vel, eller bare salt og la stå. Etter denne prosedyren vil grønnsakene absorbere mindre fett og bli kvitt den bitre høsten;
  • Hvis huden er myk, er det ikke nødvendig å rengjøre det.
  • Hvis grønnsakene allerede er overfylte eller gamle, vil det skje dem med kokende vann, slik at de blir enklere å rengjøre;
  • Grønnsaker skal bare stekes i fersk olje, for ikke å ødelegge den tilberedte parabolen. Fordi disse blågrønnsaker har en særegenhet til å absorbere olje. Hvis det er foreldet – det vil påvirke smaken av produktet sterkt..
Forresten, for å miste vekt, er det bedre å steke uten olje i det hele tatt. Non-stick stekepanner er godt egnet for slike formål..

Ta bare friske grønnsaker, de passer best til vinterpreparater..

Vi er sikre på at disse oppskrifter for eggplanter som sopp vil være nyttige for våre lesere, og tips vil bidra til å unngå ulike hendelser på kjøkkenet.

Bon appetit til deg og dine kjære!

Loading...

Aubergine som sopp – bedre enn arbeidsstykket er ikke funnet!

Aubergine som sopp er en favoritt delikatesse av barn og voksne, spesielt om vinteren.

hermetisert баклажаны как грибы

La oss åpne bestemorens oppskriftsboks og gå ned til mysteriet om matlaging.

Tradisjonell oppskriftskort for vinteren

Vi trenger:

  • Hovedbestanddelen er eggplanter;
  • Svart peppekorn;
  • Hvitløksnøkler;
  • Vann, passe det vanlige;
  • Bay leaf;
  • Apple eddik eller vin.

Begynn matlaging:

  1. Min gode våre eggplanter. Kutt ut alt unødvendig. Vi kutter pent kuber eller trekanter, etter eget skjønn; min
  2. Dryss med saltskiver. Vi venter på 1,5 timer til de slipper ut sin bitterjuice. Eller du kan bruke en annen måte: Hell grønnsaker, saltet vann, la stå 1 time. Drain og alt, du kan hente; Vi kutter
  3. Lokkene er sterilisert, la dem koke i 5 minutter. Banker, du kan bare hælde kokende vann og skru opp og ned. Også sterilisering av bokser på par vil nærme seg; Solim
  4. Legg 2 krydder hvitløk i de forberedte krukkene, pepper – 6 erter. Vi kaster, der samme løvblad. Vi gjør alt dette med kjærlighet for å gjøre det bedre. sterilisering
  5. Komme ned til marinade. Hell 1 liter vann i potten. Ta tre fjerdedeler av en kopp eddik. Forholdet mellom marinade og grønnsaker er 1: 1, for 1 liter marinade er det 1 kg grønnsaker; kokt овощи
  6. Kok grønnsakene våre i 5 minutter, ta ut, legg deg ut i ferdige krukker. Fyll marinaden, vri lokkene. Vi legger bunnen, du kan pakke det gamle sjalet. ferdig заготовка

Her er klare deilige eggplanter som sopp. Hold dem til vinteren på et kaldt sted.

Marinerte eggplanter som sopp for vinteren: en enkel oppskrift

Eggplanter for denne oppskriften er veldig duftende og velsmakende, vel, bare yummy fingre. I tillegg, en ganske stor forberedelse, nok for hele familien og til og med for gjester.

Nødvendige produkter:

  • Aubergine – 5 pounds;
  • Pepper, erter og løvblader;
  • Salt – 3 ss;
  • Vann – 5 liter;
  • Eddik 9% – 200 milliliter.
Vi tar mellomstore grønnsaker.

Steg for trinn forberedelse:

  1. Vi renser den smakløse skallen, kutter den i terninger eller på en annen måte, som fantasi forteller;
  2. Fyll dem med saltvann og la dem slå seg ned i 2 timer. I løpet av denne tiden bør bitterheten av grønnsaket gå inn i væsken;
  3. På slutten av tiden brenner vi ut det bitre vannet. Fyll grønnsakene med rent vann og koke over lav varme. Når vannet koke, hell eddik inn i det, la det koke i 5 minutter;
  4. I bankene legger du bladbladet, pepper. Legg ut eggplanter tett, du trenger ikke å tampe det, ellers blir det grøt. Fyll dem med saltlake. Rull opp, dekk med et håndkle. Når det er kult, legg bankene på et kaldt sted.

Det viste seg deilige eggplanter som sopp, nå er du klar for vintering!

Stekt eggplanter som sopp – raskt og velsmakende!

En annen stor bestemor oppskrift på deilige stekte eggplanter.

Produkter brukt:

stekt закуска

  • 3 kg unge, friske auberginer;
  • Hvitløk – 3 hoder;
  • Salt å smake;
  • Løk – 300 gram;
  • Luktfri olje – 50 milliliter;
  • Eddik – 100 milliliter;
  • Frisk persille for å legge til smak.

Vi begynner å lage mat:

  1. Skal grønnsaker, vask, kutt i terninger. Legg i en bolle, dryss med salt, hold i 4 timer;
  2. Skal løk kuttet i ringer, hell eddik, la i 30 minutter;
  3. Vask eggplantet fra salt, vri ut for å fjerne overflødig fuktighet. Stek dem i små porsjoner fra alle sider;
  4. Peeling hvitløk knuses med hvitløk press;
  5. Min, vi kutter persille, fint eller ikke veldig – ikke så viktig;
  6. Bland løk, eggplanter, hvitløk, persille og bland godt.
  7. Vi legger salaten tett i krukker;
  8. Steriliser de salatfylte krukkene i 10-15 minutter. For å gjøre dette, legg dem i varmt vann på hengeren. Etter at tiden er utløpt, ta blikkene forsiktig ut og kast dem opp. Ta dem ut med en takk for å unngå å bli brent..

Her er den mest delikate forberedelsen av aubergine til vinteren!

bilde маринованных помидоров на зимуHvordan å hente tomater i bankene for vinteren, les på vår hjemmeside.!

Og her lærer du å lage saltede agurker i en pakke. Hvor raskt de er laget, til og med forretningskvinnere som ikke har mye tid, kan de ta imot familien.

Du vet ikke hvordan å lage kirsebærkompot for vinteren? Disse oppskriftene hjelper deg med å forstå dette problemet..

Nyttige tips

  • Eggplants, hvis ikke behandlet riktig, vil smake bitter, de kan til og med ødelegge hele parabolen. For å fjerne bitterhet må du først kutte dem og senke dem i saltvann. Vel, eller bare salt og la stå. Etter denne prosedyren vil grønnsakene absorbere mindre fett og bli kvitt den bitre høsten;
  • Hvis huden er myk, er det ikke nødvendig å rengjøre det.
  • Hvis grønnsakene allerede er overfylte eller gamle, vil det skje dem med kokende vann, slik at de blir enklere å rengjøre;
  • Grønnsaker skal bare stekes i fersk olje, for ikke å ødelegge den tilberedte parabolen. Fordi disse blågrønnsaker har en særegenhet til å absorbere olje. Hvis det er foreldet – det vil påvirke smaken av produktet sterkt..
Forresten, for å miste vekt, er det bedre å steke uten olje i det hele tatt. Non-stick stekepanner er godt egnet for slike formål..

Ta bare friske grønnsaker, de passer best til vinterpreparater..

Vi er sikre på at disse oppskrifter for eggplanter som sopp vil være nyttige for våre lesere, og tips vil bidra til å unngå ulike hendelser på kjøkkenet.

Bon appetit til deg og dine kjære!

Loading...