Hvordan raskt og smakfull stek koteletter med semolina

Koteletter – En av de mest populære matene til både voksne og barn. Ofte er denne parabolen laget av hakket kjøtt, med tilsetning av egg og mel. Men få vet at den siste ingrediensen kan erstattes av semolina. Så burgere vil være mindre høyt kalorier, sinnsykt øm og saftig. Ja, og kjøttkomponenten kan erstattes av fisk, slakteavfall og til og med grønnsaker.

Oppskrift på kjøttkoteletter med semolina
hvordan быстро и вкусно пожарить котлеты с манкой
ingredienser Antall
hakket svinekjøtt og biff 650 g
løk 1 stk.
poteter 2 stk.
semulegryn 1,5-2 ss.
egget 1 stk.
krydder og salt å smake
vegetabilsk olje for steking
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier per 100 gram: 192 kcal
  1. Grønnsaker må være kvitt topplaget og male til en grøtaktig tilstand. En grinder eller riper vil hjelpe i dette; legge лук
  2. Hakkel legges i en dyp skål, send ham et egg og potet og løk legge яйцо
  3. I kjøtt- og vegetabilsk stoff, tilsett krydder, salt og dryss jevnt med semolina;
  4. Knid forsiktig den resulterende massen med hendene og slå dem i en pott. Dette bidrar til utslipp av overflødig luft, pattiene blir tette;
  5. Varm en tykk bunnpanne, tilsett olje;
  6. Hendene fuktes regelmessig i vann, danner de ovale eller runde pattiene og legger dem på pannen;
  7. På middels varme i 3-5 minutter gi hver side en gylden berøring; yngel
  8. Ristede koteletter legges i en gryte eller panne, tilsett litt vann og småkoke i 8-9 minutter.

Hakkelkoteletter med semolina uten egg

nødvendig:

  • Oksekjøtt – 350-400 g;
  • svinekjøtt – 350-400 g;
  • fettfattig krem ​​- 160 ml;
  • løk – 280-300 g;
  • hvitt brød uten skorpe – 75-80 g;
  • semolina – 45-50 g;
  • smør – 33-35 g;
  • favoritt greener;
  • salt og tørket urter;
  • smør for steking.

Koketid: 40-45 minutter.

Kaloriinnhold: 210 kcal – 100 g.

Cooking:

  1. Brødet smuler er plassert i en plate og krem ​​bukter;
  2. Løk eller meget finhakket, eller hoppet over en kjøttkvern;
  3. Vask ut greens og lett tørr, makulere;
  4. Kjøtt kvitt unødvendig levetid og film. Del i praktiske stykker og bli til hakk med en blender eller matprosessor;
  5. Når brødet brygges litt, legg til halvparten til det og la det stå i 5-7 minutter;
  6. Legg hakkede løk, hakkede greener og fuktet mannabrød i en beholder for hakket kjøtt, krysse det og rør kraftig. Ikke glem å slå av et lite stoff med hendene, bli kvitt overflødig luft;
  7. Smør helles og tilsett til blandingen, bland;
  8. Legg smør i en varm stekepanne, form ovale koteletter og stek i 3-4 minutter på 2 sider;
  9. Vi legger de ferdige kjøttpannekaker på bakervarer, legg til litt vann og plasser i 5-8 minutter. i ovnen oppvarmet til 180 ° C.

Lush kylling koteletter med semolina

ingredienser:

  • semolina – 7-8 ss .;
  • kyllingebryst – 850-900 g;
  • løkhoder – 3 små;
  • egg og hvitløk tenner – 2 stk.
  • fettfattig rømme – 35-40 g;
  • salt, krydder, smør, kjeks for breading.

Tilberedningstid: 37-40 minutter.

Kaloriinnhold: 123 kcal – 100 g.

stadier:

  1. Vi arm med kjøttkvern og snu kyllingfileter til kjøttkjøtt;
  2. Vi renser hvitløkens tenner og pærer fra huskene og sender dem til å bli malt etter kjøttet, legg til samme beholder;
  3. I den resulterende fyllingen setter frokostblanding, egg og rømme. Ikke glem å salt og sesong. Aktivt slå av med hender og knead;
  4. Hell brødet på en flat plate og rull rundt sfæriske koteletter i den, danner dem med en skje;
  5. På middels varme oppvarmer vi pannen, smør med olje og stek pattiene på 2 sider i 4-6 minutter.

Fiskekaker med semolina i stedet for brød

fiskeri

Det vil kreve:

  • 1 kg stor hvit fisk;
  • semolina – en fjerdedel av ett glass;
  • løk – 3 stk.
  • favoritt krydder og salt;
  • et par egg;
  • 50-55 g smeltede plommer. olje;
  • matolje.

Tilberedningstid: 32-35 minutter.

Kaloriinnhold: 168 kcal – 100 g.

Komme i gang:

  1. Fiskekroppene rengjøres fra huden, finner og ryggradene. Ingen hoder er nødvendig heller;
  2. Fjern muligens alle beinene fra fileten;
  3. Pærer er skilt fra skålen og sendt til kjøttkvern sammen med fiskmasse. Blender kan også brukes til sliping;
  4. I fisk-løkblandingen kjører vi i egg, tilsett smeltet smør og krydder det. Manku også ikke glemme. Knead godt;
  5. God oppvarmet panne, smurt med olje. Ved hjelp av en praktisk metode danner vi koteletter og steker dem fra 1 side i 2-3 minutter, skru dem over i 2 minutter. på den andre siden, dekk med et lokk og gryte for noen få minutter. Brannfelt gjennomsnitt.

krem готовHvordan lage en deilig vaniljesaus med melk til forskjellige typer kaker, eclairs eller kaker.

Hvordan lage alkoholfrie mojito hjem forhold, les vår artikkel.

Les hvordan du lager en deilig konservert fiskekake i henhold til den enkleste oppskriften..

Sene leverpatties med semolina

ingredienser:

  • egg i mengden 4 stk.
  • biff eller svinelever – 950-1000 g;
  • 3 ss. semolina og siktet mel;
  • for steking av olje;
  • salt og krydder;
  • stor løk eller 2 medium.

Koketid: en halv time.

Kaloriinnhold: 171 kcal – 100 g.

Komme i gang:

  1. Lever rens av filmen, vi blir kvitt store vener og grind. Ideell for denne passformblenderen, kjøttkvern eller prosessor for kjøkkenet;
  2. Smør fint løk, etter å ha fjernet dem fra skallene;
  3. Legg egg, hakkede løk i en beholder med kjøttdeig kjøtt, dryss jevnt med løse komponenter. Pass på å legge til krydder og salt. Blande stoffet liberalt
  4. Vi bringer pannen til varme, hell olje. Vi satte midtbrannen. Bruk en skje, spred pannekaker på pannen. 3 minutter steking for hver side vil være nok til beredskap..

Kål koteletter med semolina

burgere

Det er nødvendig:

  • kål – 1 medium hode eller ½ stort;
  • semolina – 25 g;
  • 15 g mel siktet;
  • 55-60 ml melk;
  • et egg;
  • krydderblanding og salt;
  • solsikkeolje.

Koketid: en halv time.

Kaloriinnhold: 68 kcal – 100 g.

  1. Melk er oppvarmet til varmt. Sett semolina i bollen og fyll den med oppvarmet væske;
  2. Det er bedre å vaske kålen før makulering. Slipe tynne striper;
  3. Vi skifter den hakkede grønnsaken i beholderen og fyll den med kokende vann, tilsett litt salt. 2-3 minutter må vente;
  4. Vi skruer ned skålkålen på en sil eller kolander, gi ekstra fuktighet til avløp;
  5. Vi overfører manna-melk zhyzhytsia til en dyp pott, legg til klemt kål, vi kjører i et egg, dryss med mel og krydret det;
  6. Kål hakket grundig blandet. Den resulterende væsken er drenert;
  7. På komfyren, legg pannen og varme opp. Drikk med olje og legg vegetabilske patties på bunnen. Et par minutter med roasting fra alle sider og klar.

Løk koteletter med semolina

Hva du trenger:

  • pære løk – 4-5 store;
  • 65-70 g semolina;
  • to par egg;
  • tørket urter og salt;
  • smør å steke.

Koketid: 35-40 minutter.

Kaloriinnhold: 137 kcal – 100 g.

Cooking:

  1. Pærer skåret i kvartaler, fjern skålen, vask med vann;
  2. Vi sender den krydrede grønnsaken til en blender og gjør den til en mush;
  3. Flytt løkstoffet inn i en dypere beholder, kjør et egg og hell ut halvdelen. Den resulterende fyllingen er grundig knead og la til infusjon i 20-23 minutter;
  4. Etter den tildelte tiden, krydder løk-eggblandingen og tilsett litt salt, rør om igjen;
  5. Spre fyllingen med en skje på en foroppvarmet panne med vegetabilsk fett;
  6. Steking for hver side tar 3 minutter på lav varme. Hvis kotelettene er tykke, kan du dekke pannen med et lokk.

Oppskrift på gulrot koteletter med semolina

  • friske gulrøtter – 400-420 g;
  • stort egg;
  • 115-130 g semolina;
  • 1/3 kopp melk;
  • 130 g løk;
  • hvitløk granulat – 10 g;
  • salt og pepper etter smak;
  • brødkrummer – 1 pakke;
  • stekeolje.

Koketid: 35-40 minutter.

Kaloriinnhold: 117 kcal – 100 g.

forberedelse:

  1. Vi rengjør og vasker gulrøtter og løk. Strikk i små strimler med en kniv eller slip i en blender;
  2. Løk og gulrotmasse skal strykes med semolina og slå egget;
  3. Vi bringer melken på ovnen i en veldig varm tilstand og fyller den med nesten ferdig hakket grønnsak. Selvfølgelig salt og pepper;
  4. Rørstoff i 20 minutter. forlate alene
  5. På slutten av den tildelte tiden blandes godt igjen. Den akkumulerte væsken er drenert, hendene klemmer hakket
  6. Plasser pannen på brannen, varme den opp, fyll den i olje. Vi skru ned brannen til middels. Skje form små ovale koteletter, legg dem på bunnen av pannen. På hver side, rosenrød i 2-3 minutter og kan serveres.

Potetpatties med semolina

produkter:

  • poteter – 900-950 g;
  • stort egg;
  • semolina – 30-40 g;
  • dill-medium bunke;
  • å smake salt og krydder
  • mel for breading;
  • smør for steking.

Koketid: 45-50 minutter.

Kaloriinnhold: 148 kcal – 100 g.

Stadier av matlaging:

  1. Vi rydder poteter, vasker dem under vann fra springen, kutter hver grønnsak i flere deler, legger den i en gryte og fyller den med vann, kok til klar. Salt glem ikke. Etter 15-20 minutter vil være klar;
  2. Med kokte poteter helles absolutt alt vannet. Tilsett 10-12 ml olje og bli til puree. En blender eller tolkushka vil hjelpe med dette;
  3. I kjølte potetmos må du kjøre et egg og helle semolina;
  4. Dill greens grundig vasket og makulere, legg til egg-potet hakk;
  5. Bland blandingen, om nødvendig, prisalivaem og krydret. La for å infuse i 15 minutter;
  6. Vi legger melet på en flat plate, danner koteletter med hendene og ruller dem ned;
  7. Smør en varm stekepanne med vegetabilsk fett, sett brannen til middels og stek koteletter fra 2 sider til gyldenbrun.

Merk vertinne

  1. Til kjøttpatties ble saftig, ikke kjøp ferdig kjøttdeig. Det er bedre å gi preferanse til en hel del kjøtt fra et skulderblad, bakben, nakke eller brisket og hugg det selv i en kjøttkvern. Du trenger ikke å bruke penger på dyre marmor stiklinger;
  2. Når du spiser kotelet med semolina i pannen, trenger du ikke å ha det nær deg, la en liten avstand mellom dem;
  3. Når det brukes i semolina semolina er det viktig å ta tid, omtrent en halv time, for å tillate stoffet å infusjonere. Så semolina vil svulme, gi ekstra juiciness og pomp;
  4. Fylling bør være så god som mulig å blande. Pass på å slå tilbake hendene. Dette kan gjøres både i beholderen og på bordet. Når du slår ut hakket kjøtt, kommer unødvendig luft ut, og koteletter vil ikke falle fra hverandre, bli tette;
  5. Forsøk aldri å legge løk. Den kan hakkes med kjøtt eller hakket separat. Hvis stykkene er grove, så før vi legger løkene i hakketoppen, bretter vi kort i pannen;
  6. Ikke vær redd for å bruke breading i form av knuste kjeks eller mel. Farging i løse blandinger vil skape et tynt beskyttelseslag på kotelettene som forhindrer juice fra å fordampe under tilberedningen..

Bon appetitt!

Loading...

Hvordan raskt og smakfull stek koteletter med semolina

Koteletter – En av de mest populære matene til både voksne og barn. Ofte er denne parabolen laget av hakket kjøtt, med tilsetning av egg og mel. Men få vet at den siste ingrediensen kan erstattes av semolina. Så burgere vil være mindre høyt kalorier, sinnsykt øm og saftig. Ja, og kjøttkomponenten kan erstattes av fisk, slakteavfall og til og med grønnsaker.

Oppskrift på kjøttkoteletter med semolina
hvordan быстро и вкусно пожарить котлеты с манкой
ingredienser Antall
hakket svinekjøtt og biff 650 g
løk 1 stk.
poteter 2 stk.
semulegryn 1,5-2 ss.
egget 1 stk.
krydder og salt å smake
vegetabilsk olje for steking
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier per 100 gram: 192 kcal
  1. Grønnsaker må være kvitt topplaget og male til en grøtaktig tilstand. En grinder eller riper vil hjelpe i dette; legge лук
  2. Hakkel legges i en dyp skål, send ham et egg og potet og løk legge яйцо
  3. I kjøtt- og vegetabilsk stoff, tilsett krydder, salt og dryss jevnt med semolina;
  4. Knid forsiktig den resulterende massen med hendene og slå dem i en pott. Dette bidrar til utslipp av overflødig luft, pattiene blir tette;
  5. Varm en tykk bunnpanne, tilsett olje;
  6. Hendene fuktes regelmessig i vann, danner de ovale eller runde pattiene og legger dem på pannen;
  7. På middels varme i 3-5 minutter gi hver side en gylden berøring; yngel
  8. Ristede koteletter legges i en gryte eller panne, tilsett litt vann og småkoke i 8-9 minutter.

Hakkelkoteletter med semolina uten egg

nødvendig:

  • Oksekjøtt – 350-400 g;
  • svinekjøtt – 350-400 g;
  • fettfattig krem ​​- 160 ml;
  • løk – 280-300 g;
  • hvitt brød uten skorpe – 75-80 g;
  • semolina – 45-50 g;
  • smør – 33-35 g;
  • favoritt greener;
  • salt og tørket urter;
  • smør for steking.

Koketid: 40-45 minutter.

Kaloriinnhold: 210 kcal – 100 g.

Cooking:

  1. Brødet smuler er plassert i en plate og krem ​​bukter;
  2. Løk eller meget finhakket, eller hoppet over en kjøttkvern;
  3. Vask ut greens og lett tørr, makulere;
  4. Kjøtt kvitt unødvendig levetid og film. Del i praktiske stykker og bli til hakk med en blender eller matprosessor;
  5. Når brødet brygges litt, legg til halvparten til det og la det stå i 5-7 minutter;
  6. Legg hakkede løk, hakkede greener og fuktet mannabrød i en beholder for hakket kjøtt, krysse det og rør kraftig. Ikke glem å slå av et lite stoff med hendene, bli kvitt overflødig luft;
  7. Smør helles og tilsett til blandingen, bland;
  8. Legg smør i en varm stekepanne, form ovale koteletter og stek i 3-4 minutter på 2 sider;
  9. Vi legger de ferdige kjøttpannekaker på bakervarer, legg til litt vann og plasser i 5-8 minutter. i ovnen oppvarmet til 180 ° C.

Lush kylling koteletter med semolina

ingredienser:

  • semolina – 7-8 ss .;
  • kyllingebryst – 850-900 g;
  • løkhoder – 3 små;
  • egg og hvitløk tenner – 2 stk.
  • fettfattig rømme – 35-40 g;
  • salt, krydder, smør, kjeks for breading.

Tilberedningstid: 37-40 minutter.

Kaloriinnhold: 123 kcal – 100 g.

stadier:

  1. Vi arm med kjøttkvern og snu kyllingfileter til kjøttkjøtt;
  2. Vi renser hvitløkens tenner og pærer fra huskene og sender dem til å bli malt etter kjøttet, legg til samme beholder;
  3. I den resulterende fyllingen setter frokostblanding, egg og rømme. Ikke glem å salt og sesong. Aktivt slå av med hender og knead;
  4. Hell brødet på en flat plate og rull rundt sfæriske koteletter i den, danner dem med en skje;
  5. På middels varme oppvarmer vi pannen, smør med olje og stek pattiene på 2 sider i 4-6 minutter.

Fiskekaker med semolina i stedet for brød

fiskeri

Det vil kreve:

  • 1 kg stor hvit fisk;
  • semolina – en fjerdedel av ett glass;
  • løk – 3 stk.
  • favoritt krydder og salt;
  • et par egg;
  • 50-55 g smeltede plommer. olje;
  • matolje.

Tilberedningstid: 32-35 minutter.

Kaloriinnhold: 168 kcal – 100 g.

Komme i gang:

  1. Fiskekroppene rengjøres fra huden, finner og ryggradene. Ingen hoder er nødvendig heller;
  2. Fjern muligens alle beinene fra fileten;
  3. Pærer er skilt fra skålen og sendt til kjøttkvern sammen med fiskmasse. Blender kan også brukes til sliping;
  4. I fisk-løkblandingen kjører vi i egg, tilsett smeltet smør og krydder det. Manku også ikke glemme. Knead godt;
  5. God oppvarmet panne, smurt med olje. Ved hjelp av en praktisk metode danner vi koteletter og steker dem fra 1 side i 2-3 minutter, skru dem over i 2 minutter. på den andre siden, dekk med et lokk og gryte for noen få minutter. Brannfelt gjennomsnitt.

krem готовHvordan lage en deilig vaniljesaus med melk til forskjellige typer kaker, eclairs eller kaker.

Hvordan lage alkoholfrie mojito hjem forhold, les vår artikkel.

Les hvordan du lager en deilig konservert fiskekake i henhold til den enkleste oppskriften..

Sene leverpatties med semolina

ingredienser:

  • egg i mengden 4 stk.
  • biff eller svinelever – 950-1000 g;
  • 3 ss. semolina og siktet mel;
  • for steking av olje;
  • salt og krydder;
  • stor løk eller 2 medium.

Koketid: en halv time.

Kaloriinnhold: 171 kcal – 100 g.

Komme i gang:

  1. Lever rens av filmen, vi blir kvitt store vener og grind. Ideell for denne passformblenderen, kjøttkvern eller prosessor for kjøkkenet;
  2. Smør fint løk, etter å ha fjernet dem fra skallene;
  3. Legg egg, hakkede løk i en beholder med kjøttdeig kjøtt, dryss jevnt med løse komponenter. Pass på å legge til krydder og salt. Blande stoffet liberalt
  4. Vi bringer pannen til varme, hell olje. Vi satte midtbrannen. Bruk en skje, spred pannekaker på pannen. 3 minutter steking for hver side vil være nok til beredskap..

Kål koteletter med semolina

burgere

Det er nødvendig:

  • kål – 1 medium hode eller ½ stort;
  • semolina – 25 g;
  • 15 g mel siktet;
  • 55-60 ml melk;
  • et egg;
  • krydderblanding og salt;
  • solsikkeolje.

Koketid: en halv time.

Kaloriinnhold: 68 kcal – 100 g.

  1. Melk er oppvarmet til varmt. Sett semolina i bollen og fyll den med oppvarmet væske;
  2. Det er bedre å vaske kålen før makulering. Slipe tynne striper;
  3. Vi skifter den hakkede grønnsaken i beholderen og fyll den med kokende vann, tilsett litt salt. 2-3 minutter må vente;
  4. Vi skruer ned skålkålen på en sil eller kolander, gi ekstra fuktighet til avløp;
  5. Vi overfører manna-melk zhyzhytsia til en dyp pott, legg til klemt kål, vi kjører i et egg, dryss med mel og krydret det;
  6. Kål hakket grundig blandet. Den resulterende væsken er drenert;
  7. På komfyren, legg pannen og varme opp. Drikk med olje og legg vegetabilske patties på bunnen. Et par minutter med roasting fra alle sider og klar.

Løk koteletter med semolina

Hva du trenger:

  • pære løk – 4-5 store;
  • 65-70 g semolina;
  • to par egg;
  • tørket urter og salt;
  • smør å steke.

Koketid: 35-40 minutter.

Kaloriinnhold: 137 kcal – 100 g.

Cooking:

  1. Pærer skåret i kvartaler, fjern skålen, vask med vann;
  2. Vi sender den krydrede grønnsaken til en blender og gjør den til en mush;
  3. Flytt løkstoffet inn i en dypere beholder, kjør et egg og hell ut halvdelen. Den resulterende fyllingen er grundig knead og la til infusjon i 20-23 minutter;
  4. Etter den tildelte tiden, krydder løk-eggblandingen og tilsett litt salt, rør om igjen;
  5. Spre fyllingen med en skje på en foroppvarmet panne med vegetabilsk fett;
  6. Steking for hver side tar 3 minutter på lav varme. Hvis kotelettene er tykke, kan du dekke pannen med et lokk.

Oppskrift på gulrot koteletter med semolina

  • friske gulrøtter – 400-420 g;
  • stort egg;
  • 115-130 g semolina;
  • 1/3 kopp melk;
  • 130 g løk;
  • hvitløk granulat – 10 g;
  • salt og pepper etter smak;
  • brødkrummer – 1 pakke;
  • stekeolje.

Koketid: 35-40 minutter.

Kaloriinnhold: 117 kcal – 100 g.

forberedelse:

  1. Vi rengjør og vasker gulrøtter og løk. Strikk i små strimler med en kniv eller slip i en blender;
  2. Løk og gulrotmasse skal strykes med semolina og slå egget;
  3. Vi bringer melken på ovnen i en veldig varm tilstand og fyller den med nesten ferdig hakket grønnsak. Selvfølgelig salt og pepper;
  4. Rørstoff i 20 minutter. forlate alene
  5. På slutten av den tildelte tiden blandes godt igjen. Den akkumulerte væsken er drenert, hendene klemmer hakket
  6. Plasser pannen på brannen, varme den opp, fyll den i olje. Vi skru ned brannen til middels. Skje form små ovale koteletter, legg dem på bunnen av pannen. På hver side, rosenrød i 2-3 minutter og kan serveres.

Potetpatties med semolina

produkter:

  • poteter – 900-950 g;
  • stort egg;
  • semolina – 30-40 g;
  • dill-medium bunke;
  • å smake salt og krydder
  • mel for breading;
  • smør for steking.

Koketid: 45-50 minutter.

Kaloriinnhold: 148 kcal – 100 g.

Stadier av matlaging:

  1. Vi rydder poteter, vasker dem under vann fra springen, kutter hver grønnsak i flere deler, legger den i en gryte og fyller den med vann, kok til klar. Salt glem ikke. Etter 15-20 minutter vil være klar;
  2. Med kokte poteter helles absolutt alt vannet. Tilsett 10-12 ml olje og bli til puree. En blender eller tolkushka vil hjelpe med dette;
  3. I kjølte potetmos må du kjøre et egg og helle semolina;
  4. Dill greens grundig vasket og makulere, legg til egg-potet hakk;
  5. Bland blandingen, om nødvendig, prisalivaem og krydret. La for å infuse i 15 minutter;
  6. Vi legger melet på en flat plate, danner koteletter med hendene og ruller dem ned;
  7. Smør en varm stekepanne med vegetabilsk fett, sett brannen til middels og stek koteletter fra 2 sider til gyldenbrun.

Merk vertinne

  1. Til kjøttpatties ble saftig, ikke kjøp ferdig kjøttdeig. Det er bedre å gi preferanse til en hel del kjøtt fra et skulderblad, bakben, nakke eller brisket og hugg det selv i en kjøttkvern. Du trenger ikke å bruke penger på dyre marmor stiklinger;
  2. Når du spiser kotelet med semolina i pannen, trenger du ikke å ha det nær deg, la en liten avstand mellom dem;
  3. Når det brukes i semolina semolina er det viktig å ta tid, omtrent en halv time, for å tillate stoffet å infusjonere. Så semolina vil svulme, gi ekstra juiciness og pomp;
  4. Fylling bør være så god som mulig å blande. Pass på å slå tilbake hendene. Dette kan gjøres både i beholderen og på bordet. Når du slår ut hakket kjøtt, kommer unødvendig luft ut, og koteletter vil ikke falle fra hverandre, bli tette;
  5. Forsøk aldri å legge løk. Den kan hakkes med kjøtt eller hakket separat. Hvis stykkene er grove, så før vi legger løkene i hakketoppen, bretter vi kort i pannen;
  6. Ikke vær redd for å bruke breading i form av knuste kjeks eller mel. Farging i løse blandinger vil skape et tynt beskyttelseslag på kotelettene som forhindrer juice fra å fordampe under tilberedningen..

Bon appetitt!

Loading...