Zalety orzechów nerkowca: skład i zastosowanie

Orzechy кешьюOrzechy nerkowca lub orzech indyjski to drzewo, którego owoce są bardzo popularne w żywieniu..

Orzechy nerkowca rosną w Brazylii i jadalne owoce przypominające orzechy, które wyglądają jak przecinek.

Orzechy te, pod względem botaniki, są owocem dwóch części, z których jedna nazywa się szypułką lub jabłkiem.

Owoce te mają kolor czerwony lub jasny pomarańczowy..

Mają dużo soku i są bardzo smaczne, ale szybko psują się, więc nie można ich przetransportować do odległych krajów..

W ciągu roku można zebrać 25 000 ton takich jabłek.

Są szeroko stosowane do przygotowywania kompotów, dżemów, soków, galaretek, a nawet likierów..

Drugi składnik – to ten sam nerkowiec, który doskonale transportuje transport i może być sprzedawany we wszystkich krajach..

Zakrzywione orzechy mają twardą skorupę.

Pomiędzy skorupą zewnętrzną a samą nakrętką znajduje się kolejna skorupa i trujący.

Ma szkodliwy olej, który może powodować poważne oparzenia..

Dlatego tylko doświadczeni ludzie mogą wyrzeźbić takie orzechy, a nawet te czasami są spalane trującym olejem..

Po upieczeniu orzechów trujący olej całkowicie znika z ich powierzchni, odparowując.

Dopiero po tej procedurze można spożywać orzechy..

Z tego powodu, orzechowe cashells nigdy nie są sprzedawane..

Nawiasem mówiąc, zabójcza ropa również znalazła zastosowanie..

W przemyśle uzyskuje się mieszaninę z oleju impregnowanego drewnem, aby uniknąć jego gnicia..

Skład chemiczny

Na podniebieniu są bardzo delikatne i mają oleisty smak.

Jest w nich mniej tłuszczu niż w orzechach, orzeszkach ziemnych lub migdałach..

Jednak więcej białka, węglowodanów, błonnika pokarmowego, skrobi i innych składników odżywczych.

Zawartość następujących witamin jest również wysoka:

  • Witaminy z grupy B;
  • witaminy PP i A;
  • wapń;
  • potas;
  • mangan;
  • żelazo;
  • selen;
  • fosfor;
  • magnez;
  • sód;
  • cynk;
  • miedź.

Istnieją również Omega-43 w orzechach brazylijskich – nienasycone kwasy tłuszczowe, które mogą prowadzić do prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi.

Jeśli ciągle konsumujesz małe ilości orzechów nerkowca, ludzkie ciało może być w pełni uzupełnione niezbędnymi składnikami odżywczymi..

Przydatne właściwości

Treść в кешью полезных свойств

Orzechy nerkowca, ze względu na swoje korzystne i lecznicze właściwości, są popularne w medycynie, w szczególności w stomatologii.

Japońscy eksperci uważają, że w rdzeniu orzechów znajdują się substancje, które mogą zwalczyć szkodliwe bakterie, które niszczą szkliwo zębów.

Nawet w Afryce mieszanina zmiażdżonych orzechów jest stosowana w leczeniu chorego zęba i zapalenia dziąseł..

Są również użyteczne dla układu rozrodczego..

A wszystko dzięki wit. E, która znajduje się w orzechach nerkowca, ma korzystny wpływ zarówno na kobiety, jak i na mężczyzn..

Można wyciągnąć wniosek, że orzechy nerkowca mają całkiem korzystne właściwości dla kobiet i mężczyzn..

W zapobieganiu chorobom skóry, w szczególności egzemie, łuszczycy i innym problemom skórnym, rola nerkowca jest również świetna.

Za pomocą wywar z muszli można pozbyć się zapalenia skóry, pęknięć w skórze, a nawet brodawek..

Regularne spożywanie tych orzechów pomoże w normalizacji niektórych morfologii krwi..

Orzechy pomagają pozbyć się różnych dolegliwości i chorób zakaźnych, wzmacniają układ odpornościowy.

Orzechy nerkowca mają następujące korzystne właściwości:

  • antybakteryjny;
  • antyseptyczny;
  • przeciwdrobnoustrojowy;
  • tonik.

W Brazylii orzechy nerkowca i wywar z orzechów są używane w chorobach układu oddechowego..

Jak również grypa i inne zdarzenia zapalne.

Orzech pomaga bardzo przy chorobach serca, leczeniu cukrzycy, zaburzeniach jelitowych, a nawet czerwonce.

Orzechy, szczególnie orzeszki ziemne, są znane jako wysoce alergiczne pokarmy..

Nie dotyczy to orzechów nerkowca, ponieważ mają one bardzo niską alergogenność..

Gdzie używa się orzechów nerkowca?

Jest polecany przez wielu dietetyków, a także tych, którzy chcą przytyć podczas wyczerpania lub mają niską hemoglobinę..

Najciekawsze jest to, że produkt ten jest przepisywany osobom, które stracą na wadze – nakrętka doskonale odżywia i wchłania się w ciało, co pomaga zmniejszyć ilość spożywanego pokarmu..

Nie powinieneś jeść dużo takich orzechów, możesz zastąpić je bardziej wysokokalorycznymi posiłkami..

Kaloryczna zawartość indyjskiej orzecha wynosi około 600 kcal na 100 gramów produktu.

Orzechy nerkowca są popularne w kosmetologii..

Ich olej jest szeroko stosowany w kosmetykach w postaci kremów do masażu, maseczek na twarz, ciało i włosy..

Na przykład, jeśli bierzesz 1 łyżkę. l Orzechy nerkowca i dodaj do niego kilka kropel róż, geranium lub oleju lawendowego, otrzymasz świetną mieszankę dla spalonej słońcem skóry.

W gotowaniu nerkowiec jest również popularnym produktem, nadającym niezwykły smak wielu potrawom, w tym pierwszym i drugim potrawom, ciastom, sosom, sałatkom i daniom cukierniczym..

W porównaniu z masłem orzechowym ten rodzaj orzechów jest smaczniejszy..

W Indiach suszone łuski nerkowca i prażone wywary z muszli są szeroko stosowane jako antidotum..

Ten środek jest uważany za silne antidotum na ukąszenie jadowitego węża, używanego w niskiej koncentracji, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz..

Zniszczyć orzechy nerkowca

Orzechy brazylijskie nie powodują szkód, inna część orzecha jest jadowita – kwas sezamowy i kardol, który jest usuwany podczas czyszczenia.

Dlatego też, orzechy nerkowca nigdy nie są sprzedawane nieobrane..

Dzieci nie powinny jeść dużych ilości orzechów..

Rzadko powodują alergie, których nie można powiedzieć o orzeszkach ziemnych..

Jedynym przeciwwskazaniem do ich stosowania jest indywidualna nietolerancja tego typu orzechów..

Jak wybrać właściwy nerkowiec?

Orzechy można kupić w dowolnym miejscu.

In каких продуктах содержится железоPewnie zastanawiałeś się, jakie pokarmy zawierają żelazo? Przeczytaj na naszej stronie interesujący artykuł..

W tym artykule dowiesz się, jaka jest zawartość kalorii w barszczu z wołowiną.

Jak ugotować zupę rybną z różowego łososia, można przeczytać tutaj: https: //notefood.ru/retsepty-blyud/prigotovlenie-yxi-iz-gorbychsu.html

Często sprzedawane są już prażone i solone, dzięki czemu zwiększa się ich kaloryczność.

Czasami można zobaczyć w sprzedaży orzechy nerkowca w czekoladzie lub miodzie..

Ogólnie rzecz biorąc, lepiej kupić całe orzechy, nie zmiażdżone – więc lepiej zachowują swoje właściwości i są bardziej przydatne..

Jak przechowywać orzechy nerkowca?

Nie przechowywać orzechów w ciepłym miejscu, ponieważ nie będą one odpowiednie do jedzenia.

Jeśli są przechowywane w zamrażarce, będą użyteczne przez cały rok..

Od kilku miesięcy mogą leżeć w lodówce, w suchym, nie gorącym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku – tylko miesiąc..

Deser wideo

W tym filmie pokażemy, jak gotować z dodatkiem orzechów nerkowca..

Loading...