Jak gotować pyszne mielone klopsiki z indyka

Jako приготовить вкусные котлеты из фарша индейки?Dietetycy nieustannie debatują nad tym, jaki produkt kurczak lub mięso z indyka jest bardziej dietetyczne..

Ale faktem jest niepodważalne, że indyk musi być okresowo uwzględnione w diecie..

Jest bardzo pożywny i ma doskonały wpływ na ogólny ton ciała..

Soczyste i smaczne paszteciki z indyka.

Funkcje mielonych klopsików z indyka

Mięso z indyka jest wyjątkowo dietetycznym produktem..

Nigdy nie powoduje alergii, więc nawet żywność dla niemowląt jest świetna..

Zawiera witaminy i minerały niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu..

W szczególności mięso tego ptaka stymuluje aktywność mózgu.

Również jedzenie mięsa z indyka jest dobre dla normalizacji pracy układu sercowo-naczyniowego..

Korzyści z mięsa z indyka:

  • Ma właściwości przeciwutleniające, co sprawia, że ​​jest dobrym zapobieganiem nowotworom;
  • Promuje zdrowy sen;
  • Poprawia kondycję skóry;
  • Wzmacnia tkankę kostną, zęby i paznokcie, włosy;
  • Wpływa na zwiększenie męskiej potencji.

Zasada gotowania mielonych klopsików z indyka

Jako приготовить вкусный фарш из индейки?

Zanim zaczniesz gotować to danie, musisz ostrożnie przygotować farsz.

Możesz zrobić to sam, kupując mięso z indyka i przekręcając je cebulą w maszynce do mięsa lub mikserze.

Gotowe mięso mielone należy wymieszać z jajkiem.

Wiele gospodyń domowych, aby poprawić smak warzyw, dodaje się do mielonego startego na drobnej tarce: ziemniaków, marchwi.

Do produktu należy również dodać garść zmiażdżonych krakersów, aby kotlety nie rozpadały się podczas smażenia.

Jeśli nie chcesz mieszać mielonego z warzywami, możesz dodać okruchy białego chleba nasączonego mlekiem (tak jak przy gotowaniu zwykłych klopsików).

Możesz dodać ser do mięsa (wstępnie pocierać na grubej tarce).

Zwróć uwagę!

Ponieważ w tym mięsie praktycznie nie ma tłuszczu, jest on raczej suchy.

Dlatego najlepszym sposobem na przygotowanie opisywanego dania jest gotowanie na parze..

Następnie placki stają się miękkie i soczyste.

Jeśli nie masz pod ręką parowca lub multicookera, możesz użyć zwykłego rondla..

Aby go ugotować, musisz zainstalować siatkę parową na górze..

Podczas gotowania w piekarniku lub na patelni należy upewnić się, że produkty nie tracą soku podczas smażenia.

Aby to zrobić, w procesie gotowania w taki sposób należy użyć dużo oleju roślinnego..

Przepisy na klopsiki

Tradycyjna opcja

Oferujemy wideo przepis na gotowanie pysznych, soczystych i dietetycznych mielonych klopsików z indyka. Ciesz się!

Składniki:

  • Pierś z indyka;
  • Jajo kurze;
  • Żarówka;
  • Kilka ząbków czosnku;
  • Kromka białego chleba;
  • Łyżka śmietana;
  • Czarny pieprz, curry, sól;
  • Bułka tarta.

Metoda przygotowania:

  1. Mięso należy pokroić na kawałki i przewrócić suchym chlebem przez maszynę do mięsa;
  2. Dodaj rozdrobnione jajko, przyprawy, kwaśną śmietanę (aby mięso było bardziej soczyste), a także drobno posiekaną cebulę;
  3. Wymieszaj wszystko rękami i dobrze ubij, aby produkt był nasycony tlenem. Lepiej odeprzeć farsz, tym bardziej soczyste, delikatniejsze i bardziej przestronne będą hamburgery;
  4. Forma pasztecików z mięsa mielonego. Przed gotowaniem należy je zwijać bułką tartą ze wszystkich stron. Aby gotowe danie miało piękny kolor, można dodatkowo przetoczyć produkt w curry;
  5. Aby uzyskać maksymalną korzyść z naczynia, zaleca się go parować w podwójnym bojlerze lub wolno gotować (czas gotowania wynosi 20 minut). Możesz również piec placki w piekarniku (około 40 minut) lub smażyć po obu stronach, aż uzyskasz złoty kolor na patelni.
Siekane kotlety (gdy nie ma pod ręką młynka do mięsa)
Jako приготовить вкусные котлеты из фарша индейки
Składniki Liczba
filet z indyka 600 gramów
cebula 1 szt.
jogurt naturalny trzy łyżki stołowe
mąka dwie łyżki stołowe
jajka 2 kawałki.
bułka tarta, sól i pieprz do smaku
Czas gotowania: 60 minut Kalorie na 100 gramów: 120 Kcal

Etapy gotowania:

  1. Filet musi być drobno posiekany nożem, a następnie zmieszany z drobno posiekaną cebulką;
  2. Dodaj zmielone jajko i mąkę, przyprawy;
  3. Formularz kotletów, które nie powinny mieć więcej niż dwa centymetry grubości;
  4. W osobnej misce ubij jajko, w które zanurza się każdy kotlet, a następnie posyp go bułką tartą;
  5. Smażyć na patelni z wystarczająco dużą ilością oleju roślinnego. Konieczne jest, aby gotowe produkty nie traciły soku..

O ile калорийна фасоль?Ziarno kalorii, nie jest tajemnicą, że aby dowiedzieć się więcej o jego wartości odżywczej, przejdź do naszej strony Co wiesz o Physalis i jego dobroczynnych właściwościach i przeciwwskazaniach? Ten artykuł w pełni omawia ten temat, więc nie masz już żadnych pytań..

Dill, jego korzystne właściwości są bezcenne, a jego nasiona mają specjalne właściwości, tutaj: https: //notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/ykrop-polznue-svoistva.html, możesz dowiedzieć się, co.

Wskazówki dla kucharzy

  1. Aby lepiej uformować kotlety, przed rozpoczęciem procesu ręce powinny być lekko zwilżone wodą;
  2. Podczas smażenia na patelni rozprowadź produkt w lekko rozgrzanym oleju;
  3. Zaleca się smażyć na średnim ogniu, a następnie przykryć pokrywką i smażyć przez kolejne kilka minut, aby mięso było gotowe;
  4. Podawaj hamburgery tylko w formie ciepła. Świetnie smakują z zieleniną, a zwłaszcza z koperkiem. Jeśli danie jest dietetyczne, można je bezpiecznie podawać z warzywami.

Gotowanie mielonych klopsików z indyka to przyjemność.

Niezależnie od metody obróbki cieplnej, gotowe danie jest delikatne i soczyste..

Konieczne jest włączenie tego pożywnego mięsa do regularnego menu..
Loading...