Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av beets for kroppen

vegetabilsk свекла, что входит в состав и чем он так полезен?Rødbete er en enkel vegetabilsk tilgjengelig når som helst på året som en rotgrønnsak..

Om sommeren kan du også bruke den som mat..

De gunstige egenskapene til beets har blitt gjort slik at denne grønnsaken har blitt verdsatt siden antikken..

Mange av de opprinnelige slaviske retter inneholder den og er også basert på den som hovedbestanddel (vinaigrette, rødbetsuppe)..

Litt betehistorie

Alle moderne typer grønnsaker kommer fra villbeter, som vokste i Fjernøsten, så vel som i India (siden tidens tider ble de spist).

Den første omtalen av roten finnes i Middelhavet og Babylon.

Det ble brukt ikke bare som mat, men også som en medisinsk plante..

Det er interessant!

De gamle grekerne verdsatt en rød grønnsak så mye at de ofret det til gud Apollo.

Kulturelle former av denne roten dukket opp i begynnelsen av vår tid..

Allerede i det tiende århundre var det kjent på Kievan Ruslands territorium, og i det trettende århundre viste det seg i landene i Vest-Europa..

Voksende rødbeter i Nord-Europa begynte bare i XIV århundre. Stern slags grønnsak brakte tyskerne i XVI århundre.

En fullstendig separasjon av mat og bord varianter skjedde på slutten av 1700-tallet..

I dag blir blad og røtter av planter av alle slag brukt i mat til mennesker eller som mat til dyr, også rødbeter brukes som råmaterialer til industrien.

Funksjoner av sammensetningen

Hva же входит в состав свеклы?

Moderne forskere har bevist at det beskrevne produktet er unikt i sin sammensetning og må være tilstede i det menneskelige dietten..

I sammensetningen er det et sett av elementer som i dette skjemaet ikke finnes noe mer..

Også i betene inneholder mange næringsstoffer som ikke ødelegges selv ved høye temperaturer..

14% av sammensetningen er karbohydrater – dette er glukose, fruktose og sukrose (det står for 6% av alle karbohydrater), pektiner.

Når det gjelder vitaminer, er B og BB representert i store mengder, vitamin C i litt mindre..

Det inneholder også folsyre og pantothensyre, jern og magnesium, kalium og kobolt, kobber, sink, fosfor og andre representanter for det periodiske bordet..

Videre er de fleste av elementene inneholdt i betydelige mengder. Av de organiske syrer separat, bør det bemerkes sitronsyre, æblesyre og oksalsyre.

Det er interessant!

Et hundre gram råprodukt inneholder kun 40 kcal. 1,5 gram for proteiner, 0,1 gram for fett og 8,8 gram for karbohydrater.

Fordelene ved rødbeter og i hvilken form det er bedre å bruke

Fordelene свеклы для организма

I den ferskpressede betesaften er de fordelaktige egenskapene mest uttalt..

I konsentrert form i juice av rotgrønsaker inneholder alle vitaminer og mineraler..

I dette skjemaet er produktet nyttig for tretthet og vitaminmangel, mangel på hemoglobin og forstoppelse..

Også sukkerroer bidrar til å rense kroppen..

Det hjelper produktet ved det første tegn på forkjølelse fordi det stimulerer immunforsvaret og bidrar til kampen mot sykdommen.

Det er viktig!

Ren betesaft er veldig rik og etter smak kan den fortynnes med gulrotjuice.

Forholdet mellom å ta en til ti, øker gradvis andelen av betesaft til halvparten.

Fordelene тыквенного масла для организмаGresskarolje hvis gode egenskaper har lenge vært kjent. Og du vet hva det er bra for kroppen?

Barberry, dens frukter er nyttige selv i tørket form. Tror ikke? Denne artikkelen vil endelig overbevise deg om bruken av denne bæren.!

Hvordan kalorierør fra rosa laks? Her: https: //notefood.ru/retsepty-blyud/prigotovlenie-yxi-iz-gorbychsu.html, interessant og veldig nyttig er anbefalt til alle de som vil spise riktig!

Andre muligheter for å spise røde grønnsaker:

  • I sin råform er fordelene ved røde rødbeter store, men produktet skal spises i små porsjoner (ellers vil problemer med mage-tarmkanalen begynne). Hvis du griser en revet bete og la den stå en stund, og deretter blande den i en salat med andre grønnsaker, vil det redusere den aktive virkningen av råproduktet;
  • Kokte rødbeter, kokte røtter har de samme fordelaktige egenskapene, vil hjelpe med forstoppelse og andre problemer med fordøyelsen, med sykdommer i galleblæren eller leveren.
  • Slaver har alltid vurdert fermenterte rødbeter som en av de beste rettsmidler for skjørbuk;
  • Toppen av denne planten kan legges til salater og supper, gryteretter. Toppen kan også bli gjennomvåt i vineddik. På høsten er salat med topper veldig nyttig, fordi denne delen av vegetabilsk inneholder mer vitamin, mineraler og protein enn rotgrønnsaker..

Med langvarig vinterlagring av produktet, er de fantastiske egenskapene bevart..

Hvis det på våren er mangel på vitaminer og fordelaktige sporstoffer, vil beets bli en gave for å forbedre helsen og øke generell immunitet..

Er det noen skader og store kontraindikasjoner

Harmbete bringer ikke, hvis du spiser det i anbefalte mengder.

Men listen over kontraindikasjoner til bruk av dette produktet er ganske stor:

  1. Med lavt blodtrykk anbefales ikke;
  2. Ved kronisk diaré er det også bedre å kaste bort rødbeten, fordi sammensetningen gir en enda mer avføringsvirkende effekt;
  3. Med økt surhet i magen. Forberedelsesmetoden påvirker ikke, fordi grønnsaket alltid øker surheten i magen;
  4. I diabetes anbefales ikke, fordi grønnsaket inneholder opptil 25% sukker. Derfor er søt maroon suppe kontraindisert for diabetikere;
  5. Med spesiell forsiktighet å spise bør roten være med osteoporose (produktet motstår absorpsjon av kalsium i kroppen);
  6. Når urolithiasis utelukket fra dietten.

Når det gjelder den daglige dosen av rødbeter, som kan brukes til fordel for mennesker (i fravær av de angitte kontraindikasjonene) – dette er 200-300 gram.

Rødbete er et unikt produkt som er rimelig, og dets kjemiske sammensetning er et lagerhus av vitaminer og næringsstoffer.

Bruken av produktet i noen form vil være til nytte for helse, men vi må huske kontraindikasjonene.

Video dessert

Denne videoen vil avdekke de helt fordelaktige egenskapene til beets, om det kan skade kroppen og lagre den. glad visning.

Loading...