Kylling mage: en deilig oppskrift

Blant de mange produktene er det relativt billig og med mange nyttige egenskaper kyllingkvitter, på en annen måte kalles de navler i vanlige mennesker.

tallerken из куриных желудков

De lager et stort antall deilige retter..

Forbehandling av magesekken

Hvis de kjøpte magen er intakt, er det nødvendig å kutte dem på den ene siden, rengjør dem fra sand og småstein og skyll i vann. Da fjerner de fettet fra utsiden, og fra innsiden fjerner de den gulaktige tykke filmen. I noen mage er det godt eksfoliert og fjernet, mens det i andre må klippes med en kniv.

Kylling navler er nyttige og rimelige biprodukter. 100 gram ferdige mager har 21 gram proteiner, 6,4 – fett, 0,6 – karbohydrater, og samtidig bare 130 kilokalorier..

På grunn av dette har magen dieteregenskaper. De inneholder mye folsyre.

Kylling navler inneholder fortsatt jern, natrium, sink, selen, vitamin E og gruppe B. De forbedrer hjertefunksjonen, magesystemet, hjelper til med å rense matstrupen og øke appetitten.

Å bruke dem i kostholdet påvirker gunstig styrken av håret, og forbedrer også tilstanden til huden. Den mest berømte tallerkenen med giblets – stewed mage.

Hva annet kan tilberedes fra kylling mage?

Det viser seg at mange flere retter er tilberedt med navlene:

  • salater;
  • supper;
  • Azu;
  • gulasj; navler в томатном соусе
  • pilaf;
  • hode;
  • Stekt med grønnsaker;
  • Stekt mage med løk;
  • Navels in batter;
  • Påfør som fylling for paier;
  • Navels in a slow cooker.

Du kan til og med legge til offals til fyllingen.

Hvor mye å lage mat?

Kylling navler består av fire lag med tett muskelvev. Derfor må de tilberedes før du lager mat, slik som salater, supper..

Koketiden er avhengig av kyllingens navle. Unge mage må lage mat i omtrent en time, de gamle kan koke i to timer..

Ti minutter før matlagingen slutter, må de salt. Selv kokte mage vil ikke være så myk som noe kjøtt. Det er en spesifikk crunch når du tygger..

Deretter vurderer vi hvordan du lager kyllingmagasiner på forskjellige måter, det vil si de mest interessante oppskrifter med bilder.

Vi tilbyr for visning av et videoklipp, som forteller om hvordan og hvor mye du skal lage kyllingaffald:

Stewed kylling mage
kylling желудки: вкусный рецепт приготовления
ingredienser Antall
Babydukker 1 kg
Løkhodet 3 stk
gulrøtter 2 stk
Vegetabilsk olje 100 g
Selleri Root 50 g
Rømme 100 g
Kylling krydder 20 g
vann ett glass
salt å smake
Lavrushka 3 ark
Tilberedningstid: 140 minutter Kalorier per 100 gram: 131 kcal

Klipp løk og stek i smør i en panne til gulaktig.

løk

Legg til skrællede og kutte navler.

navler

Deretter setter vi gulrøtter og selleri på giblets, helles ut vann.

gulrøtter

Lukk pannen og kok i to timer. Hvis vannet fordamper, må det legges til..

krydder и лаврушка

10 minutter før slutten av salt, legg Lavrushka, krydder for kylling og rømme.

Rømme

Du kan studere navlene med tillegg av en rekke produkter: med sopp, poteter, paprika, kål, ost, rømme, majones, i forskjellige sauser.

Klar laget пупочки

Kyllingavfall med grønnsaker

For å forberede denne parabolen, ta de nødvendige produktene:

  • Kylling navler – 1 kg;
  • Gulrøtter – 1 stk;
  • Løkhodet – 1 stk;
  • Squash – 2 stk;
  • Brokkoli – 200 gram;
  • Krydder for kylling – 25 g;
  • Hvitløk – 2 fedd;
  • Vegetabilsk olje – 100 gram;
  • Vann – tre briller;
  • salt;
  • Pepper bakke – 15 g.

kylling пупки с брокколи и кабачками

Skal kylling mage kutt, skift i pannen og stek i 75 gram smør til skorpen. I en annen skillet, stek courgette til gulaktig i 25 gram olje og slå av varmen.

Hvis de er unge, så kutte de dem i tynne halvcirkler. Hvis courgetten er moden, så blir først peeling fjernet fra dem, frøene fjernes og kuttes i halvringer.

I en kasserolle, kok to glass vann, salt. Brokkoli delt i separate kvistar, satt i kokende vann og lag i 15 minutter.

Deretter dreneres og plasseres i en kolander. Under en stekepanne med mage, reduser varmen til medium, hell ett glass vann, salt, lukk og kok i en time.

Etter utløpet av tiden, legg til dem lurte gulrøtter, hakkede løk, courgette, kylling krydder, presset hvitløk, sort pepper og kok i 15 minutter. Etter slutten av tiden, slå av varmen, kombinere med brokkoli og bland.

Prøv og oppskrift giblets med poteter, som er beskrevet i videoen nedenfor. Vel, veldig velsmakende, du kan til og med si at dette er den beste parabolen med kyllingmagasiner!

Aval med løk i en panne

Å forberede magen for denne oppskriften vil kreve produkter:

  • Kyllingavfall – 1 kg;
  • Løkhodet – 3 stk.
  • Vegetabilsk olje – 100 g;
  • Kylling krydder – 1 ts;
  • Bay leaf – 2 stykker;
  • Vann – 1 liter;
  • Tørket hakket dill – 1 teskje;
  • Salt – å smake.

Klipp de rydde magen, sett i en gryte, tilsett 500 ml vann, lukk og stek i to timer på lav varme. Hvis vannet fordamper, må det tilsettes..

brygge в кастрюле

Hell 100 g smør i en stekepanne, sett hakkede løk og stek den til gulaktig.

yngel лук

Kokte navler satt i en panne med løk. Tilsett krydder, kyllingblader, dill, salt og stek i 15 minutter.

Vi blander продукты

Denne parabolen kan brukes både uavhengig og med forskjellige side retter: med poteter, ris, stewed kål, bokhvete og perle byg grøt, horn, med spaghetti.

Klar laget потроха

Det viser seg veldig velsmakende!

Kok i surkrem i en treg kokekanne

For denne parabolen må du forberede følgende produkter:

  • Kylling mage – 0,5 kg;
  • Rømme – 250 gram;
  • Løkhodet – ett stykke;
  • Vann – 200 milliliter;
  • Salat og persille – to kvister;
  • Krydder for kylling – 25 gram;
  • Salt – å smake.

Forberedte mage kuttes i plater og legg i en treg kokekar. Legg peeling, hakket løk på toppen, deretter salt, tilsett krydder for kylling, hell surkrem og vann.

Bland alt, lukk lokket. I multi-komfyren slår du på “Quenching” -programmet, og stiller timeren til en og en halv time. Legg stewed mage på plater, dekorere parabolen med salat og persille.

Næringsrik suppe

Å lage mat suppe med kylling giblets, må du forberede følgende produkter:

  • Kylling navler – 700 g;
  • Poteter – 5 stk; suppe
  • Olivenolje – 50 gram;
  • Gulrøtter – 1 stk;
  • Løk – 2 hodene;
  • Hirse – 100 gram;
  • Krydder for suppe – 25 gram;
  • Bay leaf – tre stykker;
  • Greens (persille, dill) – 10 gram;
  • Salt – å smake.

Skalede kylling navler kuttes i halvparten, legg i en panne med kokende vann og kok til øm. I en panne i olivenolje, stek hakkede løk til gulaktige og loslitt gulrøtter.

Legg kokte maver i en kolander. Sett peelte og hakkede poteter, vasket hirse, salt i en gryte, tilsett vann og kok til potetene er klare i en halv time.

Sett maver fra en kolander i denne pannen, løk og gulrøtter fra en panne, legg suppe krydderurter, urter, løvblad, salt (om nødvendig), lukk og kok på lav varme i 10 minutter.

Slokk brannen og la suppen stå i femten minutter..

Hvor mange gode salater!

klar салат с куриными потрохами

For å lage en lett salat må du forberede følgende produkter og ingredienser:

  • Kyllingavfall – 500 g;
  • Erter – 1 ts;
  • Løkhodet – 2 stk.
  • Gulrøtter – 1 stk;
  • Soyasaus – 50 gram;
  • Eddik (6%) – 100 gram;
  • Vegetabilsk olje – 5 ss;
  • Koriander (bakken) – 1 ts;
  • Rød pepper (bakken) – 1 ts;
  • Salt (etter smak).

Klargjort mage med Lavrushka og pepparkorn i en kasserolle med vann til det er klart for en eller to timer å være myk..

brygge желудки

Skal løkene, kutt i halvringer og hell eddik i en bolle i 20 minutter..

Vi kutter лук

Deretter dreneres og legges i en bolle eller legger seg ut på en kolander. Peel gulrøtter og gni på koreansk.

revet морковка

Kokt mage kuttes i tynne plater og settes sammen med løk og gulrøtter i en dyp kopp, hell den over med soyasaus.

Vi kutter на пластины

Legg salt, rød pepper og bakkekorander i en haug.

Vi setter в мису

Varm vegetabilsk olje i en panne og hell den i en håndfull tre krydder. Deretter blandes alle ingrediensene i salaten godt, deksel og sett i kjøleskapet i ti timer.

Du kan eksperimentere mye med matlaging salater. For eksempel, tilsett 100 gram revet hard ost – du får en annen type salat.

Hvis du legger til 150 gram hakkede valnøtter – få også en slags salat. Hvis du legger til 100 gram kokte og hakket sopp, så blir det en annen deilig salat.

Ved å legge til tre kokte hakkede egg får vi en helt annen smak av salat. Bytt vegetabilsk olje med majones og få krydret smak.

Salat kan fremstilles ved å stable alle produkter i lag:

  1. Ned en dyp salatskål lå et lurvet lag, forkokt i saltet vann, poteter – 2 stykker;
  2. Legg deretter et lag kokt i saltet vann og hakkede kylling mage – 500 gram;
  3. Topplag av to løk (skåret i halvringer), for-dyppet i 100 gram 6% eddik;
  4. Det neste laget av loslitt kokte gulrøtter – 1 stk;
  5. Cover med et tynt lag majones – 3 ss;
  6. Topplag 1 hakket ring hermetisert ananas;
  7. Sett sjetonger i en sirkel langs kanten av bollen..

Alle salater, helst etter matlaging, legges i kjøleskapet i flere timer. De fleste ingrediensene er så fuktet med saus, smør eller majones og blir mykere..

kylling печень с гранатом и зеленьюDu kan forberede ikke bare navlene, men også leveren. Slik lagrer du kyllingelever. Tegn ideer!

Hvilke smakfulle kylling ben blir oppnådd i en treg kokekanne! Herlig! Pass på at du er her. Bare kom tilbake igjen og igjen for oppskrifter.

Hvordan lage suppe med dumplings, kan du finne i denne artikkelen. Og lunsjproblemet er løst.!

La oss oppsummere

For å gjøre kyllingens mage mykere etter matlaging eller stewing, bør de tappes med en hammer på et skjærebrett før matlaging..

Når det er kokt i usaltet vann, er det noe matkjøtt som er bedre kokt, inkludert kyllingmagasiner. Derfor bør salt legges 10 minutter før ferdigstillelse..

Ganske lang forberedelse av kylling mage betaler velsmakende og sunn kostholdsmat..

Nå tilbyr vi litt hvile, pomotret vår neste video og koker filippinske kylling navler.

fascinert?

Ja, det er kebab, utrolig enkelt!

Loading...

Kylling mage: en deilig oppskrift

Blant de mange produktene er det relativt billig og med mange nyttige egenskaper kyllingkvitter, på en annen måte kalles de navler i vanlige mennesker.

tallerken из куриных желудков

De lager et stort antall deilige retter..

Forbehandling av magesekken

Hvis de kjøpte magen er intakt, er det nødvendig å kutte dem på den ene siden, rengjør dem fra sand og småstein og skyll i vann. Da fjerner de fettet fra utsiden, og fra innsiden fjerner de den gulaktige tykke filmen. I noen mage er det godt eksfoliert og fjernet, mens det i andre må klippes med en kniv.

Kylling navler er nyttige og rimelige biprodukter. 100 gram ferdige mager har 21 gram proteiner, 6,4 – fett, 0,6 – karbohydrater, og samtidig bare 130 kilokalorier..

På grunn av dette har magen dieteregenskaper. De inneholder mye folsyre.

Kylling navler inneholder fortsatt jern, natrium, sink, selen, vitamin E og gruppe B. De forbedrer hjertefunksjonen, magesystemet, hjelper til med å rense matstrupen og øke appetitten.

Å bruke dem i kostholdet påvirker gunstig styrken av håret, og forbedrer også tilstanden til huden. Den mest berømte tallerkenen med giblets – stewed mage.

Hva annet kan tilberedes fra kylling mage?

Det viser seg at mange flere retter er tilberedt med navlene:

  • salater;
  • supper;
  • Azu;
  • gulasj; navler в томатном соусе
  • pilaf;
  • hode;
  • Stekt med grønnsaker;
  • Stekt mage med løk;
  • Navels in batter;
  • Påfør som fylling for paier;
  • Navels in a slow cooker.

Du kan til og med legge til offals til fyllingen.

Hvor mye å lage mat?

Kylling navler består av fire lag med tett muskelvev. Derfor må de tilberedes før du lager mat, slik som salater, supper..

Koketiden er avhengig av kyllingens navle. Unge mage må lage mat i omtrent en time, de gamle kan koke i to timer..

Ti minutter før matlagingen slutter, må de salt. Selv kokte mage vil ikke være så myk som noe kjøtt. Det er en spesifikk crunch når du tygger..

Deretter vurderer vi hvordan du lager kyllingmagasiner på forskjellige måter, det vil si de mest interessante oppskrifter med bilder.

Vi tilbyr for visning av et videoklipp, som forteller om hvordan og hvor mye du skal lage kyllingaffald:

Stewed kylling mage
kylling желудки: вкусный рецепт приготовления
ingredienser Antall
Babydukker 1 kg
Løkhodet 3 stk
gulrøtter 2 stk
Vegetabilsk olje 100 g
Selleri Root 50 g
Rømme 100 g
Kylling krydder 20 g
vann ett glass
salt å smake
Lavrushka 3 ark
Tilberedningstid: 140 minutter Kalorier per 100 gram: 131 kcal

Klipp løk og stek i smør i en panne til gulaktig.

løk

Legg til skrællede og kutte navler.

navler

Deretter setter vi gulrøtter og selleri på giblets, helles ut vann.

gulrøtter

Lukk pannen og kok i to timer. Hvis vannet fordamper, må det legges til..

krydder и лаврушка

10 minutter før slutten av salt, legg Lavrushka, krydder for kylling og rømme.

Rømme

Du kan studere navlene med tillegg av en rekke produkter: med sopp, poteter, paprika, kål, ost, rømme, majones, i forskjellige sauser.

Klar laget пупочки

Kyllingavfall med grønnsaker

For å forberede denne parabolen, ta de nødvendige produktene:

  • Kylling navler – 1 kg;
  • Gulrøtter – 1 stk;
  • Løkhodet – 1 stk;
  • Squash – 2 stk;
  • Brokkoli – 200 gram;
  • Krydder for kylling – 25 g;
  • Hvitløk – 2 fedd;
  • Vegetabilsk olje – 100 gram;
  • Vann – tre briller;
  • salt;
  • Pepper bakke – 15 g.

kylling пупки с брокколи и кабачками

Skal kylling mage kutt, skift i pannen og stek i 75 gram smør til skorpen. I en annen skillet, stek courgette til gulaktig i 25 gram olje og slå av varmen.

Hvis de er unge, så kutte de dem i tynne halvcirkler. Hvis courgetten er moden, så blir først peeling fjernet fra dem, frøene fjernes og kuttes i halvringer.

I en kasserolle, kok to glass vann, salt. Brokkoli delt i separate kvistar, satt i kokende vann og lag i 15 minutter.

Deretter dreneres og plasseres i en kolander. Under en stekepanne med mage, reduser varmen til medium, hell ett glass vann, salt, lukk og kok i en time.

Etter utløpet av tiden, legg til dem lurte gulrøtter, hakkede løk, courgette, kylling krydder, presset hvitløk, sort pepper og kok i 15 minutter. Etter slutten av tiden, slå av varmen, kombinere med brokkoli og bland.

Prøv og oppskrift giblets med poteter, som er beskrevet i videoen nedenfor. Vel, veldig velsmakende, du kan til og med si at dette er den beste parabolen med kyllingmagasiner!

Aval med løk i en panne

Å forberede magen for denne oppskriften vil kreve produkter:

  • Kyllingavfall – 1 kg;
  • Løkhodet – 3 stk.
  • Vegetabilsk olje – 100 g;
  • Kylling krydder – 1 ts;
  • Bay leaf – 2 stykker;
  • Vann – 1 liter;
  • Tørket hakket dill – 1 teskje;
  • Salt – å smake.

Klipp de rydde magen, sett i en gryte, tilsett 500 ml vann, lukk og stek i to timer på lav varme. Hvis vannet fordamper, må det tilsettes..

brygge в кастрюле

Hell 100 g smør i en stekepanne, sett hakkede løk og stek den til gulaktig.

yngel лук

Kokte navler satt i en panne med løk. Tilsett krydder, kyllingblader, dill, salt og stek i 15 minutter.

Vi blander продукты

Denne parabolen kan brukes både uavhengig og med forskjellige side retter: med poteter, ris, stewed kål, bokhvete og perle byg grøt, horn, med spaghetti.

Klar laget потроха

Det viser seg veldig velsmakende!

Kok i surkrem i en treg kokekanne

For denne parabolen må du forberede følgende produkter:

  • Kylling mage – 0,5 kg;
  • Rømme – 250 gram;
  • Løkhodet – ett stykke;
  • Vann – 200 milliliter;
  • Salat og persille – to kvister;
  • Krydder for kylling – 25 gram;
  • Salt – å smake.

Forberedte mage kuttes i plater og legg i en treg kokekar. Legg peeling, hakket løk på toppen, deretter salt, tilsett krydder for kylling, hell surkrem og vann.

Bland alt, lukk lokket. I multi-komfyren slår du på “Quenching” -programmet, og stiller timeren til en og en halv time. Legg stewed mage på plater, dekorere parabolen med salat og persille.

Næringsrik suppe

Å lage mat suppe med kylling giblets, må du forberede følgende produkter:

  • Kylling navler – 700 g;
  • Poteter – 5 stk; suppe
  • Olivenolje – 50 gram;
  • Gulrøtter – 1 stk;
  • Løk – 2 hodene;
  • Hirse – 100 gram;
  • Krydder for suppe – 25 gram;
  • Bay leaf – tre stykker;
  • Greens (persille, dill) – 10 gram;
  • Salt – å smake.

Skalede kylling navler kuttes i halvparten, legg i en panne med kokende vann og kok til øm. I en panne i olivenolje, stek hakkede løk til gulaktige og loslitt gulrøtter.

Legg kokte maver i en kolander. Sett peelte og hakkede poteter, vasket hirse, salt i en gryte, tilsett vann og kok til potetene er klare i en halv time.

Sett maver fra en kolander i denne pannen, løk og gulrøtter fra en panne, legg suppe krydderurter, urter, løvblad, salt (om nødvendig), lukk og kok på lav varme i 10 minutter.

Slokk brannen og la suppen stå i femten minutter..

Hvor mange gode salater!

klar салат с куриными потрохами

For å lage en lett salat må du forberede følgende produkter og ingredienser:

  • Kyllingavfall – 500 g;
  • Erter – 1 ts;
  • Løkhodet – 2 stk.
  • Gulrøtter – 1 stk;
  • Soyasaus – 50 gram;
  • Eddik (6%) – 100 gram;
  • Vegetabilsk olje – 5 ss;
  • Koriander (bakken) – 1 ts;
  • Rød pepper (bakken) – 1 ts;
  • Salt (etter smak).

Klargjort mage med Lavrushka og pepparkorn i en kasserolle med vann til det er klart for en eller to timer å være myk..

brygge желудки

Skal løkene, kutt i halvringer og hell eddik i en bolle i 20 minutter..

Vi kutter лук

Deretter dreneres og legges i en bolle eller legger seg ut på en kolander. Peel gulrøtter og gni på koreansk.

revet морковка

Kokt mage kuttes i tynne plater og settes sammen med løk og gulrøtter i en dyp kopp, hell den over med soyasaus.

Vi kutter на пластины

Legg salt, rød pepper og bakkekorander i en haug.

Vi setter в мису

Varm vegetabilsk olje i en panne og hell den i en håndfull tre krydder. Deretter blandes alle ingrediensene i salaten godt, deksel og sett i kjøleskapet i ti timer.

Du kan eksperimentere mye med matlaging salater. For eksempel, tilsett 100 gram revet hard ost – du får en annen type salat.

Hvis du legger til 150 gram hakkede valnøtter – få også en slags salat. Hvis du legger til 100 gram kokte og hakket sopp, så blir det en annen deilig salat.

Ved å legge til tre kokte hakkede egg får vi en helt annen smak av salat. Bytt vegetabilsk olje med majones og få krydret smak.

Salat kan fremstilles ved å stable alle produkter i lag:

  1. Ned en dyp salatskål lå et lurvet lag, forkokt i saltet vann, poteter – 2 stykker;
  2. Legg deretter et lag kokt i saltet vann og hakkede kylling mage – 500 gram;
  3. Topplag av to løk (skåret i halvringer), for-dyppet i 100 gram 6% eddik;
  4. Det neste laget av loslitt kokte gulrøtter – 1 stk;
  5. Cover med et tynt lag majones – 3 ss;
  6. Topplag 1 hakket ring hermetisert ananas;
  7. Sett sjetonger i en sirkel langs kanten av bollen..

Alle salater, helst etter matlaging, legges i kjøleskapet i flere timer. De fleste ingrediensene er så fuktet med saus, smør eller majones og blir mykere..

kylling печень с гранатом и зеленьюDu kan forberede ikke bare navlene, men også leveren. Slik lagrer du kyllingelever. Tegn ideer!

Hvilke smakfulle kylling ben blir oppnådd i en treg kokekanne! Herlig! Pass på at du er her. Bare kom tilbake igjen og igjen for oppskrifter.

Hvordan lage suppe med dumplings, kan du finne i denne artikkelen. Og lunsjproblemet er løst.!

La oss oppsummere

For å gjøre kyllingens mage mykere etter matlaging eller stewing, bør de tappes med en hammer på et skjærebrett før matlaging..

Når det er kokt i usaltet vann, er det noe matkjøtt som er bedre kokt, inkludert kyllingmagasiner. Derfor bør salt legges 10 minutter før ferdigstillelse..

Ganske lang forberedelse av kylling mage betaler velsmakende og sunn kostholdsmat..

Nå tilbyr vi litt hvile, pomotret vår neste video og koker filippinske kylling navler.

fascinert?

Ja, det er kebab, utrolig enkelt!

Loading...