Kosthold for kullblæren i galleblæren: funksjoner og menyer

Galleblæren er lagringen der gallen som produseres av leveren er plassert, eller rettere akkumuleres..

Utløpet blir vanskelig når det oppstår patologiske prosesser (for eksempel betennelse), hvoretter problemer med fordøyelsen av fettstoffer og konstant smerte begynner.

Designet av диета при холецистите желчного пузыря

Artikkelen under vil snakke om cholecystitis av galleblæren..

De grunnleggende prinsippene for ernæring

Et viktig skritt i behandlingen er etterlevelse av visse dietter, som avvike noe blant seg, avhengig av sykdomspatologier og sykdomsform..

De viktigste målene med dietter er:

  1. Reduser mengden last på leveren;
  2. Forbedre prosessen med å produsere galle;
  3. Normaliser alle gastrointestinale funksjoner.

Basert på disse målene anbefaler leger at pasientene følger de nedenfor angitte kravene:

anbefalinger по меню

  • Å spise 5 ganger om dagen (ikke mindre) og helst i samme tidsperiode;
  • Menyen bør være strukturert slik at pasienten bruker 2100-2500 kcal per dag;
  • Ikke spis eller drikk mat, hvis temperatur er høyere eller lavere enn gjennomsnittet;
  • Drikk rikelig med væsker, spesielt vann;
  • Mat skal tilberedes uten salt eller med et minimum av det.
  • Det er strengt forbudt å drikke alkoholholdige drikker..

Forbudt liste over produkter

Selv om listen er lang – skal hver pasient kjenne produktene som er forbudt for ham og forsøke å unngå dem. Overholdelse av disse forbudene er vanligvis nødvendig for de som har sykdommen som observeres i katarralformen, fordi i andre tilfeller fjerner leger galleblæren på kortest mulig tid..

Misbruk av forbudte produkter fører til forverring av helsen og en negativ innvirkning på arbeidet i mage-tarmkanalen. Så, hva må man glemme med cholecystitis?

  1. Om alkohol;
  2. Om matvarer som inneholder et stoff – koffein;
  3. Om konfekt: muffins, nybakte brød;
  4. Om fisk
  5. Om fett meieriprodukter.

Vurder listen over forbudte produkter for cholecystitisprodukter mer detaljert..

Fisk og fett kjøtt

Forbudet на употребление рыбы

Følgende typer produkter faller inn i denne kategorien:

  • kaviar;
  • Hermetisert mat;
  • pølse;
  • slakteavfall;
  • Lam kjøtt;
  • steinbit;
  • anda;
  • stør;
  • laks;
  • svinekjøtt;
  • gås;
  • Røkt produkter.
Vær oppmerksom på at det er forbudt å til og med steke kjente diettkylling og kaninekjøtt, da dette kan provosere nye smerter..

Således er alle retter tilberedt på margarine, lard, inkludert supper kokt i fiskesuppe, ikke det mest hensiktsmessige valget for en pasient med cholecystitis..

alkohol

Forbudet на алкогольAlt er lettere her, så mange vet at alkoholholdige drikker ikke bare danner steiner, men bidrar også til bevegelsen i galleblæren. Du kan drikke alkohol bare en gang i 2-3 måneder og i minimale doser..

Du bør vite at noen eksperter anbefaler at du drikker et glass av høy kvalitet, hvit, tørr vin.

Etter deres mening kan drikken akselerere synteseprosessen, hvorpå en rask gjenoppretting av pasienten vil følge. Men ifølge andre leger er anbefalingen tvilsom..

Krydder, grønnsaker

Alle vet at grønnsaker er en integrert del av kostholdet vårt. Men hvis en pasient har inflammatoriske prosesser, må han glemme:

  • Hermetiserte og syltet grønnsaker;
  • Grønn løk;
  • reddiker,
  • sorrel;
  • reddik;
  • hvitløk.

Denne listen suppleres med slike krydder som sennep, sort pepper, pepperrot og majones. Og pasienten er forbudt å spise sopp og nøtter..

Meieriprodukter

Ikke bruk:

Forbudet на молоко

  1. melk;
  2. Høst ost;
  3. Rømme;
  4. krem;
  5. Hard ost.

Forsiktig bør tas med å bruke iskrem, da produktet er laget på basis av palmeolje, og sammensetningen inneholder et stort antall smaker, fett, forskjellige fargestoffer og tilsetningsstoffer..

Søt og drikke

Husk at forbruker koffeinholdige matvarer er tabu. Dette gjelder både kaffe og kakao og sjokolade..

Tillatte produkter

Etter å ha lært listen over forbudte produkter, trodde mange at med denne sykdommen kan du glemme det gledelige livet med favorittprodukter. Men ikke alt er så ille, fordi listen over godkjente produkter er like stor. Og uansett, hvem sa at riktig ernæring alltid er smakløs?

Så, du kan bruke:

  • Fisk, kjøttminne fett;
  • egg;
  • sjømat;
  • marmelade;
  • jam;
  • Zephyr;
  • frokostblandinger;
  • pasta;
  • greener;
  • Frukt og grønnsaker som ikke er sure;
  • Naturlige uberørte vegetabilske oljer;
  • brød;
  • Meieriprodukter.
Den daglige sukkersatsen og saltet bør ikke være mer enn 10 gram. Det er også sjelden tillatt, men skjem deg bort med høykvalitets pølser og uskarpe pølser..

Fra krydder er det tillatt å bruke gurkemeie. Det påskynder eliminering av inflammatorisk prosess og fremmer rask fjerning av galle..

oljer

Til tross for at fettholdige matvarer og retter er kontraindisert, er det lov til å berike dietten med vegetabilske oljer. Faktum er at i deres sammensetning er det lett fordøyelige fett som stimulerer utskillelsen av overflødig galle.

Tips: For å bevare oljens fordelaktige egenskaper, legg dem allerede til den tilberedte maten, men ikke varme.

Mange vet at olivenolje har en koleretisk egenskap, slik at det ikke tillater at inflammatoriske prosesser utvikler seg og klarer seg godt med stagnasjon av galle. Det reduserer også kolesterol og har en avføringseffekt..

Når du velger, gi preferanse til den første kaldpressen, som har en behagelig aroma og en grønn fargetone. Også tillatt å bruke ca 20 gram. smør.

For cholecystitis-pasienter er linfrøolje en kilde til flerumettede syrer som styrker kroppen, normaliserer hormoner og reduserer mengden kolesterol..

Husk at linfrøolje må bare konsumeres med mat, og før du tar det, bør du konsultere legen din.

produkter с витамином ВViktige vitaminer i gruppe B: symptomer på mangel, normen og hvilke produkter det er mange av dem. Lær hva du skal ta med i dietten.!

Les om type diett for type 2 diabetes, les her. Alle ernæringsmessige trekk ved denne sykdommen er også beskrevet der..

Og her vil du lære alt om preparatet “Picolinate Chromium” for vekttap: bruksanvisninger, sammensetning, bivirkninger, kontraindikasjoner og anmeldelser.

Melketistelolje er det sikreste produktet for cholecystitis, siden det:

  1. Lindrer spasmer;
  2. Fremskynder prosessen med utskillelse av galle;
  3. Lindrer betennelse
  4. Den har antimikrobiell og antibakteriell virkning..

Vær oppmerksom på at ved å bruke melke tistel olje, vil forbedringen komme ganske sakte..

Gresskarfrø

De ble kjent som et stoff på grunn av deres rike sammensetning, som er spesielt brukt til å behandle galdeveiene. Det er lov å bruke naturlige gresskarfrø, men ikke mer enn 0,5 kopper om dagen.

frukt

I cholecystitis bør alle konsumerte frukter være søte, men oftere anbefales det å spise pærer. Deres vanlige inntak bidro ofte til eliminering av mange av symptomene på denne sykdommen. Du kan også spise avokado, papaya, jordbær, epler, bananer, persimmoner og meloner med vannmelon..

Gallbladder cholecystitis diett: ukentlige menyer og oppskrifter

meny диеты при холецистите

mandag

1. frokost Havregryn, pølse, te eller buljong hofter
2dre frokost 100 gr. hytteost og 1 banan
lunsj Fyllt med kjøtt- og rispeper, suppe med hvetegryn, compote eller rosehip kjøttkraft
Ettermiddagste Rugbrød og tomat- og agurksalat, krydret med vegetabilsk olje
Middagen Mørkesrisksuppe, 3 tørre kjeks

tirsdag

1. frokost Kaffe med melk (svak) og stekt ovn med rosiner
2dre frokost Fruktsalat av epler og pærer, kledd med honning og drysset med valnøtter
lunsj Bokhvete grøt med dampet kotelet, kålsalat, kompott
Ettermiddagste Bakt eple og gelé
Middagen Vinaigrette og eggerøre med urter (protein)

onsdag

1. frokost Rosehip avkok og lat dumplings
2dre frokost Squash kaviar
lunsj Vegetabilsk suppe, kokt kylling og kompott
Ettermiddagste Gulrot-Applesalat
Middagen Makaroni med ost, te

torsdag

1. frokost Semolina, syltetøy, melkete
2dre frokost protein
lunsj Kokt fisk, potetmos, tomat
Ettermiddagste Marshmallow, te
Middagen Frukt pilaf, dogrose kjøttkraft

fredag

1. frokost Hirse grøt, legepølse, te med melk
2dre frokost Bakt gresskar, avkok av urter
lunsj Beef Stroganoff, kli brød og braised kål
Ettermiddagste 2 stykker ost, te med melk
Middagen Grønnsakspott og brød

lørdag

1. frokost Et par sushka, melk nudelsuppe og te
2dre frokost Vegetabilsk gryte, urtedekoksjon
lunsj Kokt biff, vegetarisk suppe og kompott
Ettermiddagste 1 tomat og ost
Middagen Bakt fisk, avkok av urter

søndag

1. frokost Puff kjøttpai, te med melk
2dre frokost Te med tørket frukt
lunsj Gurk og kålsalat, Plov
Ettermiddagste Curd OST, te, brød
Middagen Gresskar grøt, kakao

Vegetabilsk suppe

Kucus, gulrøtter, løk, poteter, eggplanter og paprika skåret i terninger. Poteter helles 3 liter. kokende vann, salt og kok i 10 minutter.

Legg til de resterende ingrediensene. Et par minutter før slutten av matlagingen kaster grønnsaker kucchini. Kok, hakk i en blender og fyll med 2 skjeer vegetabilsk olje.

Fish Soufflé

Kok 100 gr. Fileter og hakk. Tilsett eggeplomme, hell 30 ml melk, 2 gr. smør (smør) og salt. Slå på proteinet og legg til resten av ingrediensene. Den resulterende blandingen bake til den er kokt i ovnen.

Kosthold nr. 5 med galleblærens cholecystitus

diett "Стол №5"Hensikten med denne dietten er først og fremst å forbedre prosessen med galle utskillelse og normalisering av leveren. Energiverdien av dietten er 2400-2600 kcal.

Den kjemiske sammensetningen av dietten:

  • 80 gr. fett, hvor 55% – av animalsk opprinnelse;
  • 80 gr. fett, hvor 30% – grønnsak;
  • 400 gr. karbohydrater, 80% er sukker;
  • 10 gr. salt;
  • Ikke mindre enn 2 liter væske.

Om ønskelig kan pasienter bruke opptil 40 gram. sorbitol.

Eksempelmeny for 1 dag for diett nummer 5:

  • Første frokost: ostemasse med sukker, krydret med rømme, te, havregryn med melk;
  • Andre frokost: Noen bakte epler;
  • Lunsj: suppe uten kjøtt, kokt i vegetabilsk olje, kokt kylling, drysset med melkesaus, kokt ris og tørket fruktkompote;
  • Trygg, å drikke kjøttkraft hofter;
  • Middag: fisk (kok på vegetabilsk buljong), strømmet med hvit saus, potetmos, ostekake med ostekake, te;
  • For natten: et glass kefir.

Funksjoner av ernæring i akutt sykdom

Ved akutt cholecystit er de første tre dagene det anbefalt å begrense deg til bare drikkerdekk av farmasøytiske urter: mynte, kamille, rosehip eller vann, minst 2 liter per dag. Tillates også å drikke ikke-karbonert mineralvann, men med den betingelsen at du først fortynner den med vann.

Oppkast og kvalme er blant de vanligste symptomene på eksacerbasjon, og på slike tider pasienten ikke engang tenker på noen mat. Allerede på den fjerde dagen har han lov til å begynne å spise mosede grønnsaker, mousses og grøt – alt skal være godt pundret.

Det er ønskelig for første gang å være begrenset til puré fra spire, bare utvid deretter menyen med andre tillatte produkter.

Hvordan spise i kronisk form av sykdommen

Ved kronisk cholecystitis må en person glemme eksistensen av de tidligere forbudte produktene, begynne å gjøre venner med listen over tillatte og forsøke å lære dem å lage deilige retter..

Husk at med denne sykdomsformen, bør denne typen mat ikke være et midlertidig mål, men en livsstil som du må vente med..

Siden i de fleste tilfeller var forverring av cholecystit og kirurgi på grunn av alkohol og forbruk av fettstoffer og mat..

Resultatene av dietten: positive og negative effekter

normalisering работы ЖКТ

Med riktig ernæring er det en nedgang i alle tegn på betennelse, samt normalisering av mage-tarmkanalen.

Slanking og bruk av bare godkjente matvarer vil føre til følgende positive effekter:

  • Vekttap;
  • Immuniteten vil bli styrket;
  • Redusert risiko for komplikasjoner fra sykdommen;
  • Veksten av gunstig mikroflora er aktivert..

Unnlatelse av å følge kostholdet, vil bruk av forbudte matvarer ikke bare føre til negative konsekvenser, men forverre også pasientens velvære og kan oppstå:

  1. gulsott;
  2. pankreatitt;
  3. Hepatisk kolikk;
  4. perforering;
  5. Fjerning av stein fra galleblæren;
  6. koldbrann;
  7. pussdannelse;
  8. Ødem i orgelet;
  9. Blære abscess.

Husk at maten i hvert fall burde gi deg en personlig glede, selv under cholecystitis.

Så prøv å komme opp med en variert meny fra listen over tillatte produkter og nyt smaken av de tilberedte rettene. Dette vil gi deg ikke bare estetisk nytelse, men også lindre problemene forbundet med fordøyelsen og galleblæren..

Loading...

Kosthold for kullblæren i galleblæren: funksjoner og menyer

Galleblæren er lagringen der gallen som produseres av leveren er plassert, eller rettere akkumuleres..

Utløpet blir vanskelig når det oppstår patologiske prosesser (for eksempel betennelse), hvoretter problemer med fordøyelsen av fettstoffer og konstant smerte begynner.

Designet av диета при холецистите желчного пузыря

Artikkelen under vil snakke om cholecystitis av galleblæren..

De grunnleggende prinsippene for ernæring

Et viktig skritt i behandlingen er etterlevelse av visse dietter, som avvike noe blant seg, avhengig av sykdomspatologier og sykdomsform..

De viktigste målene med dietter er:

  1. Reduser mengden last på leveren;
  2. Forbedre prosessen med å produsere galle;
  3. Normaliser alle gastrointestinale funksjoner.

Basert på disse målene anbefaler leger at pasientene følger de nedenfor angitte kravene:

anbefalinger по меню

  • Å spise 5 ganger om dagen (ikke mindre) og helst i samme tidsperiode;
  • Menyen bør være strukturert slik at pasienten bruker 2100-2500 kcal per dag;
  • Ikke spis eller drikk mat, hvis temperatur er høyere eller lavere enn gjennomsnittet;
  • Drikk rikelig med væsker, spesielt vann;
  • Mat skal tilberedes uten salt eller med et minimum av det.
  • Det er strengt forbudt å drikke alkoholholdige drikker..

Forbudt liste over produkter

Selv om listen er lang – skal hver pasient kjenne produktene som er forbudt for ham og forsøke å unngå dem. Overholdelse av disse forbudene er vanligvis nødvendig for de som har sykdommen som observeres i katarralformen, fordi i andre tilfeller fjerner leger galleblæren på kortest mulig tid..

Misbruk av forbudte produkter fører til forverring av helsen og en negativ innvirkning på arbeidet i mage-tarmkanalen. Så, hva må man glemme med cholecystitis?

  1. Om alkohol;
  2. Om matvarer som inneholder et stoff – koffein;
  3. Om konfekt: muffins, nybakte brød;
  4. Om fisk
  5. Om fett meieriprodukter.

Vurder listen over forbudte produkter for cholecystitisprodukter mer detaljert..

Fisk og fett kjøtt

Forbudet на употребление рыбы

Følgende typer produkter faller inn i denne kategorien:

  • kaviar;
  • Hermetisert mat;
  • pølse;
  • slakteavfall;
  • Lam kjøtt;
  • steinbit;
  • anda;
  • stør;
  • laks;
  • svinekjøtt;
  • gås;
  • Røkt produkter.
Vær oppmerksom på at det er forbudt å til og med steke kjente diettkylling og kaninekjøtt, da dette kan provosere nye smerter..

Således er alle retter tilberedt på margarine, lard, inkludert supper kokt i fiskesuppe, ikke det mest hensiktsmessige valget for en pasient med cholecystitis..

alkohol

Forbudet на алкогольAlt er lettere her, så mange vet at alkoholholdige drikker ikke bare danner steiner, men bidrar også til bevegelsen i galleblæren. Du kan drikke alkohol bare en gang i 2-3 måneder og i minimale doser..

Du bør vite at noen eksperter anbefaler at du drikker et glass av høy kvalitet, hvit, tørr vin.

Etter deres mening kan drikken akselerere synteseprosessen, hvorpå en rask gjenoppretting av pasienten vil følge. Men ifølge andre leger er anbefalingen tvilsom..

Krydder, grønnsaker

Alle vet at grønnsaker er en integrert del av kostholdet vårt. Men hvis en pasient har inflammatoriske prosesser, må han glemme:

  • Hermetiserte og syltet grønnsaker;
  • Grønn løk;
  • reddiker,
  • sorrel;
  • reddik;
  • hvitløk.

Denne listen suppleres med slike krydder som sennep, sort pepper, pepperrot og majones. Og pasienten er forbudt å spise sopp og nøtter..

Meieriprodukter

Ikke bruk:

Forbudet на молоко

  1. melk;
  2. Høst ost;
  3. Rømme;
  4. krem;
  5. Hard ost.

Forsiktig bør tas med å bruke iskrem, da produktet er laget på basis av palmeolje, og sammensetningen inneholder et stort antall smaker, fett, forskjellige fargestoffer og tilsetningsstoffer..

Søt og drikke

Husk at forbruker koffeinholdige matvarer er tabu. Dette gjelder både kaffe og kakao og sjokolade..

Tillatte produkter

Etter å ha lært listen over forbudte produkter, trodde mange at med denne sykdommen kan du glemme det gledelige livet med favorittprodukter. Men ikke alt er så ille, fordi listen over godkjente produkter er like stor. Og uansett, hvem sa at riktig ernæring alltid er smakløs?

Så, du kan bruke:

  • Fisk, kjøttminne fett;
  • egg;
  • sjømat;
  • marmelade;
  • jam;
  • Zephyr;
  • frokostblandinger;
  • pasta;
  • greener;
  • Frukt og grønnsaker som ikke er sure;
  • Naturlige uberørte vegetabilske oljer;
  • brød;
  • Meieriprodukter.
Den daglige sukkersatsen og saltet bør ikke være mer enn 10 gram. Det er også sjelden tillatt, men skjem deg bort med høykvalitets pølser og uskarpe pølser..

Fra krydder er det tillatt å bruke gurkemeie. Det påskynder eliminering av inflammatorisk prosess og fremmer rask fjerning av galle..

oljer

Til tross for at fettholdige matvarer og retter er kontraindisert, er det lov til å berike dietten med vegetabilske oljer. Faktum er at i deres sammensetning er det lett fordøyelige fett som stimulerer utskillelsen av overflødig galle.

Tips: For å bevare oljens fordelaktige egenskaper, legg dem allerede til den tilberedte maten, men ikke varme.

Mange vet at olivenolje har en koleretisk egenskap, slik at det ikke tillater at inflammatoriske prosesser utvikler seg og klarer seg godt med stagnasjon av galle. Det reduserer også kolesterol og har en avføringseffekt..

Når du velger, gi preferanse til den første kaldpressen, som har en behagelig aroma og en grønn fargetone. Også tillatt å bruke ca 20 gram. smør.

For cholecystitis-pasienter er linfrøolje en kilde til flerumettede syrer som styrker kroppen, normaliserer hormoner og reduserer mengden kolesterol..

Husk at linfrøolje må bare konsumeres med mat, og før du tar det, bør du konsultere legen din.

produkter с витамином ВViktige vitaminer i gruppe B: symptomer på mangel, normen og hvilke produkter det er mange av dem. Lær hva du skal ta med i dietten.!

Les om type diett for type 2 diabetes, les her. Alle ernæringsmessige trekk ved denne sykdommen er også beskrevet der..

Og her vil du lære alt om preparatet “Picolinate Chromium” for vekttap: bruksanvisninger, sammensetning, bivirkninger, kontraindikasjoner og anmeldelser.

Melketistelolje er det sikreste produktet for cholecystitis, siden det:

  1. Lindrer spasmer;
  2. Fremskynder prosessen med utskillelse av galle;
  3. Lindrer betennelse
  4. Den har antimikrobiell og antibakteriell virkning..

Vær oppmerksom på at ved å bruke melke tistel olje, vil forbedringen komme ganske sakte..

Gresskarfrø

De ble kjent som et stoff på grunn av deres rike sammensetning, som er spesielt brukt til å behandle galdeveiene. Det er lov å bruke naturlige gresskarfrø, men ikke mer enn 0,5 kopper om dagen.

frukt

I cholecystitis bør alle konsumerte frukter være søte, men oftere anbefales det å spise pærer. Deres vanlige inntak bidro ofte til eliminering av mange av symptomene på denne sykdommen. Du kan også spise avokado, papaya, jordbær, epler, bananer, persimmoner og meloner med vannmelon..

Gallbladder cholecystitis diett: ukentlige menyer og oppskrifter

meny диеты при холецистите

mandag

1. frokost Havregryn, pølse, te eller buljong hofter
2dre frokost 100 gr. hytteost og 1 banan
lunsj Fyllt med kjøtt- og rispeper, suppe med hvetegryn, compote eller rosehip kjøttkraft
Ettermiddagste Rugbrød og tomat- og agurksalat, krydret med vegetabilsk olje
Middagen Mørkesrisksuppe, 3 tørre kjeks

tirsdag

1. frokost Kaffe med melk (svak) og stekt ovn med rosiner
2dre frokost Fruktsalat av epler og pærer, kledd med honning og drysset med valnøtter
lunsj Bokhvete grøt med dampet kotelet, kålsalat, kompott
Ettermiddagste Bakt eple og gelé
Middagen Vinaigrette og eggerøre med urter (protein)

onsdag

1. frokost Rosehip avkok og lat dumplings
2dre frokost Squash kaviar
lunsj Vegetabilsk suppe, kokt kylling og kompott
Ettermiddagste Gulrot-Applesalat
Middagen Makaroni med ost, te

torsdag

1. frokost Semolina, syltetøy, melkete
2dre frokost protein
lunsj Kokt fisk, potetmos, tomat
Ettermiddagste Marshmallow, te
Middagen Frukt pilaf, dogrose kjøttkraft

fredag

1. frokost Hirse grøt, legepølse, te med melk
2dre frokost Bakt gresskar, avkok av urter
lunsj Beef Stroganoff, kli brød og braised kål
Ettermiddagste 2 stykker ost, te med melk
Middagen Grønnsakspott og brød

lørdag

1. frokost Et par sushka, melk nudelsuppe og te
2dre frokost Vegetabilsk gryte, urtedekoksjon
lunsj Kokt biff, vegetarisk suppe og kompott
Ettermiddagste 1 tomat og ost
Middagen Bakt fisk, avkok av urter

søndag

1. frokost Puff kjøttpai, te med melk
2dre frokost Te med tørket frukt
lunsj Gurk og kålsalat, Plov
Ettermiddagste Curd OST, te, brød
Middagen Gresskar grøt, kakao

Vegetabilsk suppe

Kucus, gulrøtter, løk, poteter, eggplanter og paprika skåret i terninger. Poteter helles 3 liter. kokende vann, salt og kok i 10 minutter.

Legg til de resterende ingrediensene. Et par minutter før slutten av matlagingen kaster grønnsaker kucchini. Kok, hakk i en blender og fyll med 2 skjeer vegetabilsk olje.

Fish Soufflé

Kok 100 gr. Fileter og hakk. Tilsett eggeplomme, hell 30 ml melk, 2 gr. smør (smør) og salt. Slå på proteinet og legg til resten av ingrediensene. Den resulterende blandingen bake til den er kokt i ovnen.

Kosthold nr. 5 med galleblærens cholecystitus

diett "Стол №5"Hensikten med denne dietten er først og fremst å forbedre prosessen med galle utskillelse og normalisering av leveren. Energiverdien av dietten er 2400-2600 kcal.

Den kjemiske sammensetningen av dietten:

  • 80 gr. fett, hvor 55% – av animalsk opprinnelse;
  • 80 gr. fett, hvor 30% – grønnsak;
  • 400 gr. karbohydrater, 80% er sukker;
  • 10 gr. salt;
  • Ikke mindre enn 2 liter væske.

Om ønskelig kan pasienter bruke opptil 40 gram. sorbitol.

Eksempelmeny for 1 dag for diett nummer 5:

  • Første frokost: ostemasse med sukker, krydret med rømme, te, havregryn med melk;
  • Andre frokost: Noen bakte epler;
  • Lunsj: suppe uten kjøtt, kokt i vegetabilsk olje, kokt kylling, drysset med melkesaus, kokt ris og tørket fruktkompote;
  • Trygg, å drikke kjøttkraft hofter;
  • Middag: fisk (kok på vegetabilsk buljong), strømmet med hvit saus, potetmos, ostekake med ostekake, te;
  • For natten: et glass kefir.

Funksjoner av ernæring i akutt sykdom

Ved akutt cholecystit er de første tre dagene det anbefalt å begrense deg til bare drikkerdekk av farmasøytiske urter: mynte, kamille, rosehip eller vann, minst 2 liter per dag. Tillates også å drikke ikke-karbonert mineralvann, men med den betingelsen at du først fortynner den med vann.

Oppkast og kvalme er blant de vanligste symptomene på eksacerbasjon, og på slike tider pasienten ikke engang tenker på noen mat. Allerede på den fjerde dagen har han lov til å begynne å spise mosede grønnsaker, mousses og grøt – alt skal være godt pundret.

Det er ønskelig for første gang å være begrenset til puré fra spire, bare utvid deretter menyen med andre tillatte produkter.

Hvordan spise i kronisk form av sykdommen

Ved kronisk cholecystitis må en person glemme eksistensen av de tidligere forbudte produktene, begynne å gjøre venner med listen over tillatte og forsøke å lære dem å lage deilige retter..

Husk at med denne sykdomsformen, bør denne typen mat ikke være et midlertidig mål, men en livsstil som du må vente med..

Siden i de fleste tilfeller var forverring av cholecystit og kirurgi på grunn av alkohol og forbruk av fettstoffer og mat..

Resultatene av dietten: positive og negative effekter

normalisering работы ЖКТ

Med riktig ernæring er det en nedgang i alle tegn på betennelse, samt normalisering av mage-tarmkanalen.

Slanking og bruk av bare godkjente matvarer vil føre til følgende positive effekter:

  • Vekttap;
  • Immuniteten vil bli styrket;
  • Redusert risiko for komplikasjoner fra sykdommen;
  • Veksten av gunstig mikroflora er aktivert..

Unnlatelse av å følge kostholdet, vil bruk av forbudte matvarer ikke bare føre til negative konsekvenser, men forverre også pasientens velvære og kan oppstå:

  1. gulsott;
  2. pankreatitt;
  3. Hepatisk kolikk;
  4. perforering;
  5. Fjerning av stein fra galleblæren;
  6. koldbrann;
  7. pussdannelse;
  8. Ødem i orgelet;
  9. Blære abscess.

Husk at maten i hvert fall burde gi deg en personlig glede, selv under cholecystitis.

Så prøv å komme opp med en variert meny fra listen over tillatte produkter og nyt smaken av de tilberedte rettene. Dette vil gi deg ikke bare estetisk nytelse, men også lindre problemene forbundet med fordøyelsen og galleblæren..

Loading...