Körsbärskompott recept: hälsa i ett glas

Körsbärskompot – vintervitamin för barn och vuxna.

Enkla recept som inte kräver speciell beredning, kommer att glädja hela familjen duftande dryck.

Körsbär i våra breddgrader – en mycket vanlig bär.

Det är universal: det används för att göra sylt för vintern, komposit, marmelad, frusen och använd färsk som fyllning för pajer, efterrätter, dumplings.

Juicy, med elastiska massabär är inte förgäves så populärt.

Förutom dess smak har den en verkligt helande egenskaper..

Fördelarna med körsbärs- och körsbärskompot

Söta och sura körsbärs frukter – källa till vitaminer och mineraler.

Vitaminer i grupp B, E, C, liksom zink, fluor, fosfor, järn, jod – detta är långt ifrån en ofullständig lista över “ingredienserna” av körsbär.

Anthocyanin, som är rik på massa, anses vara en bakteriedödande substans..

Kumarin är ett utmärkt förebyggande ämne för ateroskleros..

Ofta föreskrivna användningen av dessa bär med anemi, och allt på grund av innehållet i bär av en stor mängd järn och kobolt.

Det har också en mild laxerande egenskap, vilket är mycket viktigt för personer med nedsatt pall.

Tilldelad körsbärsjuice eller puré med en oproduktiv, våt hosta som en naturlig expectorant..

Körsbärsaft används också vid behandling av sådana sjukdomar:

  • artrit;
  • anemi;
  • bronkit;
  • förebyggande av stroke och hjärtinfarkt;
  • sjukdomar orsakade av streptokocker, stafylokocker.

trä Вишня обыкновеннаяI folkmedicin, bark, stjälkar och körsbärsblad har också använts..

Vid komplex behandling av hepatit A används avkokning av löv..

Buljongbark som används vid behandling av diarré och kolit.

Avkolning av stjälken har en diuretisk och sammandragande effekt, vilket möjliggör användningen av gikt, hypertoni, urolithiasis.

Körsbärskompot är inte mindre användbar.

Dess låga kaloriinnehåll (57 kcal per 100 gram komposit) tillåter människor som lider av fetma eller dieters att använda det.

Det är nödvändigt att ta med en drink från doftande körsbärsbär i barnens kost..

Rik vitaminkomposition hjälper till att stärka barnens immunitet under vinterns vårperiod..

Glöm inte att ta bort benen innan du lagar komposit.

De är osäkra för människor på grund av den höga koncentrationen av amyglycin (“föregångare” av hydrocyansyra) i dem.

Färsk körsbärskompot för hela familjen
recept вишневых компотов: здоровье в стакане
ingredienser Antal
körsbär 1 kilo
sockersand 2 glasögon
mint 10 löv
hallon, jordgubb eller krusbär 1 kopp
vatten 3 liter
Tillagningstid: 60 minuter Kalorier per 100 gram: 37 kcal

Förbered först körsbären:

  1. Ta bort stjälkbladet. Det är tillrådligt att ta bort stenarna också. En speciell enhet kommer att underlätta uppgiften genom att ta bort benen utan förlust av juice och ansträngning från din sida..
  2. Skölj körsbären under rinnande vatten, skaka inte det kraftigt för att inte tömma saften..
  3. Överför till en 5 liters behållare. En vanlig emaljad pan är bäst. Det rekommenderas inte att laga dessa frukter i aluminium behållare: de kommer att måla rätternas väggar.

Somna ягоды сахаромSkölj och skölj glaset bär.

Om du använder en krusbär, skär de torra svansarna på toppen av bären med sax.

Försöker riva av bladen noga, utan att skada basen, så att bären inte dränerar saften före tiden..

Häll de beredda bären med socker och blanda noggrant i den valda skålen..

Häll 3 liter kokande vatten och koka i 5-7 minuter efter kokning.

Några minuter innan matlagningen slutar lägger du till mintbladen.

De kommer att tillsätta krydda till den färdiga drycken, ta en ny fräschhet till den..

Vinteralternativ: receptkompote från körsbär i banker

För beredning av doftande flytande vinter sötsaker behöver du följande ingredienser:

  • 4 pund körsbär;
  • 1 kg granulärt socker;
  • 4 liter vatten.

Rulla upp komposit i liter glasburkar.

Förbered dem:

  • Tvätta burkarna med tvålvatten eller bakpulver under rinnande vatten; min банки
  • Det är inte nödvändigt att sterilisera burkarna, men ett sådant förfarande kommer inte att förstöra den färdiga kompotten om du fortfarande torkar burkarna med ånga eller kokande vatten; sterilisera банки
  • Placera burkarna på bordet och täcka med en ren trasa för att förhindra att damm eller skräp kommer in i dem.. sushim банки

utbildning фруктовSkala körsbär från stjälkarna och löv, skölj i en kolsyrare under kranen.

Placera bären tätt i beredda burkar, utan att rapportera 5-7 centimeter till nacken.

Inget behov av att trycka på bären.

Vi häller 150-200 gram socker i varje burk ovanpå bären.

Du kan skaka disken lite för att jämnt fördela sockret..

fylla таруHäll sedan innehållet i kokande vatten över hängaren, det vill säga 1 cm under kanten.

Montera flera burkar i en stor kruka och häll den med varmt vatten (inte kokande vatten).

Sätt hela strukturen på elden och vänta på att koka.

Täck burkarna med lock som vi släpper in i kokande vatten några minuter tidigare..

Rolling upFår inte täcken, låt dem ligga i vattnet.

En efter en tar vi dem ur behållaren och täcker burkarna med körsbärskompot.

Sterilisering (kokning) av burkar varar exakt 15 minuter..

Efter denna tid tar vi försiktigt bort en burk, rulla locket med en speciell enhet och vänd den över..

När alla burkar rullas upp, sätt dem upp och ner på golvet eller en annan hård yta och linda dem i en filt..

Fullkyld komposit kan överföras till källaren eller skafferi..

En annan version av körsbärs drycken beskrivs i detalj i videon:

Utsökt Cherry Compote: turkiska versionen

En sådan drink kommer att diversifiera det festliga bordet, överraska gästerna med sin utsökta smak..

Servera den i lämplig behållare: låga brett glasögon.

Du kan dekorera glasets kant med “snö”, doppa ett glas smurt med citronsaft i glasyr.

Ta dessa ingredienser: doftande напиток по-турецки

  • 250 gram mogna körsbär;
  • 3 knölar av kryddnejlika (torr);
  • en halv kopp granulärt socker;
  • vanilj på toppen av en kniv;
  • ett halvt glas vatten;
  • 1 tesked honung.

Receptet är utformat för en servering..

Multiplicera antalet ingredienser med antalet gäster..

Tvätta bären och sätt dem i en emaljbehållare.

Häll socker, tillsätt vanilj, kryddnejlika och häll kokande vatten.

Efter kokning koka stewed frukt i 5 minuter..

Efter det har det svalnat något, tillsätt honung och blanda noggrant..

Användbara rekommendationer

vinter закатки с вишневыми компотами

Använd tips och laga en god dryck för hela familjen:

  1. Prova bären innan du rullar. Körsbär kommer i olika sorter: sura och sötare. Ju mer syra i bären desto mer socker måste läggas i drycken..
  2. Denna frukt innehåller en stor mängd vitamin C – askorbinsyra. Därför är det inte nödvändigt att tillsätta citronsyra till konservburk.
  3. Du kan laga drycker från frysta bär. De hälls omedelbart kokande vatten och lagar mat, utan att de torkas tidigare. Tillagningstiden ökar något – upp till 7-10 minuter.
  4. Om dina barn äter bär, var inte lat och ta bort alla benen. Det är nödvändigt att tvätta dem före detta och sätta en skål under dina händer. Juice kommer att strömma in i det, då kan det hällas i komposit och kokas.

mest вкусный пирог с яблокамиSka du besöka någon och obehagligt med tomma händer? Rusa inte för att köpa godis och kakor i butiken. Bak dina hemlagade bakverk. Den mest utsökta äppelpaj: magiska recept.

Och hur börjar du dagen: med en full frukost eller en kopp aromatisk kaffe? Naturligtvis, ingen avbrutit kaffe, befolkningen i vårt land älskar det. Men du kommer inte vara full av kaffe ensam, kroppen måste vara energisk. Vi föreslår att du försöker gröt vänskap. Hon förbereder ett snabbt recept i en långsam spis.

Här hittar du recept för kål sallad för vintern. Om du inte är för lat nu kommer allt att vara till nytta på vintern.!

Vitamindrink från körsbär är mycket mer användbar än fabriksjuice och “soda”.

Skäm bort en nära komposit av körsbär – en källa till vitaminer och spårämnen.

Experiment med kompositionen: tillsätt klyftor, vaniljpinnar, essenser (naturliga smaker) rom, amaretto.

Lägga till alkohol – likörer, tinkturer – gör en vanlig körsbärskompot en utsökt festlig drink.

Loading...