Hoe heerlijke gehakt vleesballetjes van kalkoen te koken

hoe приготовить вкусные котлеты из фарша индейки?Voedingsdeskundigen debatteren constant over welk product kippen- of kalkoenvlees meer eet..

Maar het feit is onbetwistbaar dat het noodzakelijk is om periodiek een kalkoen in uw dieet op te nemen..

Het is zeer voedzaam en heeft een uitstekend effect op de algehele lichaamstoon..

Sappige en smakelijke kalkoenvleespasteitjes.

Kenmerken van gehaktballen van gehakt vlees

Kalkoenvlees is een uitzonderlijk voedingsproduct..

Het veroorzaakt nooit allergieën, dus zelfs babyvoeding is geweldig..

Het bevat vitamines en mineralen die nodig zijn om het lichaam goed te laten functioneren..

In het bijzonder stimuleert het vlees van deze vogel de hersenactiviteit.

Ook is het eten van kalkoenvlees goed voor het normaliseren van het werk van het cardiovasculaire systeem..

De voordelen van kalkoenvlees:

  • Het heeft antioxiderende eigenschappen, waardoor het een goede preventie van kanker is;
  • Bevordert een goede nachtrust;
  • Verbetert de huidconditie;
  • Versterkt botweefsel, tanden en nagels, haar;
  • Beïnvloedt een toename in mannelijke potentie.

Het principe van gehakt vlees van kalkoen gehaktballen

hoe приготовить вкусный фарш из индейки?

Voordat je dit gerecht gaat koken, moet je de vulling zorgvuldig voorbereiden.

Je kunt het zelf maken door kalkoenvlees te kopen en het te verdraaien met uien in een vleesmolen of blender.

Klaar gehakt moet met ei worden gemengd.

Veel huisvrouwen om de smaak van de groenten te verbeteren worden aan het fijngehakte rasp toegevoegd aan een fijne rasp: aardappelen, wortels.

Voeg ook een handvol gemalen crackers toe aan het product, zodat de schnitzels tijdens het frituren niet uit elkaar vallen.

Als u geen gehakt met groenten wilt mengen, kunt u de kruimel wit brood toevoegen dat gedrenkt is in melk (zoals bij het koken van gewone gehaktballetjes).

Je kunt kaas aan het vlees toevoegen (vooraf wrijven op een grove rasp).

Let op!

Aangezien er vrijwel geen vet in dit vlees zit, is het vrij droog.

Daarom is stomen de beste manier om de beschreven schotel te bereiden..

Dan worden de pasteitjes zacht en sappig.

Als er geen stomer of multikoker bij de hand is, kunt u een gewone pan gebruiken..

Om er op te koken, moet je een stoomrooster bovenaan installeren..

Wanneer u in de oven of in de pan kookt, moet u ervoor zorgen dat de producten hun sap tijdens het frituren niet verliezen.

Om dit te doen, moet je tijdens het koken op zo’n manier veel plantaardige olie gebruiken.

Gehaktballetjes recepten

Traditionele optie

We bieden je een video-recept voor het bereiden van heerlijke, sappige en dieetgehaktballetjes van kalkoen. Veel kijkplezier!

ingrediënten:

  • Turkije borst;
  • Kippenei;
  • ui;
  • Een paar knoflookteentjes;
  • Sneetje wit brood;
  • Lepel zure room;
  • Zwarte peper, kerrie, zout;
  • paneermeel.

Voorbereidingsmethode:

  1. Het vlees moet in stukken worden gesneden en met droog brood door een vleesmolen worden gescrolld;
  2. Voeg gehakt ei, kruiden, zure room (om het vlees sappiger te maken), evenals fijngehakte ui toe;
  3. Roer alles met je handen en klop goed, zodat het product verzadigd is met zuurstof. Hoe beter om de vulling te kloppen, hoe sappiger, zachter en luchtiger de hamburgers zullen zijn;
  4. Vorm van gehaktpasteitjes. Voor het koken moeten ze van alle kanten in broodkruimels worden gerold. Zodat het afgewerkte gerecht een mooie kleur heeft, kun je het product bovendien in curry rollen;
  5. Om het maximale uit een gerecht te halen, is het aan te bevelen deze in een dubbele ketel of een langzaam fornuis te stomen (kooktijd is 20 minuten). Je kunt de pasteitjes ook bakken in de oven (ongeveer 40 minuten) of aan beide kanten bakken tot ze goudbruin zijn in de pan.
Gehakte koteletten (wanneer er geen gehaktmolen bij de hand is)
hoe приготовить вкусные котлеты из фарша индейки
ingrediënten Aantal
kalkoenfilet 600 gram
uien 1 stuk.
natuurlijke yoghurt drie eetlepels
meel twee eetlepels
eieren 2 stuks.
broodkruimels, zout en peper proeven
Kooktijd: 60 minuten Calorieën per 100 gram: 120 Kcal

Stadia van het koken:

  1. Filet vereist een fijngehakte snede met een mes en meng het geheel met fijngehakte uien;
  2. Gehakt ei en meel, kruiden toevoegen;
  3. Vorm koteletten, die niet meer dan twee centimeter dik mogen zijn;
  4. Klop in een aparte kom het ei waarin je elke kotelet onderdompelt en strooi het dan met paneermeel;
  5. Bak in een pan met een voldoende grote hoeveelheid plantaardige olie. Het is noodzakelijk dat eindproducten hun sap niet verliezen..

Voor zover калорийна фасоль?Caloriebonen, het is geen geheim dat u meer te weten komt over de voedingswaarde ervan, ga naar onze site. Wat weet u over Physalis en de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van Physalis? Dit artikel zal dit onderwerp volledig behandelen, zodat u geen vragen meer heeft..

Dille, de gunstige eigenschappen zijn van onschatbare waarde, en de zaden hebben speciale eigenschappen, hier: https: //notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/ykrop-polznue-svoistva.html, je kunt erachter komen wat.

Kookt tips

  1. Om beter gevormde koteletten te maken, moeten voordat het proces begint, de handen licht bevochtigd worden in water;
  2. Wanneer u in een pan frituurt, verspreidt u het product in de al enigszins verwarmde olie;
  3. Het is aan te raden op middelhoog vuur te bakken en vervolgens af te dekken met een deksel en nog een paar minuten te bakken, zodat het vlees klaar is;
  4. Dien hamburgers alleen in de vorm van warmte. Ze smaken heerlijk bij groente, vooral dille. Als het gerecht een dieet is, kan het veilig worden geserveerd met groenten.

Gehaktballen met kalkoen koken is een plezier.

Ongeacht de methode van warmtebehandeling, de afgewerkte schaal is zacht en sappig..

Het is noodzakelijk om dit voedzame vlees op te nemen in uw gewone menu..
Loading...