De voordelen van dille voor het lichaam, de samenstelling en het gebruik

plant УкропDille is een jaarlijks kruid met een uitgesproken pittige geur uit de familie Umbrella..

Monotypisch, er is één soort – dille of geurig.

Uiterlijk: rechte stengel, die een hoogte van 40-150 cm bereikt, meestal enkelvoudig vertakt aan de bovenkant.

Bladeren geveerd.

Bloemen in de vorm van parasols.

Het bloeit in de zomer, in juni-juli..

De vruchten zijn ellipsvormig, 3-5 cm lang.

Overal overal.

Een beetje geschiedenis

Dill kwam naar ons vanuit de mediterrane landen.

Het eerste bewijs van het gebruik van deze plant is te vinden in de papyrus van het oude Egypte.

Zelfs toen werd opgemerkt dat de infusie van deze plant hoofdpijn verlicht en de vaten “verzacht”.

De oude Grieken gebruikten deze plant als een kruid in het proces van het bereiden van verschillende gerechten, evenals voor het maken van wierook.

Bovendien besteedde de bekende oude Griekse arts Hippocrates in zijn geschriften aandacht aan dille als een medicinale plant, die aanbeveelt om te worden gebruikt in het geval van maagaandoeningen..

In het oude Rome werd het beschouwd als een exotische plant, de Romeinen voegden het zelfs toe aan de boeketten die werden gepresenteerd aan hun favoriete meisjes..

De Romeinse genezers leenden de ervaring van de oude Grieken en evalueerden ook de geneeskrachtige eigenschappen ervan om de spijsvertering te verbeteren..

In Europa, de eerste vermelding van dille gedateerd XVI-XVII eeuw.

En tot op de dag van vandaag blijft deze plant een van de meest populaire kruiden..

Chemische samenstelling

Wat zijn de витамины и макроелементы входят в состав укропа

De genezende eigenschappen van dille die in de oudheid werden opgemerkt, worden nog steeds onderzocht.

De vruchten van deze plant worden al officieel beschouwd als medicinale grondstoffen, en de wortel, zaden en het kruid zelf worden actief gebruikt in de traditionele geneeskunde..

Hij kan zeker niet de schuld van de eentonigheid van de chemische samenstelling, het is echt rijk aan voedingsstoffen en elementen.

Onder hen zijn:

vitaminen

Dille (vooral bladeren) bevat een significante hoeveelheid vitamine C (van 52 tot 242 mg per 100 gram plant).

Maar dit is niet de enige vitamine in de samenstelling, er zijn ook vitamines B1, B2, B6, B9 (foliumzuur), E, ​​P (rutine), PP.

De plant bevat ook de sterkste antioxidant – caroteen (provitamine A).

Micro- en macro-elementen

Vooral het gehalte aan nuttige elementen zijn verschillende zaden van dille.

Ze bevatten kalium, mangaan, koper, zink, calcium, natrium.

Opgemerkt moet worden dat het calciumgehalte in zaden aanzienlijk hoger is dan in bonen en erwten..

De bladeren en de stengel bevatten, naast de bovengenoemde elementen, ook fosfor en ijzer..

Een dergelijke verzadiging maakt dille buitengewoon heilzaam voor de spijsverterings- en cardiovasculaire systemen..

Fysiologisch actieve verbindingen.

De bladeren van deze plant bevatten chlorofyl, luteïne, violexanthine.

Flavonoïden zijn aanwezig in de stengels en bloemen (isorhamnetin, quartzetin).

Deze verbindingen hebben een gunstig effect op metabolische processen in het menselijk lichaam..

Essentiële olie. Gemiddeld bereikt het gehalte aan essentiële olie 2 tot 6%.

Het hoofdbestanddeel van de etherische olie van dille is D-carvon.

Volgens sommige rapporten geeft deze stof niet alleen een speciale pittige smaak aan dille, maar dient hij ook om het ontstaan ​​van kanker te voorkomen..

Stikstofhoudende stoffen die bijdragen aan de verbetering van het spijsverteringsstelsel.

Eiwitten, vetten en koolhydraten, die hieronder in meer detail worden beschreven.

Voeding en energiewaarde

Laten we de gemiddelde indicatoren als basis nemen, aangezien de voedingswaarde van deze plant kan enigszins variëren, afhankelijk van de omstandigheden waarin het werd gekweekt.

Gemiddeld bevat 100 gram van een product:

  • 85,5 gram water;
  • 2,5 gram plantaardige eiwitten;
  • 0,5 gram vet (linolzuur, oliezuur, palmitinezuur, petroselinische vetzuren);
  • ongeveer 6,5 gram koolhydraten, waaronder sucrose, maltose, xylose, zetmeel en voedingsvezels (ongeveer 3 gram).

De energiewaarde van 100 gram dille is ongeveer 40 kcal.

Lichaamsvoordelen

Dille, net als peterselie, heeft nuttige eigenschappen, wat betekent dat het de mogelijkheid heeft om het lichaam complexer te beïnvloeden, gezonder.

Er is een positief effect van deze plant op het spijsverterings-, zenuw-, ademhalings-, cardiovasculair systeem..

Daarnaast bevordert dille gewichtsverlies, helpt bij de bestrijding van diabetes, voorkomt de afzetting van zouten, heeft antibacteriële eigenschappen.

Lees meer over de helende eigenschappen van dille

Wat voor soort же полезными свойствами обладает укроп?

Heeft een positief effect op het werk van het maag-darmkanaal..

Waarschijnlijk de belangrijkste eigenschap van dille is het vermogen om het werk van het spijsverteringsstelsel te normaliseren en het metabolisme te verbeteren..

Het is bewezen dat de vezel, die deel uitmaakt van deze plant, de darmen reinigt en een opgeblazen gevoel wegneemt.

Antibacteriële eigenschappen van deze plant voorkomen het optreden van bederfelijke processen in het lichaam.

Bij maag- of darmzweren kan het worden aanbevolen als analgeticum..

Bovendien, het eten van dille draagt ​​bij aan de secretie van maagsap en verbetert de eetlust..

Dille is goed voor het gezichtsvermogen. Om de gezichtsscherpte te behouden, is het belangrijk om voedingsmiddelen te eten die bèta-caroteen bevatten..

Het is de belangrijkste bron van deze stof, dus het wordt sterk aanbevolen om dit onkruid aan je dieet toe te voegen voor mensen met een visie, oudere mannen en vrouwen, en voor vrouwen met een constant vermoeide oogdruk..

Bovendien kunnen kompressen uit het afkooksel van zaden van deze plant oogvermoeidheid verlichten..

De voordelen bij de behandeling van verkoudheid

Dille heeft een slijmoplossend effect..

Essentiële oliën in dille helpen de luchtwegen te verwijderen, verdunnen het sputum in de bronchiën en helpen het gemakkelijk uit het lichaam te verwijderen.

Daarom is een afkooksel van dit kruid zeer effectief bij hoesten, incl. en allergisch.

Gedroogde dille, heeft ook nuttige eigenschappen, het wordt aanbevolen om het te gebruiken voor obesitas, diabetes, en mensen met zoutafzettingen.

Dille heeft ook gunstige eigenschappen voor gewichtsverlies, het vermindert zwelling, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam.

Wondgenezing eigenschappen

Antiseptische en bacteriedodende eigenschappen verminderen ontstekingen en bevorderen wondgenezing..

Essentiële oliën van deze plant en zaadinfusie zijn effectief voor uitwendig gebruik in geval van allergische jeuk aan de huid..

Hij verlaagt de bloeddruk..

Infusie van deze plant in combinatie met natriumbromide wordt aanbevolen voor hypertensie van I en II graad.

Gebruik van dille voor de behandeling van huidziekten

Met de hulp van pap van jonge groene dille kun je huidontsteking, zwelling en oude wonden helen.

Dille afkooksel helpen bij het wegwerken van acne en psoriasis.

Het gebruik ervan helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen.

De samenstelling van de essentiële oliën van deze plant bevat eugenol, wat zeer nuttig is voor diabetici.

Voedingsvezels en antioxidanten die in deze plant worden aangetroffen, helpen het cholesterolgehalte in het bloed onder controle te houden..

Dille wordt beschouwd als een schoonheidsplant..

In cosmetologie werd voor hem veel gebruikt.

Het verheldert de huid, verwijdert sproeten en ouderdomsvlekken, maakt rimpels rond de ogen glad, reinigt de poriën, voedt en hydrateert de droge huid.

We kunnen niet zeggen dat de dille, vanwege het effect op het spijsverteringsstelsel en het metabolisme, helpt om overtollig gewicht te bestrijden, daarom aanbevolen door veel voedingsdeskundigen.

En tenslotte heeft het alleen tonische eigenschappen voor het hele lichaam..

Tegelijkertijd, dille wortel effectief omgaat met spijsverteringsproblemen en heeft een gunstig diuretisch effect, daarom reinigt het de nieren, elimineert urolithiasis.

De zaden van deze plant, of liever, een afkooksel ervan, wordt getoond aan mensen met verhoogde prikkelbaarheid en slapeloosheid. Het is ook een uitstekende behandeling voor verkoudheid..

Handige eigenschappen voor mannen en vrouwen

Afzonderlijk moet worden gewezen op de voordelen van deze plant voor de vrouwelijke en mannelijke helften van de mensheid.

Voor mannen.

Traditionele geneeskunde beveelt verse dille aan als een hulpmiddel met nuttige eigenschappen die de potentie van mannen vergroten.

Een eenvoudige groene salade van dille, gekruid met zure room met regelmatig gebruik als bijgerecht of als een zelfstandig gerecht zal helpen om te gaan met mannelijke impotentie.

Voor vrouwen.

Voor vrouwen wordt groene dille ook beschouwd als een plant met nuttige eigenschappen..

B-vitamines en flavonoïden in dille helpen een normale menstruatiecyclus te behouden en verlichten tijdens deze periode pijn.

Bovendien is deze plant nuttig voor moeders die borstvoeding geven, omdat de infusie van dillezaden de lactatie verbetert, wat ongetwijfeld een nuttige eigenschap is.

Welke суточная норма потребления белка для человекаHeb je je ooit afgevraagd wat de dagelijkse hoeveelheid eiwitten voor een persoon is?

Wat is er makkelijker dan de haas van koolvis in de oven te koken, ontdek hoe, uit ons artikel over deze prachtige vis.

Als u geïnteresseerd bent in de calorieën van Borsjt met varkensvlees, lees dan dit artikel: https: //notefood.ru/retsepty-blyud/supy/kalorijnost-borshha.html

Contra

Dille, hoewel het eigenaar is van nuttige eigenschappen, maar alles is zo, heeft contra-indicaties.

Het wordt niet aanbevolen om te worden opgegeten door mensen die lijden aan lage druk, zoals misselijkheid, zwakte, duizeligheid en ook tijdelijke visusstoornissen..

Bovendien kan de contra-indicatie een persoonlijke intolerantie voor deze plant zijn..

Gebruik in de traditionele geneeskunde

Voor de behandeling van bronchitis.

Voeg in 0,5 liter kokend water 1 eetlepel dillezaden toe. Sta 2 uur lang aan, filter en gebruik 4 keer per dag en 1 eetlepel.

Voor de behandeling van hypertensie.

Maal dille, 1 eetlepel gemalen planten giet een glas kokend water. Sta er 1 uur lang op, zeef en neem 4 keer per dag een half glas.

Thee om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Verdeel 2 theelepels zaad en brouw ze met een glas kokend water. Sta er 10 minuten lang op. Drink een keer per dag voor een half glas na een maaltijd..

Vanzelfsprekend is dille niet alleen een populaire specerij, maar ook een uitstekend medicijn voor vele kwalen..

Dus vergeet niet om het toe te voegen aan het dieet om je gezondheid te behouden..

Loading...