Rețete de compot din cires: sănătate într-un pahar

Compot de cireș – delicatețe de iarnă pentru copii și adulți.

Rețete simple, care nu necesită pregătire specială, vă vor plăcea băutura parfumată de familie.

Cherry în latitudinile noastre – un berry foarte comun.

Este universal: este folosit pentru a face gem de iarnă, compot, marmeladă, congelat și folosit proaspăt ca o umplutură pentru plăcinte, deserturi, găluște.

Juicy, cu fructe de padure elastice nu este in zadar atat de populara.

Pe lângă gustul său, are proprietăți cu adevărat vindecătoare..

Beneficiile compoturilor de cireșe și cireșe

Fructe dulci și acru – sursă de vitamine și minerale.

Vitaminele din grupa B, E, C, precum și zincul, fluorul, fosforul, fierul, iodul – aceasta este departe de o listă incompletă a “ingredientelor” cireșului.

Antocianina, bogată în pulpă, este considerată o substanță bactericidă..

Cumarina este o substanță excelentă de prevenire a aterosclerozei..

Adesea utilizarea prescrisă a acestor fructe de padure cu anemie, și toate din cauza conținutului în fructe de padure de o cantitate mare de fier și cobalt.

De asemenea, are o proprietate laxativă ușoară, care este foarte importantă pentru persoanele cu scaun afectat.

Atribuit sucului de cireșe sau piureului cu tuse neproductivă și umedă ca expectorant natural..

Sucul de cireșe este, de asemenea, utilizat în tratamentul unor astfel de boli:

  • artrita;
  • anemie;
  • bronșită;
  • prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și atacurilor de cord;
  • boli cauzate de streptococi, stafilococi.

lemn Вишня обыкновеннаяÎn medicina populară, au fost de asemenea utilizate scoarță, tulpini și frunze de cireșe..

În tratamentul complex al hepatitei A este utilizat decoctul de frunze..

Broasca scoarta folosita in tratamentul diareei si colitei.

Decocția tulpinii are efect diuretic și astringent, care permite utilizarea acesteia pentru gută, hipertensiune, urolitiază.

Compotul de cireș nu este mai puțin util.

Conținutul său redus de calorii (57 Kcal pe 100 de grame de compot) permite persoanelor care suferă de obezitate sau dieta să o folosească.

Este necesar să includeți o băutură din fructe de cirese aromate într-o dietă pentru copii..

Compoziția bogată de vitamine va contribui la întărirea imunității copiilor în perioada de primăvară-primăvară..

Nu uitați să îndepărtați oasele înainte de gătirea compoturilor.

Ele sunt nesigure pentru oameni datorită concentrației mari de amilglicină (“precursor” al acidului cianhidric) în ele.

Compot de cireș proaspăt pentru întreaga familie
rețete вишневых компотов: здоровье в стакане
ingrediente Număr de
cireșe 1 kilogram
zahăr nisip 2 pahare
mentă 10 frunze
zmeură, căpșuni sau coacăze 1 ceașcă
apă 3 litri
Timp de gătit: 60 de minute Calorii pe 100 grame: 37 Kcal

Mai întâi pregăti cireșul:

  1. Scoateți frunzele de tulpină. Se recomandă și îndepărtarea pietrelor. Un dispozitiv special va facilita sarcina eliminând oasele fără pierderea de suc și efort din partea dumneavoastră..
  2. Clătiți cireși sub apă curentă, nu-l scuturați viguros, pentru a nu scurge sucul..
  3. Transferați într-un recipient de 5 litri. O tigaie obișnuită cu smalț este cea mai bună. Nu se recomandă să gătiți aceste fructe în recipiente de aluminiu: acestea vor picta pereții vaselor.

Adormiți ягоды сахаромClătiți și clătiți paharul de fructe de pădure.

Dacă utilizați o roșie de vacă, tăiați cozile uscate deasupra boabelor cu foarfece.

Încercarea de a îndepărta cu grijă frunzele, fără a deteriora baza, astfel încât boabele să nu scurgă sucul înainte de timp..

Se toarnă fructele preparate cu zahăr și se amestecă bine în vasul ales..

Se toarnă trei litri de apă clocotită și se fierbe timp de 5-7 minute după fierbere.

Cu câteva minute înainte de terminarea gătitului, adăugați frunze de menta.

Acestea vor adăuga condimente la băutura finită, vor aduce o notă de prospețime..

Opțiunea de iarnă: compotul de rețetă din cireșe în bănci

Pentru prepararea dulciurilor de iarnă lichide parfumate aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 4 kilograme de cireșe;
  • 1 kg de zahăr granulat;
  • 4 litri de apă.

Rolați astfel de compot în borcane de sticlă de litru.

Pregătiți-le:

  • spălați borcanele cu apă săpată sau sifon de copt sub apă curgătoare; meu банки
  • nu este necesar să sterilizați borcanele, dar o astfel de procedură nu va strica compotul finit dacă totuși dați borcanele cu abur sau apă fiartă; steriliza банки
  • Așezați borcanele pe masă și acoperiți-le cu o cârpă curată pentru a împiedica pătrunderea prafului sau a resturilor.. sushim банки

pregătire фруктовSe coji cireșe din tulpini și frunze, se clătește într-un șuviță sub robinet.

Așezați boabele strâns în borcane pregătite, fără a raporta 5-7 centimetri la gât.

Nu este nevoie să apăsați fructele.

Se toarnă 150-200 de grame de zahăr în fiecare recipient pe partea superioară a boabelor.

Puteți scutura vasele puțin pentru a distribui în mod egal zahărul..

umple таруApoi, turnați conținutul de apă fierbinte peste cuier, adică 1 centimetru sub margine.

Instalați mai multe cutii într-o oală mare și turnați-o cu apă caldă (nu apă clocotită).

Setați întreaga structură pe foc și așteptați până la fierbere.

Acoperiți borcanele cu capace, pe care le picurăm în apă fiartă cu câteva minute înainte..

Rolați-văNu primiți husele, lăsați-i să stea în apă.

Unu câte unul le scoatem din recipient și acoperim borcanele cu compot de cireș.

Sterilizarea (fierbere) a cutiilor durează exact 15 minute..

După această perioadă, eliminăm cu atenție un borcan, rotiți capacul cu un dispozitiv special și răsturnați-l..

Când toate cutiile se rostogolesc, puneți-le cu susul în jos pe podea sau pe o altă suprafață tare și le înfășurați într-o pătură..

Compotul complet răcit poate fi transferat în pivniță sau cămară..

O altă versiune a băuturii de cireșe este descrisă în detaliu în videoclip:

Compote de fructe exquisite: versiunea turcă

O astfel de băutură va diversifica masa festivă, va surprinde oaspeții cu gustul său rafinat..

Serviți-l în recipientul corespunzător: ochelari mici, largi.

Puteți decora marginea sticlei cu “zăpadă”, scufundând un pahar șters cu suc de lămâie în zahărul de glazură.

Luați aceste ingrediente: aromat напиток по-турецки

  • 250 de grame de cireșe coapte;
  • 3 muguri de cuișoare (uscate);
  • o jumătate de cești de zahăr granulat;
  • vanilie pe vârful unui cuțit;
  • o jumătate de pahar de apă;
  • 1 lingurita de miere.

Rețeta este destinată unei singure porții..

Înmulțiți numărul de ingrediente după numărul de invitați..

Spălați fructele și puneți-le într-un recipient de email.

Se toarnă zahărul, se adaugă vanilie, cuișoare și se toarnă apă fiartă.

După fierbere se fierbe fructele roșii timp de 5 minute..

După ce se răcește puțin, se adaugă miere și se amestecă bine..

Recomandări utile

iarnă закатки с вишневыми компотами

Utilizați sfaturi și gătiți o băutură delicioasă pentru întreaga familie:

  1. Încercați fructele înainte de rostogolire. Cireșe vin în diferite soiuri: acru și mai dulce. Cu cât este mai acid în fructe de padure, cu atât mai mult zahăr trebuie pus în băutură..
  2. Acest fruct conține o cantitate mare de vitamina C – acid ascorbic. Prin urmare, nu este necesar să se adauge acid citric la compotul conservat.
  3. Puteți prepara băuturi din fructe de padure congelate. Se toarnă imediat apă fiartă și se fierbe, fără a se decongela anterior. Timpul de gătire va crește ușor – până la 7-10 minute.
  4. Dacă copiii dvs. mănâncă fructe de padure, nu fi leneși și eliminați toate oasele. Este necesar să le spălați înainte de asta și să puneți un castron sub mâinile tale. Sucul se va scurge în el, apoi se poate turna în compot și se fierbe.

cele mai multe вкусный пирог с яблокамиVrei să vizitezi pe cineva și să te simți inconfortabil cu mâinile goale? Nu vă grăbiți să cumpărați dulciuri și prăjituri în magazin. Coaceți produsele de patiserie de casă. Cel mai delicios placinta de mere: retete magice.

Și cum începeți ziua: cu un mic dejun complet sau o ceașcă de cafea aromată? Desigur, nimeni nu a anulat cafeaua, populația țării noastre o iubește. Dar nu veți fi plini de cafea singuri, corpul trebuie să fie energizat. Vă sugerăm să încercați prietenia cu porridge. Ea pregătește o rețetă rapidă într-un aragaz lent.

Aici veti gasi retete pentru salata de varza pentru iarna. Dacă nu sunteți prea leneș acum, atunci totul va veni la îndemână în timpul iernii.!

Băutura de vin din cireșe este mult mai utilă decât sucurile din fabrică și “sifon”.

Răsfățați-vă un compot apropiat de cireșe – o sursă de vitamine și oligoelemente.

Experimentați cu compoziția: adăugați cuișoare, bile de vanilie, esențe (arome naturale) rom, amaretto.

Adăugarea de alcool – lichioruri, tincturi – va face un compost de cireș obișnuit o băutură festivă deosebită.

Loading...