Cum sa faci sos de shawarma acasa

Shawarma este o farfurie foarte consistentă și în același timp simplă, care aparține categoriei de gustări. Un set de produse necesare pentru gătit poate fi cumpărat la orice supermarket..

În multe feluri, un sos unic conferă acestui vas un gust unic. Îmbrăcămintea parfumată determină ce proprietăți Shawarma va avea: dulce, picant sau cu o aromă delicată specială..

Reteta clasica
cum приготовить соус для шавермы в домашних условиях
ingrediente Număr de
smântână 100 g
maioneză 100 g
iaurt 80 g
usturoi 4 felii
piper negru, piper rosu, coriandru, curry, patrunjel, marar, cilantru pentru gust
Timp de gătit: 60 de minute Calorii pe 100 grame: 317 Kcal

Gatit la domiciliu:

  1. Se amestecă smântână, maioneză și kefir;
  2. Usturoiul se coagulează și se freacă cu o răzătoare fină. Apoi zdrobiti presa de usturoi;
  3. Se amestecă totul bine, se adaugă mirodenii. Apoi, lăsați să stea aproximativ o oră..

Sos de usturoi pentru shawarma

Dacă preferați vasul mai ascuțit, atunci opțiunea ideală ar fi sosul de usturoi. Următoarele produse sunt necesare pentru gătit:

  • 4 linguri. linguri de kefir;
  • 4 linguri. linguri de smantana;
  • 7 căței medii de usturoi;
  • 4 linguri. linguri de maioneza;
  • Sare, condimente pe gust.

Timpul de gătire al acestui sos este același ca în versiunea clasică, aproximativ 20 de minute. Calorii ușor mai mici – aproximativ 305 de calorii pe 100 de grame.

Cum sa faci sos de usturoi pentru shawarma:

  1. Se amestecă smântână, kefir și maioneză; să se amestece майонез
  2. Frecați și zdrobiți usturoiul; să se amestece специи
  3. Se amestecă usturoiul și condimentele, se toarnă masa deja pregătită de smântână, iaurt și maioneză. agitație

Sosul este gata!

au un frumos аппетита

Opțiune cu roșii

Nu confunda acest dressing cu ketchup. Doar gătit, folosind condimente naturale și legume proaspete, vă diversifică perfect felul de mâncare..

Pentru a face sos de roșii pentru shavarma acasă, aveți nevoie de:

  • 1 tomată;
  • 2 linguri de pasta de tomate;
  • 2 linguri de ulei vegetal;
  • 1 ceapă mică;
  • Ardei iute;
  • Sare, condimente pe gust.

Timp de gătit – 30 de minute. Calorii pe 100 de grame – 105 calorii.

Mod de preparare:

  1. Taie ceapa, rosii;
  2. Se prăjește ceapa în tigaie, se adaugă roșiile tocate, se încălzește timp de aproximativ un minut;
  3. Puneți masa într-un blender, adăugați piper, pastă de roșii, sare, condimente;
  4. Grind, gust. Dacă este necesar, adăugați puțină sare și condimente..

Este important ca această umplere să aibă o durată scurtă de conservare și trebuie utilizată în 5 ore..

Sosul alb

Acest dressing are un gust foarte delicat, delicat. Potrivit pentru cei care nu-i plac spiciness excesiv în feluri de mâncare. Pentru sosul alb veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

sosul с огурцом

  • 1 castravete mic;
  • 4 linguri. linguri de smantana;
  • 3 căței medii de usturoi;
  • Sare, condimentată după gust.

Timp de preparare – nu mai mult de 20-30 de minute. Acest dressing este considerat ca fiind scăzut de calorii și este perfect pentru persoanele care urmăresc cifra. 100 de grame de sos alb pentru shawarma nu conține mai mult de 135 de calorii..

Reteta de gatit la domiciliu:

  1. Răciți castravetele;
  2. Cuișoare de usturoi zdrobite;
  3. În timp ce castravetele nu-și alocă sucul, adăugați smântână, usturoi, mirodenii, sare;
  4. Se amestecă bine sau se amestecă într-un blender..

Spicy “arabă”

Particularitatea acestui dressing este adăugarea de castravete murate, care adaugă condimente la aparatul de ras..

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru gătit:

  • 1 cană de smântână;
  • 2-3 catei de usturoi;
  • 1 castravete murate;
  • 3 linguri. linguri de ulei vegetal;
  • Ceapa verde – pentru gust;
  • Sare, condimente pe gust.

Acest dressing este, de asemenea, ușor de pregătit, ca mai sus, iar timpul de gătit este, de asemenea, de 20 de minute. Conținutul de calorii va fi de 217 de calorii.

Mod de preparare:

  1. Se freaca si se toaca usturoiul;
  2. Se amestecă smântână, usturoi, ceapă, sare și mirodenii;
  3. Insistă cel puțin 30 de minute.

myaso-po-albansky-4Cum să gătești carne în limba albaneză, citiți articolul nostru..

Citiți cum să faceți carpaccio carne de vită – o colecție de rețete de aur..

Cum să gătești clătite cu carne, cea mai delicioasă selecție de rețete.

Spicy “Teheran”

Una dintre cele mai neobișnuite sosuri pentru Shawarma este Teheranul cu adăugarea de ouă. În plus, are diferențe mici în ceea ce privește pregătirea tuturor reumpletelor listate mai sus..

ingrediente:

  • 2 ouă;
  • 3 căței de usturoi;
  • 3 linguri. linguri de ulei vegetal;
  • 3 linguri. linguri de kefir;
  • Sare, condimentată după gust.

Conținutul caloric este de 227 de calorii, pregătindu-se în medie 20 de minute.

Mod de preparare:

  1. Grind usturoiul;
  2. Într-un blender, amestecați ouă, usturoi, mirodenii, sare;
  3. Uleiul vegetal se toarnă încet în masa rezultată într-un flux subțire;
  4. Imediat înainte de utilizare, adăugați kefir la amestec. Nu păstrați kefirul în frigider.

Sfaturi utile

  • Pentru a face sosul să arate și mai apetisant după ce amestecați toate ingredientele, puteți adăuga verzi proaspete tocate;
  • Principalele componente ale creării gustului sunt condimentele. Ierburi perfecte cum ar fi coriandru, patrunjel, curry, ardei gras;
  • În prajitura de smantana puteti adauga suc de lamaie. Aceasta va ajuta la diversificarea părții de aromă..

Respectând toate punctele de rețete, stațiile de benzină remarcabile, care vor adăuga o piquancy de aparat de ras, se vor dovedi. În plus, majoritatea sosurilor de mai sus pot fi utilizate cu multe alte tratamente. De exemplu, sosul de smantana este perfect pentru carnea fiartă, legumele și pansamentul alb va fi o mare plus față de cartofii coapte.

Loading...