Cum să facem rapid aluatul pentru plăcinte în fabricantul de paine

Piesele cu umplutură sunt un fel de mâncare gustoasă și hrănitoare care poate fi un plus excelent la supă. Paiele prajite sau coapte sunt consumate în loc de pâine, pot fi reîmprospătate în ceai după-amiază sau pot fi tratate la o petrecere de ceai de familie.

prăjituri из теста

Gospodinele casnice încercați diferite rețete, utilizați umpluturi noi. În acest caz, întotdeauna doriți să accelerați procesul, deoarece puțini oameni le place să se amestece cu aluat, iar unii nu știu cum. În astfel de cazuri, puteți ieftina puțin și profitați de o excelentă invenție – producător de paine.

Dacă printre aparatele dvs. de origine există un astfel de ajutor pentru miracol, atunci sunteți foarte norocoși. Cu aceasta, aveți posibilitatea să preparați plăcinte delicioase și literalmente să nu vă murdăriți mâinile!

Ea va fi angajată în frământarea aluatului, va urmări cum se ridică și coboară în timp. Tot ce trebuie să faceți este să puneți produsele în proporții precise, să veniți cu umplutura până când aluatul se potrivește, apoi să formați placintele și să le controlați prezența în cuptor..

O rețetă simplă de aluat pentru plăcinte în fabricantul de paine
cum быстро приготовить тесто для пирожков в хлебопечке
ingrediente Număr de
apă fiartă un pahar
uscat drojdie două lingurițe
sare două lingurițe
zahăr o lingurita
ulei vegetal o jumatate de cana
făină trei pahare
Timp de gătit: 90 de minute Calorii pe 100 grame: 285 Kcal

Deci, în calitate de mașină de pâine toarnă apă și ulei vegetal, se amestecă.

Apoi adăugați zahăr, sare și făină cusută. Se presară drojdia deasupra, se coboară capacul și se selectează modul aluat. Acum, probabil că veți fi ocupați cu pregătirea conținutului de coacere sau de altceva..

Puteți să vă distrați și să nu vă uitați în interiorul aparatului înainte să funcționeze temporizatorul, care va fi în aproximativ o oră și jumătate. Aluatul finit ar trebui să dureze aproximativ 15 porții..

Drojdie de drojdie pe lapte

Nu vă fie frică să experimentați și de fiecare dată încercați o nouă rețetă. În acest fel veți găsi cea mai bună modalitate de a face prăjituri, iar eforturile dvs. vor înceta întotdeauna cu succes.!

Mult mai gustos este coacerea, gătită în lapte proaspăt. Din aluatul făcut în conformitate cu această rețetă, puteți găti ambele plăcinte, pizza și chifle dulci (în ultimul caz, trebuie să puneți puțin zahăr sau să faceți o umplutură foarte dulce).

ingrediente:

  • Făină clivată – 4 cupe;
  • Margarina – 70 de grame;
  • Zahăr – 1 lingură. lingură;
  • Sare – ½ linguriță;
  • Ouă – 2 buc. (1 ou + proteine ​​- în aluat și gălbenușul – pentru lubrifierea plăcilor);
  • Lapte – 250 ml;
  • Drojdie uscată – 2 lingurițe.

aluat на молокеPuneți laptele încălzit și margarina topită în recipientul mașinii de pâine, apoi ouăle, zahărul, sarea, făina și drojdia.

Puteți să amestecați totul puțin, deși, puteți fi sigur, mașina se va descurca foarte bine cu ea! Nu uitați să setați modul dorit..

Așteptați până la terminarea lotului și începeți să coaceți plăcinte. Aluza trebuie să fie aerisită, moale și delicată. Când lucrați cu el, presărați făina pe blatul de tocare..

Aluat gustos pentru plăcinte prăjite

În cazul în care unitatea de bucătărie Mulelinex a fost recent “așezată” în bucătăria dvs., atunci asigurați-vă că încercați să gătiți aluatul pentru plăcinte prăjite în ea.

Veți aprecia performanța ridicată și calitatea muncii acestui producător de paine. Pentru a așeza produsele, utilizați dispozitivele de măsurare atașate la aragaz (linguri, sticlă).

Rețetă de aluat cu smântână (se va potrivi cu pește sau cu umplutură de carne):

  • Lapte – 340 ml,
  • Făină de calitate superioară – 600 gr.,
  • Sare – 1,5 linguri mici;
  • Zahăr – 0,5 linguri mici;
  • Ou – 1 buc.,
  • Ulei vegetal – 2 linguri mari;
  • Drojdie uscată – 1,5 linguri mici;
  • Smântână 25% – două linguri obișnuite;
  • Soda – pe vârful unui cuțit.

Îndepărtați toate produsele în găleata pentru paie unul câte unul, începând cu lichid.

adăuga сухие ингредиенты

Apoi ulei vegetal.

adăuga растительное масло

Adăugați făină.

toarnă-te муку

Drojdie – nu în ultimul rând.

Închideți capacul, selectați modul, apăsați pe butonul “Start”. Aluza rezultată se va lipi, este normal. E mai ușor să faci față cu făină..

aluat готово

Deja după cea de-a treia sau a patra făcute plăcintă, veți avea parte de ea și veți obține produse de aproximativ aceeași mărime..

Este mai bine să le faceți mici, deoarece în tigaie vor crește semnificativ.

Turtă de aluat de turtă

Zerul este bogat in vitamine si este deosebit de util pentru persoanele supraponderale supraponderale. Aluatul pe această bază va fi mai puternic și mai puțin lacrimal..

produse:

  • 480 grame de făină de grâu;
  • 1 ou de pui;
  • 3 linguri. linguri de ulei vegetal;
  • 240 ml de ser;
  • 1 sare de lingurita;
  • 2 linguri. linguri de zahăr;
  • Drojdii de mare viteză – 1,5 lingurițe.

Puneți toate ingredientele în vasul producătorului de paine. Mai întâi de toate, turnați zerul cald și uleiul vegetal, adăugați oul.

Apoi du-te sare și zahăr, făină și drojdie cusute. Închideți totul strâns și porniți aluatul.

Piesele amestecate cu zer pot fi coapte și prăjite. În orice caz, produsele finite vor avea un gust și o blândețe plăcute..

“Inima” a plăcilor tale

În timp ce pesmetul a fost angajat în frământarea aluatului, tu, desigur, ai reușit să faci umplutură pentru plăcinte. Poate fi conținut dulce, de exemplu, gem, dulce gros, morcov răsucit sau fructe de padure proaspete cu zahăr..

Aranjamente apetisante și nutritive: cartofi cu cârnați, ficat răsucite cu ceapă prăjită; carne tocată sau pește cu orez fiert; varză tocată; ceapa verde cu ou; piure de cartofi cu bacon și ceapă prăjită. Nu uitați să sare umplutura.

Cum se formează

Îndepărtați aluatul apropiat de producător, tăiat în jumătate. Scoateți o parte sub cupă sau film și împărțiți restul în bucăți egale. Folosiți-vă degetele pentru a face prăjituri..

Încercați să faceți grosimea medie a aluatului, deoarece prea subțire se va rupe, iar grosul nu va lăsa loc pentru umplere. Ajustați conținutul plăcilor în sine, depinde de mărimea tortului.

De obicei, toata lumea place sa aiba o multime de umplutura. Deci, puneti cateva linguri de umplutura si sigilati marginea aluatului (daca se lipeste de maini, apoi inmoiati degetele in faina). Formați patties alungite și puneți-le pe o foaie de copt, ascundeți cusătura în jos.

Lăsați o distanță între ei, pentru că înainte de a se coace, se vor ridica. Nu puneți imediat prăjiturile în căldură. Lasati-le sa stea putin la o temperatura de 100 de grade.

Când devin luxuriante, crește gradele la 180 de grade.

prăjituri на скородеPaine plăcută într-o tigaie pe rețeta bunicii kefirului.

Cele mai delicioase rețete pentru aluatul de drojdie.

Citiți cum să faceți aluat de patiserie fără drojdie, acest lucru este ușor dacă urmați sfatul nostru..

Sfaturi utile

  1. Punerea produselor în mașina de paine, urmați secvența specificată în instrucțiunile mașinii. Practic, primul lucru pe care îl recomandă este turnarea produselor lichide și apoi turnarea alimentelor uscate;
  2. Dacă aluatul finit sa dovedit a fi prea lichid, înseamnă că el nu avea suficientă făină. Se întâmplă, nu fii supărat la producătorul de paine, nu e vina ei. Puneți aluatul pe masă și în plus bateți-l cu făină. Coacerea de la acest lucru nu va strica;
  3. Atunci când se formează plăcinte, aluatul se lipeste de obicei de mâini, bastoane. Pentru a evita acest lucru, puteți pulpa degetele cu făină sau le puteți înmuia în ulei vegetal;
  4. Piesele vor fi frumoase și apetisante, dacă sunt uns cu unt sau cu gălbenuș. Faceți acest lucru când formați și puneți prăjiturile pe o foaie de copt. Este mai bine să amestecați gălbenușul cu o lingură de apă, lapte sau ulei vegetal, altfel, până la sfârșitul coacerii, vor apărea crăpături urâte pe suprafața plăcilor;
  5. Platourile roșii pregătite ajung imediat pentru ele, deoarece în interior pot fi umede.

Stimați hostess, adesea răsfățați-vă soțul și copiii cu produse de patiserie de casă cu umplutura preferată, mai ales când aveți un producător de paine la indemana! Gătitul cu un astfel de asistent este o plăcere.!

Loading...